How-ever, HAA was found to highly c

How-ever, HAA was found to highly correlate with ascorbic acid content(r = 0.90 and 0.81 for ORAC and TEAC, respectively) and phenoliccompounds (r = 0.81 and 0.72 for ORAC and TEAC, respectively) aspresented in Table 7. Similar results were also demonstrated byother studies (Cano et al., 2003; Raffo et al., 2006; Toor and Savage,2006). In fact, the prediction of HAA is not as simple as the sum ofall hydrophilic antioxidant content; it is dependent on synergisticeffect among all antioxidants and their interaction with other con-stituents of the fraction (Lenucci et al., 2006). In this study, HAAobtained from ORAC and TEAC assays was found to increase sig-nificantly throughout storage and ripening durations, which wasgenerally concomitant with the accumulation of both ascorbic acidand phenolic compounds. However, the effect of different treat-ments on HAA, including lower temperature and pressure, was notevident even though the tomatoes subjected to a hyperbaric treat-ment at 0.9 MPa generated higher ascorbic acid and total phenoliccontent than the others, implying that the treatment intensity wasnot effective enough to cause sizable alteration in HAA as it wasevaluated with the methods used in this study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีเคย ฮาพบสูงซึ่ง มีกรดแอสคอร์บิคเนื้อหา (r = 0.90 และ 0.81 ORAC และ TEAC ตามลำดับ) และ phenoliccompounds (r = 0.81 และ 0.72 ORAC และ TEAC ตามลำดับ) aspresented ในตาราง 7 คล้ายกันก็ยังศึกษา byother สาธิต (Cano และ al., 2003 Raffo และ al., 2006 Toor ก Savage, 2006) ในความเป็นจริง การคาดเดาของฮาไม่เป็นง่าย ๆ เป็นผล ofall hydrophilic สารต้านอนุมูลอิสระเนื้อหา มันจะขึ้นอยู่กับ synergisticeffect สารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดและการโต้ตอบกับคอน-stituents อื่น ๆ ของเศษส่วน (Lenucci และ al., 2006) ในการศึกษานี้ HAAobtained จาก assays ORAC และ TEAC พบเพิ่ม sig-nificantly เก็บข้อมูลและระยะเวลา ripening wasgenerally ใดมั่นใจ มีสะสมทั้งแอสคอร์บิค acidand ม่อฮ่อม อย่างไรก็ตาม ผลของ ments รักษาแตกต่างกันห้า อุณหภูมิต่ำและความดัน เป็น notevident แม้ว่ามะเขือเทศที่ต้องการประชุมรักษาติดขัดแรงสร้างกรดแอสคอร์บิคสูงกว่า 0.9 และ phenoliccontent รวมมากกว่าผู้อื่น หน้าที่ว่า wasnot รักษาความรุนแรงที่มีประสิทธิภาพพอที่ทำให้แก้ไขยากลำบากในห้าเหมือน wasevaluated ด้วยวิธีการที่ใช้ในการศึกษานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีที่เคย HAA ถูกพบว่ามีความสัมพันธ์อย่างมากกับปริมาณกรดวิตามินซี (r = 0.90 และ 0.81 สำหรับ ORAC และ TEAC ตามลำดับ) และ phenoliccompounds (r = 0.81 และ 0.72 สำหรับ ORAC และ TEAC ตามลำดับ) aspresented ในตารางที่ 7 ผลที่คล้ายกันคือ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึง byother การศึกษา (คาโน, et al,. 2003; Raffo et al, 2006;. Toor และโหด 2006) ในความเป็นจริงการทำนายของ HAA ไม่เป็นง่ายๆเป็นผลรวม ofall เนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระน้ำ; มันจะขึ้นอยู่กับ synergisticeffect ในสารต้านอนุมูลอิสระและการมีปฏิสัมพันธ์กับนักโทษ stituents อื่น ๆ ของส่วน (Lenucci et al., 2006) ในการศึกษานี้ HAAobtained จาก ORAC และ TEAC การตรวจพบการเพิ่ม sig-nificantly ตลอดการจัดเก็บและสุกระยะเวลาซึ่ง wasgenerally ไปด้วยกันกับการสะสมของทั้งสองสารประกอบฟีนอลวิตามินซี acidand อย่างไรก็ตามผลของการรักษาที่แตกต่างกัน ments ใน HAA รวมทั้งอุณหภูมิและความดันที่ลดลงเป็น notevident แม้ว่ามะเขือเทศภายใต้ Hyperbaric รักษา-ment ที่ 0.9 MPa สร้างวิตามินซีสูงขึ้นและ phenoliccontent รวมกว่าคนอื่นหมายความว่าความเข้มการรักษา wasnot ประสิทธิภาพเพียงพอที่จะก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่ใน HAA มัน wasevaluated ด้วยวิธีการที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีเคย ฮ่า พบว่า มีความสัมพันธ์กับปริมาณวิตามินซีสูง ( r = 0.90 และ 0.81 และสำหรับ ORAC Teac ตามลำดับ ) และ phenoliccompounds ( r = 0.77 ) และสำหรับ ORAC Teac ตามลำดับ ) aspresented ในโต๊ะ 7 ผลที่คล้ายกันยังแสดงให้เห็นถึงการศึกษาอื่น ( CANO et al . , 2003 ; raffo et al . , 2006 ; หรือและป่าเถื่อน , 2006 ) ในความเป็นจริงการคาดการณ์ถึงไม่ได้เป็นง่ายๆเป็นผลรวมของปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำ ; มันขึ้นอยู่กับภาวะเสริมของสารต้านอนุมูลอิสระและการโต้ตอบกับอื่น ๆ stituents con ของเศษส่วน ( lenucci et al . , 2006 ) ในการศึกษานี้ haaobtained และตรวจพบจาก ORAC Teac เพิ่ม Sig nificantly ตลอดระยะเวลาการเก็บและการสุก ,ซึ่ง wasgenerally ไปด้วยกันทั้ง 3 ตำแหน่งที่มีการสะสมของสารประกอบฟีนอล . อย่างไรก็ตาม ผลของการรักษาที่แตกต่างกันในละติน ฮ่า รวมทั้งอุณหภูมิและความดันเป็น notevident แม้ว่ามะเขือเทศต้องการรักษาตามปกติที่ 0.9 เมกะสร้างขึ้นสูงกว่ากรดแอสคอร์บิกและ phenoliccontent รวมมากกว่าคนอื่นหมายถึงความเข้มการรักษาไม่มีประสิทธิภาพเพียงพอที่จะก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่ใน Haa เป็นระหว่างกับวิธีการที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้