2. Material and methods2.1. Localiz

2. Material and methods
2.1. Localization, plant material and treatments application
The experiments were carried out over two years in the
postharvest research center of the Federal University of Santa
Maria, Brazil. In the first year (2012) the plant material composed
of ‘Royal Gala’ apples and in the second year (2013) ‘Galaxy’ apples
were used as the plant material. In the two years, fruits were harvested
in a commercial orchard, located in Vacaria, RS, Brazil. Right
after harvest, fruits were transported to the postharvest research
center and experimental samples were performed, with 25 fruits
each. The treatments tested in the first year were: (1) controlled
atmosphere storage (CA) with 1.2 kPa O2 + 2.0 kPa CO2; (2)
dynamic controlled atmosphere by chlorophyll fluorescence +
1.2 kPa CO2 (DCA-CF) and (3) ultralow oxygen storage with
0.4 kPa O2 + 1.2 kPa CO2 (ULO). On the second year, we tested a
fourth treatment composed by initial low oxygen stress (ILOs) +
ULO, in addition to those previously mentioned. The ILOs were
applied during one day (0.05 kPa of O2). Each treatment was composed
of four replicates, of 25 fruits each. Fruits were maintained at
temperature of 1.0 C during the storage period. The relative
humidity was 94 ± 1%.
2.2. Controlled atmosphere setup and maintenance
In order to obtain the desired atmospheric condition the CA
chambers (180 l) were flushed with nitrogen until they reached
the pre-established oxygen level. This procedure was carried out,
aiming to reduce fruit metabolism as fast as possible. The carbon
dioxide level was obtained by accumulation in the storage chamber
due to fruit respiration.
During the storage time, the oxygen and carbon dioxide levels
were determined and corrected daily with the aid of an automatic
CA control system. The equipment compared the oxygen and carbon
dioxide levels to a set point. If the oxygen level was lower than
the set point, O2 was injected up to the desired concentration. The
same was used for carbon dioxide correction. Generally the CO2
level was above the desired concentration and the excess was
automatically absorbed with a lime scrubber. In the DCA-CF the
oxygen partial pressure was monitored and corrected according
to the methodology proposed by Prange et al. (2007) and maintained
between 0.35 and 0.45 kPa.
2.3. Fruit quality evaluation
After nine months of storage plus seven days of shelf life, fruits
were submitted to quality analysis. The quality analysis were
performed in four replications of 25 fruits each. The following
physical, chemical and biochemical analysis were carried out

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1. แปล โปรแกรมวัสดุและรักษาพืชกว่าสองปีในการทดลองดำเนินการหลังการเก็บเกี่ยวของศูนย์วิจัยของมหาวิทยาลัยของรัฐซานตามาเรีย บราซิล ในปีแรก (2012) วัสดุโรงงานประกอบด้วยแอปเปิ้ล 'รอยัลกาลา' และ 'Galaxy' แอปเปิ้ลสองของปี (2556)ใช้เป็นวัสดุโรงงาน ในสองปี ผลไม้เก็บเกี่ยวในการค้าออร์ชาร์ด ตั้งอยู่ใน Vacaria อาร์เอส บราซิล ขวาหลังการเก็บเกี่ยว ผลไม้อพยพเพื่อการวิจัยหลังการเก็บเกี่ยวศูนย์บริการและตัวอย่างทดลองดำเนินการ ผลไม้ 25แต่ละ การรักษาผ่านทดสอบในปีแรกมี: (1) ควบคุมเก็บบรรยากาศ (CA) 1.2 kPa O2 + 2.0 kPa CO2 (2)บรรยากาศควบคุมแบบไดนามิก โดยการเรืองแสงของคลอโรฟิลล์ +1.2 kPa CO2 (DCA CF) และ (3) กระจายออกซิเจนเก็บด้วย0.4 kPa O2 + 1.2 kPa CO2 (ULO) ในปีสอง เราทดสอบการรักษาสี่ประกอบ ด้วยออกซิเจนต่ำเริ่มเครียด (แรมอิลอส) +ULO นอกเหนือจากที่กล่าวก่อนหน้านี้ เป็นแรมอิลอสใช้ช่วงเวลา 1 วัน (0.05 kPa ของ O2) แต่ละการรักษาประกอบด้วยของสี่ replicates, 25 ผลไม้นั้น ผลไม้ที่ถูกเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิของ 1.0 C