Beef is characterized by a high and

Beef is characterized by a high and uncontrolled variability of its
sensory attributes, especially
tenderness, which is one reason
forconsumerdissatisfaction.The
re is still no simple, reliable and
reproducible technique to predi
ct quality, which is a limitation
to the delivery of a consistent quality meat. Thus, identification
of markers of quality attributes is of major socio-economic
importance. Recently, we rep
orted that expression of
DNAJA1
was a negative tenderness marker. This study examines
DNAJA1
expression in bovine muscles having different meta-
bolic specificities during development and according to man-
agement factors. It should help to increase knowledge of
DNAJA1
expression, and to screen for live animals with
favourable muscle properties and potentially high-quality meat

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อมีลักษณะความแปรผันสูง และแพงกว่าของมันทางประสาทสัมผัสคุณลักษณะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกดเจ็บ ซึ่งเป็นเหตุผลหนึ่งforconsumerdissatisfaction ที่ยังคงเป็นเรื่องไม่ง่าย เชื่อถือได้ และเทคนิคจำลอง prediคุณภาพ ct ซึ่งเป็นข้อจำกัดการจัดส่งของเนื้อคุณภาพ ดังนั้น รหัสเครื่องหมายของคุณลักษณะของคุณภาพเป็นหลักของสังคมเศรษฐกิจความสำคัญ เราเพิ่ง แทนorted ที่ค่าของDNAJA1มีเครื่องหมายลบเจ็บ การศึกษานี้ตรวจสอบDNAJA1นิพจน์ในกล้ามเนื้อวัวที่มีแตกต่างกัน meta-ใน ระหว่างการพัฒนา และ ตามชาย - bolic specificitiesagement ปัจจัย มันจะช่วยเพิ่มความรู้DNAJA1นิพจน์ และหน้าจอสำหรับชีวิตด้วยคุณสมบัติของกล้ามเนื้อดีและเนื้อคุณภาพสูงอาจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อเป็นลักษณะความแปรปรวนสูงและไม่มีการควบคุมของคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสโดยเฉพาะอย่างยิ่งความอ่อนโยนซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลที่forconsumerdissatisfaction.The ใหม่ยังคงไม่มีที่เรียบง่ายและเชื่อถือได้และเทคนิคการทำซ้ำเพื่อ predi คุณภาพกะรัตซึ่งเป็นข้อ จำกัดในการจัดส่งที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ เนื้อ. ดังนั้นการระบุของตัวบ่งชี้ของคุณลักษณะที่มีคุณภาพของสังคมและเศรษฐกิจที่สำคัญความสำคัญ เร็ว ๆ นี้เราตัวแทนorted ว่าการแสดงออกของDNAJA1 เป็นเครื่องหมายอ่อนโยนเชิงลบ การศึกษาครั้งนี้จะตรวจสอบDNAJA1 แสดงออกในกล้ามเนื้อวัวที่มีความแตกต่างกันเมะแทจำเพาะ Bolic ในระหว่างการพัฒนาและเป็นไปตามที่มนุษย์ปัจจัยagement มันจะช่วยเพิ่มความรู้ของDNAJA1 แสดงออกและหน้าจอสำหรับสัตว์ที่มีชีวิตที่มีคุณสมบัติที่ดีของกล้ามเนื้อและเนื้อสัตว์ที่อาจเกิดขึ้นที่มีคุณภาพสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อมีลักษณะตามความสูงและไม่มีการควบคุมของคุณลักษณะทางประสาทสัมผัส โดยเฉพาะอย่างยิ่งพิศวาส ซึ่งหนึ่งในเหตุผลที่forconsumerdissatisfaction .อีกครั้งยังไม่ง่าย เชื่อถือได้ และเทคนิค predi ถอดแบบคุณภาพ CT ซึ่งเป็นข้อ จำกัดเพื่อการส่งเนื้อคุณภาพที่สอดคล้องกัน ดังนั้น ระบุของเครื่องหมายของลักษณะที่มีคุณภาพเป็นหลัก เศรษฐกิจ และสังคมที่สําคัญ เมื่อเร็วๆ นี้ เรา ตัวแทนorted การแสดงออกของdnaja1เป็นเครื่องหมายคุณภาพเชิงลบ การศึกษานี้มุ่งศึกษาdnaja1การแสดงออกในโคเนื้อมี meta - แตกต่างbolic ถดถอยในระหว่างการพัฒนาและตามคนปัจจัย agement . มันน่าจะช่วยเพิ่มความรู้dnaja1การแสดงออก และหน้าจอสำหรับสัตว์อยู่ด้วยคุณสมบัติของกล้ามเนื้อดีและเนื้ออาจสูง