Glucoamylase (EC 3.2.1.3), an indus

Glucoamylase (EC 3.2.1.3), an industrial enzyme, hydrolyses α-(1→4) and α-(1→6) glucosidic bonds of starch from the non-reducing ends successively to produce glucose and is used for the production of glucose from starch. The enzyme has been immobilized using different methods including alginate entrapment.Alginate immobilization is widely used for microorganisms but it requires an additional process for the immobilization of enzymes due to the fact that even large enzymes with molecular weights of 300,000 leak out of alginate beads.One method of enzyme immobilization in alginate beads is to covalently link the enzyme to alginate before the bead formation [6]. Glucoamylase and Saccharomyces cerevisiae were co-immobilized within alginate matrix to which glucoamylase was covalently linked through cyanuric chloride method to prevent the leakage of the enzyme out of alginate beads. Another method is to attach the enzyme to a large molecule prior to encapsulation within alginate beads Formation of a layer on the beads can be also used. Tanaka et al. immobilized glucoamylase (MW = 97,000) in alginate coated with poly(ethyleneimine) and partially quaternized poly(ethyleneimine) (QPEI) and found that QPEI-coated beads could be used for the immobilization of glucoamylase with 30% yield [5]. In this paper we report a novel method for the immobilization of glucoamylase and various properties including optimum pH, temperature, kinetic parameters, and storage stability of immobilized enzyme.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Glucoamylase (EC 3.2.1.3), เอนไซม์อุตสาหกรรม ใช้ α-(1→4) และ α-(1→6) พันธะ glucosidic แป้งจากปลายไม่ได้ลดลงอย่างต่อเนื่องในการผลิตกลูโคส และใช้ในการผลิตน้ำตาลกลูโคสจากแป้ง เอนไซม์มีการตรึงโดยใช้วิธีการต่าง ๆ รวมทั้งแอลจิเนตยางกว้าง ตรึงแอลจิเนตใช้เป็นจุลินทรีย์ แต่ต้องมีการเพิ่มเติมสำหรับตรึงเอนไซม์เนื่องจากการที่เอนไซม์ขนาดใหญ่แม้ มีน้ำหนักโมเลกุลของ 300,000 รั่วไหลออกของเม็ดแอลจิเนต วิธีการหนึ่งของการตรึงเอนไซม์ในเม็ดแอลจิเนตเป็นการ เชื่อมโยง covalently เอนไซม์แอลจิเนตก่อนสะสมลูกปัด [6] Glucoamylase และ Saccharomyces cerevisiae ถูกตรึงร่วมภายในเมทริกซ์แอลจิเนตซึ่ง glucoamylase covalently ลิงค์โดยใช้ cyanuric คลอไรด์เพื่อป้องกันการรั่วไหลของเอนไซม์จากประคำแอลจิเนต วิธีหนึ่งคือ การแนบเอนไซม์โมเลกุลก่อน encapsulation ในเม็ดแอลจิเนตก่อตัวของชั้นบนลูกปัดขนาดใหญ่สามารถใช้งานได้ ร้อยเอ็ดกะตรึง glucoamylase (MW = 97000) ในแอลจิเนตที่เคลือบ ด้วย poly(ethyleneimine) และ quaternized poly(ethyleneimine) (QPEI) บางส่วน และพบว่า ลูกปัดเคลือบ QPEI สามารถใช้สำหรับตรึงโป glucoamylase 30% ผลผลิต [5] ในเอกสารนี้ เรารายงานวิธีนวนิยายสำหรับตรึง glucoamylase และคุณสมบัติต่าง ๆ รวมถึงค่า pH ที่เหมาะสม อุณหภูมิ พารามิเตอร์การเคลื่อนไหว และเก็บข้อมูลเสถียรภาพของเอนไซม์ตรึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