ในระหว่างระยะเวลาการเก็บ ญาติความชื้นคือ 94 ± 1%2.2. ควบคุมบรรยากาศการติดตั้งและบำรุงรักษาเพื่อให้ได้สภาพของบรรยากาศที่ต้องการ CAแชมเบอร์ (180 ลิตร) ถูกล้าง ด้วยไนโตรเจนจนพวกเขาถึงระดับออกซิเจนที่กำหนดขึ้นล่วงหน้า ขั้นตอนนี้ดำเนินการเป้าหมายที่จะลดการเผาผลาญอาหารผลไม้มากที่สุด คาร์บอนได้รับระดับไดออกไซด์ โดยสะสมในห้องเก็บเนื่องจากผลไม้หายใจในระหว่างเก็บข้อมูลเวลา ออกซิเจน และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ระดับกำหนด และแก้ไขทุกวัน ด้วยการอัตโนมัติระบบควบคุม CA เปรียบเทียบอุปกรณ์ออกซิเจนและคาร์บอนระดับก๊าซไดออกไซด์เพื่อตั้งชี้ ถ้าระดับออกซิเจนต่ำกว่าจุดที่ตั้ง O2 ถูกฉีดขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่ต้องการ การเดียวกันถูกใช้สำหรับการแก้ไขก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ CO2 โดยทั่วไประดับความเข้มข้นที่ต้องการข้างต้น และส่วนเกินโดยอัตโนมัติการดูดซึม ด้วยการขัดพื้นปูน ใน DCA-CFความดันออกซิเจนบางส่วนถูกตรวจสอบ และแก้ไขตามถึงวิธีการนำเสนอโดย Prange et al. (2007) และรักษาระหว่าง 0.35 และ 0.45 kPa2.3. ผลการประเมินคุณภาพหลังจากเก็บเดือนเก้าบวกเจ็ดวันอายุการเก็บ ผลไม้ถูกส่งไปวิเคราะห์คุณภาพ มีการวิเคราะห์คุณภาพดำเนินการในระยะที่สี่ 25 ผลไม้ ต่อไปนี้ดำเนินการวิเคราะห์ทางกายภาพ ทางเคมี และชีวเคมี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 แปล, วัสดุจากพืชและการประยุกต์ใช้การรักษา
การทดลองดำเนินการมานานกว่าสองปีใน
ศูนย์การวิจัยหลังการเก็บเกี่ยวของมหาวิทยาลัยแห่งชาติซานตา
มาเรีย, ประเทศบราซิล ในปีแรก (2012) วัสดุจากพืชประกอบด้วย
แอปเปิ้ล 'รอยัลกาล่า' และในปีที่สอง (2013) แอปเปิ้ล 'กาแล็กซี่'
ถูกนำมาใช้เป็นวัสดุปลูก ในช่วงสองปีที่ผ่านมาผลไม้เก็บเกี่ยว
ในสวนผลไม้ในเชิงพาณิชย์ที่ตั้งอยู่ใน Vacaria อาร์เอส, ประเทศบราซิล ขวา
หลังการเก็บเกี่ยวผลไม้ถูกเคลื่อนย้ายไปวิจัยหลังการเก็บเกี่ยว
Center และตัวอย่างการทดลองได้ดำเนินการกับ 25 ผลไม้
แต่ละ การรักษาที่ผ่านการทดสอบในปีแรกมีดังนี้ (1) การควบคุม
การจัดเก็บบรรยากาศ (CA) 1.2 kPa O2 + 2.0 kPa CO2; (2)
ควบคุมบรรยากาศแบบไดนามิกโดยคลอโรฟิลเรืองแสง +
1.2 kPa CO2 (DCA-CF) และ (3) การจัดเก็บออกซิเจน ultralow กับ
0.4 กิโลปาสคาล O2 + 1.2 kPa CO2 (ULO) ในปีที่สองที่เราทดสอบ
การรักษาที่สี่แต่งโดยเริ่มต้นความเครียดออกซิเจนต่ำ (ILOs) +
ULO นอกเหนือจากที่กล่าวมาก่อนหน้านี้ ILOs ถูก
นำไปใช้ในระหว่างวันหนึ่ง (0.05 กิโลปาสคาลของ O2) การรักษาแต่ละประกอบด้วย
สี่ซ้ำของ 25 ผลไม้แต่ละ ผลไม้ได้รับการดูแลที่
อุณหภูมิ 1.0 องศาเซลเซียสในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล ญาติ
ความชื้น 94 ± 1%.
2.2 ควบคุมการติดตั้งและการบำรุงรักษาบรรยากาศ
เพื่อให้ได้สภาพบรรยากาศที่ต้องการ CA
Chambers (180 ลิตร) ถูกล้างด้วยไนโตรเจนจนถึง
ระดับออกซิเจนก่อนขึ้น ขั้นตอนนี้จะได้รับการดำเนินการ
มีเป้าหมายที่จะลดการเผาผลาญอาหารผลไม้ให้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ คาร์บอน
ไดออกไซด์ที่ได้รับจากการสะสมในห้องเก็บรักษา
เนื่องจากการหายใจของผลไม้.
ในช่วงเวลาการจัดเก็บออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ในระดับที่
ได้รับการพิจารณาและแก้ไขทุกวันด้วยความช่วยเหลือของอัตโนมัติ
ระบบควบคุมแคลิฟอร์เนีย อุปกรณ์เทียบออกซิเจนและคาร์บอน
ไดออกไซด์ระดับไปยังจุดที่กำหนด หากระดับออกซิเจนต่ำกว่า
จุดชุด, O2 ถูกฉีดขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่ต้องการ
เดียวกันถูกนำมาใช้สำหรับการแก้ไขก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ โดยทั่วไปก๊าซ CO2
ในระดับสูงกว่าความเข้มข้นที่ต้องการและส่วนเกินที่ถูก
ดูดซึมโดยอัตโนมัติด้วยเครื่องฟอกมะนาว ใน DCA-ที่ CF
ออกซิเจนความดันบางส่วนได้รับการตรวจสอบและแก้ไขให้ถูกต้องตาม
เกี่ยวกับวิธีการที่เสนอโดย Prange et al, (2007) และการบำรุงรักษา
ระหว่าง 0.35 และ 0.45 kPa.
2.3 การประเมินคุณภาพผลไม้
หลังจากเก้าเดือนของการจัดเก็บบวกเจ็ดวันของอายุการเก็บรักษาผลไม้
ถูกส่งไปวิเคราะห์ที่มีคุณภาพ การวิเคราะห์ที่มีคุณภาพได้รับการ
ดำเนินการในสี่ซ้ำ 25 ผลไม้แต่ละ ต่อไปนี้
ทางกายภาพเคมีและการวิเคราะห์ทางชีวเคมีที่ได้ดำเนินการ