The microbiological data related to

The microbiological data related to produced Caciocavallo cheeses showed a prevalence of lactic acid bacteria, in accordance with previous studies (Coppola et al., 2003). Mesophilic and thermophilic LAB, in cocci and rod forms, showed high counts already at the beginning of production (Figure 3). In particular, mesophilic forms, from an initial value of 5 log cfu/g (CC) and 6

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลทางจุลชีววิทยาที่เกี่ยวข้องกับผลิตเนยแข็ง Caciocavallo พบความชุกของแบคทีเรียกรดแลกติก ตามการศึกษาก่อนหน้านี้ (คอปโปลาและ al., 2003) Mesophilic และ thermophilic ห้องปฏิบัติการ cocci และร็อดฟอร์ม มีจำนวนแสดงแล้วที่จุดเริ่มต้นของการผลิต (รูปที่ 3) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง mesophilic ฟอร์ม จากค่าเริ่มต้นของ 5 ระบบ cfu/g (CC) และ 6

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลทางจุลชีววิทยาที่เกี่ยวข้องกับการผลิตชีส Caciocavallo แสดงให้เห็นความชุกของเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกให้สอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้า (คอปโปลา et al., 2003) LAB mesophilic และอุณหภูมิในแบคทีเรียและรูปแบบคัน, แสดงให้เห็นว่านับสูงอยู่แล้วที่จุดเริ่มต้นของการผลิต (รูปที่ 3) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบ mesophilic จากค่าเริ่มต้นของ 5 log CFU / g (CC) และ 6

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การส่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับผลิต caciocavallo เนยแข็ง พบความชุกของแบคทีเรียกรดแลคติกและสอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้านี้ ( คอปโปลา et al . , 2003 ) มี และ และห้องปฏิบัติการในรูปแบบแปลกหูแปลกตา และแกน พบว่ามีค่าสูงแล้วที่จุดเริ่มต้นของการผลิต ( รูปที่ 3 ) โดยเฉพาะมีรูปแบบ จากค่าเริ่มต้นของ 5 log cfu / g ( CC ) และ 6