Huge quantities of fish-offal consi

Huge quantities of fish-offal consisting of viscera, heads and bones of fish are obtained from the retail fish markets and industrial processing units of fish in India. Approximately, 12-14 tones of fish offal are generated from the retail fish markets of Kolkata alone. Disposal of this huge quantity fish offal is a burden not only for Kolkata but also for many other major cities of the world. In Japan, production of fish-offal is estimated to be approximately two million tons per year, half of which is discarded as industrial waste (Hirai, 2001). The fish-offal, which is generated in fish markets of India, is a potential nutrient-laden raw material for formulation of diet for fish. Mondal et al. (2006) observed that carp fish-offal generated from Kolkata fish market contained high amount of protein (31.50 to 38.90 %) and lipid (40.60 to 43.80 %). These large quantities of offal result from the inefficient utilization of this limited natural resources and the disposal of the offal greatly affects the local environment. It is established that fermented fish-offal (mainly viscera of carps) can be effectively used as protein source to replace fish meal in the formulation of diet for the Indian major carp Labeo rohita (Mondal et al., 2007), Heteropneustes fossilis (Mondal et al., 2008) and Labeo bata (Mondal et al., 2011). Replacement of fish meal by cost effective protein source is a priority research in aquaculture in the world. Although plant proteins (PP) are cost effective, their use is limited by deficiencies in essential amino acids and minerals, and the presence of anti-

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนาดใหญ่ปริมาณของปลาเนื่อศพ หัว และกระดูกปลาจะได้รับจากตลาดปลาค้าปลีกและอุตสาหกรรมหน่วยปลาในอินเดีย ประมาณ 12-14 โทนเนื่อปลาจะถูกสร้างขึ้นจากตลาดขายปลีกปลาโกลกาตาที่เดียว ขายเนื่อปลาปริมาณมากนี้เป็นภาระไม่เพียง สำหรับกัลกัตตา แต่ สำหรับหลายเมืองสำคัญของโลก ญี่ปุ่น ผลิตของเนื่อปลาประมาณว่า ประมาณ 2 ล้านตันต่อปี ครึ่งหนึ่งของที่ถูกละทิ้งเป็นกากอุตสาหกรรม (Hirai, 2001) ในปลาเนื่อ ซึ่งถูกสร้างขึ้นในตลาดปลาของอินเดีย มีศักยภาพภาระสารอาหารดิบสำหรับวางอาหารสำหรับปลา Mondal et al. (2006) พบว่า ปลาคาร์พปลาเนื่อจากกัลกัตตาตลาดปลาประกอบด้วยโปรตีน (31, 50 38.90%) และไขมัน (40.60 43.80%) จำนวนสูง เนื่อเหล่านี้จำนวนมากเป็นผลมาจากการใช้ประโยชน์ต่ำนี้ทรัพยากรธรรมชาติจำกัด และกำจัดเนื่อมากมีผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น ก่อตั้งขึ้นที่หมักปลาเนื่อ (ส่วนใหญ่เป็นศพของปลา) ได้อย่างมีประสิทธิภาพใช้เป็นแหล่งโปรตีนแทนอาหารปลาในสูตรอาหารสำหรับปลาใหญ่อินเดียปลา rohita (Mondal et al. 2007), ปลาจี fossilis (Mondal et al. 2008) และปลาบา (Mondal et al. 2011) เปลี่ยนอาหารปลาโดยแหล่งโปรตีนคุ้มค่าเป็นการวิจัยสำคัญในสัตว์ในโลก แม้ว่าโปรตีนจากพืช (PP) จะคุ้มค่า ใช้ถูกจำกัด โดยข้อบกพร่องในกรดอะมิโน และแร่ธาตุ และสถานะของการป้องกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณมากของปลาเครื่องประกอบด้วยอวัยวะภายในหัวและกระดูกของปลาจะได้รับจากตลาดปลาค้าปลีกและหน่วยประมวลอุตสาหกรรมของปลาในอินเดีย