glucoamylase (EC 3.2.1.3) เป็นเอนไซม์อุตสาหกรรม hydrolyses α- (1 → 4) และα- (1 → 6) พันธบัตร glucosidic ของแป้งจากที่ไม่ใช่การลดปลายอย่างต่อเนื่องในการผลิตกลูโคสและถูกนำมาใช้สำหรับการผลิตกลูโคส จากแป้งมัน เอนไซม์ที่ได้รับการตรึงโดยใช้วิธีการที่แตกต่างกันรวมทั้งอัลจิเนต entrapment.Alginate ตรึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับจุลินทรีย์ แต่มันต้องมีกระบวนการที่เพิ่มขึ้นสำหรับการตรึงเอนไซม์เนื่องจากความจริงที่ว่าแม้เอนไซม์ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักโมเลกุล 300,000 รั่วไหลออกมาจาก beads.One อัลจิเนต วิธีการในการตรึงเอนไซม์ในลูกปัดอัลจิเนตคือการเชื่อมโยง covalently เอนไซม์เพื่ออัลจิเนตก่อนที่จะก่อลูกปัด [6] glucoamylase และ Saccharomyces cerevisiae ถูกตรึงร่วมภายในเมทริกซ์อัลจิเนตที่ glucoamylase ถูกเชื่อมโยง covalently ผ่านวิธีคลอไรด์ไซยานูริกเพื่อป้องกันการรั่วไหลของเอนไซม์ออกจากลูกปัดอัลจิเนต อีกวิธีหนึ่งคือการแนบเอนไซม์จะเป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ก่อนที่จะมีการห่อหุ้มภายในลูกปัดอัลจิเนตก่อตัวของชั้นบนเม็ดสามารถนำมาใช้ยัง ทานากะ, et al ตรึง glucoamylase (MW = 97,000) ในอัลจิเนตเคลือบด้วยโพลี (ethyleneimine) และโพลีควอเทอบางส่วน (ethyleneimine) (QPEI) และพบว่าลูกปัด QPEI เคลือบสามารถนำมาใช้สำหรับการตรึง glucoamylase ที่มีอัตราผลตอบแทน 30% [5] ในบทความนี้เราจะรายงานวิธีการใหม่สำหรับการตรึง glucoamylase และคุณสมบัติต่าง ๆ รวมทั้งค่า pH ที่เหมาะสมอุณหภูมิพารามิเตอร์การเคลื่อนไหวและการเก็บรักษาของเอนไซม์ตรึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์กลูโคอะไมเลส ( EC 3.2.1.3 ) เป็นเอนไซม์ในอุตสาหกรรม hydrolyses แอลฟา ( 1 → keyboard - key - name 4 ) และแอลฟา ( 1 → keyboard - key - name 6 ) กลูโคสพันธบัตรของแป้งจากปลายไม่ลดอย่างต่อเนื่องในการผลิตกลูโคสและใช้สำหรับการผลิตน้ำตาลจากแป้ง เอนไซม์ที่ถูกตรึงด้วยวิธีที่แตกต่างกัน ได้แก่ อัลจิเนตตรึงกับดัก ใช้กันอย่างแพร่หลายในจุลินทรีย์ แต่มันต้องมีกระบวนการเพิ่มเติมสำหรับการตรึงเอนไซม์เนื่องจากความจริงที่ว่าแม้ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักโมเลกุลของเอนไซม์ 300000 รั่วของอัลจิเนต ลูกปัด วิธีหนึ่งในการตรึงเอนไซม์แอลลูกปัดคือ covalently เอนไซม์เพื่อลิงค์ อัลจิเนตก่อนลูกปัดรูปแบบ [ 6 ] เอนไซม์กลูโคอะไมเลสและ Saccharomyces cerevisiae เป็น Co ตรึงภายในอัลซึ่งทำงานเป็นเมทริกซ์ covalently เชื่อมโยงผ่านวิธีคลอไรด์ Cyanuric เพื่อป้องกันการรั่วไหลของเอนไซม์จากแอลลูกปัด อีกวิธีหนึ่งคือการแนบเอนไซม์เป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ก่อนการก่อตัวของลูกปัดในเนตชั้นบนลูกปัดสามารถใช้ยัง ทานากะ et al . การตรึงเอนไซม์กลูโคอะไมเลส ( Mw = 97 ) ในเนตที่เคลือบด้วยพอลิ ethyleneimine ) และบางส่วน quaternized พอลิ ethyleneimine ) ( qpei ) และพบว่า qpei เคลือบลูกปัดที่สามารถใช้สำหรับการตรึงเอนไซม์กลูโคอะไมเลส 30 เปอร์เซ็นต์ [ 5 ] ในกระดาษนี้เรารายงานวิธีการใหม่สำหรับการตรึงเอนไซม์กลูโคอะไมเลสและคุณสมบัติต่าง ๆ ได้แก่ พีเอชที่เหมาะสม อุณหภูมิ ค่าพารามิเตอร์จลน์ และเสถียรภาพการจัดเก็บของเอนไซม์ .