A total of six lactic acid bacteria (LAB) isolates were selected from five indigenously fermented cereal
gruels and identified as Lactobacillus fermentum OYB, Lb. fermentum RS2, Lb. plantarum MW, Lb.
plantarum YO, Lb. brevis WS3, and Lactococcus spp. RS3. Six aflatoxin-producing aspergilli were also
selected from the various food sources. Two of the isolates, identified as Aspergillus parasiticus C2
and A. parasiticus AF7, produced both aflatoxin B1 and G while the other four identified as A. flavus M1,
A. flavus B4, A flavus B5 and A. flavus C6, produced only aflatoxin B1. Each of the LAB isolates
inhibited the growth of at least a toxin-producing Aspergillus. The maximum inhibitions were shown by
Lb. plantarum YO, which was able to inhibit the vegetative and sporulative growth of all the aflatoxinproducing
aspergilli. Lactococcus spp. RS3 and Lb. brevis WS3 were only able to inhibit A. parasiticus
C7 reasonably and A. flavus B5 and C6 mildly.
รวมของกรดแลคติกแบคทีเรียหก (ห้องแล็บ) ที่แยกได้รับเลือกจากห้าธัญพืชหมัก indigenously
gruels และระบุว่าเป็น oyb แลคโตบาซิลลัส fermentum, ปอนด์ RS2 fermentum, ปอนด์เมกกะวัตต์ plantarum, ปอนด์
plantarum โย, ปอนด์ brevis WS3 และ Lactococcus เอสพีพี RS3 หก aspergilli อะฟลาท็อกซินที่ผลิตได้ยัง
เลือกจากแหล่งอาหารต่างๆ สองสายพันธุ์ที่ระบุว่าเป็น Aspergillus parasiticus c2
และ parasiticus af7 ผลิตทั้ง b1 อะฟลาท็อกซินและ g ในขณะที่อีกสี่ระบุว่าเป็น flavus m1
b4 flavus, b5 flavus และ flavus c6, ผลิตเพียง b1 อะฟลาท็อกซิน แต่ละห้องปฏิบัติการที่แยก
ยับยั้งการเจริญเติบโตของอย่างน้อย Aspergillus สารพิษที่ผลิต ยับยั้งสูงสุดมีการแสดงโดย
ปอนด์ plantarum โย่ซึ่งก็สามารถที่จะยับยั้งการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโต sporulative ของทุก aflatoxinproducing
aspergilli Lactococcus spp RS3 และปอนด์ brevis WS3 ได้เพียงยับยั้ง parasiticus
c7 สมเหตุสมผลและ b5 flavus และ c6 อย่างอ่อนโยน
การแปล กรุณารอสักครู่..
รวมทั้งหกเกี่ยวกับนมกรดแบคทีเรีย( LAB )แยกเป็นที่เลือกจากห้าคนพื้นเมืองซีเรียล
gruels หมักและระบุว่าแลคโตบาซิลลัส( Lactobacillus ) fermentum oyb ,ปอนด์ fermentum rs2 ,ปอนด์ plantarum MW ,ปอนด์.
plantarum Yo Girl ,ปอนด์ is short and the art long ws3 ,และ lactococcus พืช rs3 . aspergilli หก aflatoxin - การผลิตได้รับการคัดเลือกจากแหล่งของอาหารต่างๆที่ยัง
ทั้งสองแห่งที่แยกระบุว่าเป็น aspergillus parasiticus C 2
และ A . parasiticus af7 ,ผลิตทั้ง aflatoxin B 1 และ G และที่อื่นๆทั้งสี่ระบุว่าเป็น A . flavus M 1 ,
A . flavus , B 4 , flavus B 5 และ A . flavus 6 ,ผลิตเฉพาะ aflatoxin b1 . แต่ละห้องแล็บที่แยก
ซึ่งจะช่วยระงับการขยายตัวได้อย่างน้อย aspergillus สารพิษ - การผลิต ซึ่งต้องลงท้ายด้วยสูงสุดที่ได้แสดงไว้ด้วยลวดลาย Yo Girl
ปอนด์ plantarumซึ่งก็สามารถยับยั้งการขยายตัวเป็นอัมพาตและ sporulative ของ aflatoxinproducing
aspergilli ทั้งหมด lactococcus พืชอิงอาศัย RS 3 และ LB WS is short and the art long 3 คนเดียวเท่านั้นสามารถระงับ A parasiticus
C 7 a . flavus เหมาะสมและ B 5 และ c 6 อย่างอ่อนโยน
การแปล กรุณารอสักครู่..