ประมาณ 12-14 เสียงของเครื่องในปลาถูกสร้างขึ้นจากตลาดปลาขายปลีกของโกลกาตาเพียงอย่างเดียว การกำจัดขยะมูลฝอยปริมาณปลาขนาดใหญ่นี้เป็นภาระไม่เพียง แต่สำหรับโกลกาตา แต่ยังสำหรับเมืองใหญ่อื่น ๆ ของโลก ในประเทศญี่ปุ่นผลิตปลาเครื่องคาดว่าจะประมาณสองล้านตันต่อปีครึ่งหนึ่งของที่ถูกทิ้งเป็นขยะอุตสาหกรรม (ฮิราอิ, 2001) ปลาเครื่องซึ่งถูกสร้างขึ้นในตลาดปลาของอินเดียเป็นสารอาหารที่รับภาระวัตถุดิบที่มีศักยภาพสำหรับการผสมสูตรของอาหารสำหรับปลา Mondal et al, (2006) ตั้งข้อสังเกตว่าปลาคาร์พปลาขยะมูลฝอยที่เกิดจากตลาดปลาโกลกาตามีจำนวนเงินที่สูงของโปรตีน (31.50-38.90%) และไขมัน (40.60-43.80%) เหล่านี้ในปริมาณมากของผลจากเครื่องในการใช้งานไม่มีประสิทธิภาพของทรัพยากรทางธรรมชาตินี้ จำกัด และการกำจัดของขยะมูลฝอยที่มีผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น จะจัดตั้งขึ้นว่าหมักปลาเครื่องใน (ส่วนใหญ่พุงของ carps) สามารถนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นแหล่งโปรตีนที่จะมาแทนที่ปลาป่นในสูตรของอาหารสำหรับอินเดียที่สำคัญ rohita ปลาคาร์พ Labeo (Mondal et al., 2007) Heteropneustes fossilis (Mondal et al., 2008) และ Labeo Bata (Mondal et al. 2011) ทดแทนปลาป่นโดยค่าใช้จ่ายที่มีประสิทธิภาพแหล่งโปรตีนที่เป็นงานวิจัยที่มีความสำคัญในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในโลก แม้ว่าโปรตีนพืช (PP) มีค่าใช้จ่ายที่มีประสิทธิภาพการใช้งานของพวกเขาจะถูก จำกัด โดยข้อบกพร่องในกรดอะมิโนและแร่ธาตุและการปรากฏตัวของการต่อต้าน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนาดใหญ่ปริมาณของปลา เครื่องในสัตว์ ประกอบด้วย ส่วน หัว และกระดูกปลา ได้ปลาจากตลาดค้าปลีกและหน่วยอุตสาหกรรมแปรรูปปลาในอินเดีย ประมาณ 12-14 โทนของเครื่องในปลาขึ้นจากตลาดค้าปลีกปลาของโกลกาตา คนเดียว ขายปลา เครื่องในปริมาณขนาดใหญ่นี้เป็นภาระที่ไม่เพียง แต่สำหรับกัล แต่ยังหลายเมืองหลักอื่นๆ ของโลก ในประเทศญี่ปุ่นผลิตเครื่องในปลาประมาณประมาณ 2 ล้านตันต่อปี ครึ่งหนึ่งของที่ถูกทิ้งเป็นขยะอุตสาหกรรม ( ฮิราอิ , 2001 ) ปลา เครื่องในสัตว์ ปลา ซึ่งถูกสร้างขึ้นในตลาดของอินเดีย มีสารอาหารเต็มศักยภาพวัตถุดิบสำหรับตำรับอาหารสำหรับปลา mondal et al . ( 2006 ) พบว่าปลาคาร์ฟเครื่องในที่สร้างขึ้นจากตลาดปลาโกลกาตาที่มีอยู่ปริมาณโปรตีน ( 31.50 ไป 38.90 % ) และไขมัน ( 40.60 เพื่อ 43.80 % ) เหล่านี้มีขนาดใหญ่ปริมาณของผลเครื่องในจากประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรธรรมชาติที่มีอยู่อย่างจำกัด และการกำจัดของเครื่องในมากมีผลต่อสิ่งแวดล้อมท้องถิ่น มันขึ้นว่าหมักเครื่องในปลา ( ส่วนใหญ่ ส่วนปลาตะเพียน ) สามารถใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นแหล่งโปรตีนทดแทนปลาป่นในสูตรอาหารสำหรับคนอินเดียส่วนใหญ่ปลาคาร์พสมัยจาโคเบียน rohita ( mondal et al . , 2007 ) , ปลาจีดอินเดีย ( mondal et al . , 2008 ) และสมัยจาโคเบียนบาทา ( mondal et al . , 2011 ) การทดแทนปลาป่นด้วยแหล่งโปรตีน ต้นทุนที่มีประสิทธิภาพ มีความสําคัญในงานวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในโลก แม้ว่าโปรตีนพืช ( PP ) มีต้นทุนที่มีประสิทธิภาพ , ใช้ของพวกเขาจะถูก จำกัด โดยการขาดกรดอะมิโนและแร่ธาตุที่จำเป็น และการต่อต้าน