A total of 71 pork samples were eva

A total of 71 pork samples were evaluated twice. To this end, 15
sessions were performed, involving the evaluation of 10 samples
per session. All training and testing were conducted at the University
of Korea. Ten panelists were selected to take part in the sensory trial
based on their interest and availability. Panelist training was performed
according to American Meat Science Associations (AMSA,
1995) and previously published procedures

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รวม 71 ตัวอย่างเนื้อหมูได้รับการประเมินครั้งที่สอง ด้วยเหตุนี้ 15
การประชุมได้ดำเนินการที่เกี่ยวข้องกับการประเมินผล 10 ตัวอย่าง
ต่อครั้ง การฝึกอบรมและการทดสอบทั้งหมดได้รับการดำเนินการที่มหาวิทยาลัย
เกาหลี สิบประจบประแจงได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วมในการทดลองทางประสาทสัมผัส
ตามความสนใจและความพร้อมของพวกเขา การฝึกอบรมผู้ร่วมอภิปรายได้ดำเนินการ
ตามที่ชาวอเมริกันเนื้อสัตว์สมาคมวิทยาศาสตร์ (AMSA,
1995) และวิธีการเผยแพร่ก่อนหน้านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งหมด 71 หมูจำนวนประเมิน 2 ครั้ง สุดท้าย 15
ครั้งมีการปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการประเมิน 10 ตัวอย่าง
ต่อเซสชัน การฝึกอบรมและทดสอบการทดลองที่มหาวิทยาลัย
เกาหลี 10 ผู้ที่ได้รับการมีส่วนร่วมในการพิจารณาคดี
ตามความสนใจและความพร้อมของพวกเขา การโหมโรงกระทำ
ตามที่อเมริกันสมาคมวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ ( เหตุการณ์
, 1995 ) และเผยแพร่ก่อนหน้านี้ ขั้นตอน