แป้งข้าวสาลี (wheat flour) เป็นแป้ง

แป้งข้าวสาลี (wheat flour) เป็นแป้ง (flour) ที่ได้จากเมล็ดของข้าวสาลี (wheat) โดยใช้ส่วนที่เป็นเอนโดเสเปิร์ม นำมาโม่ (milling) ให้เป็นผงละเอียด

โปรตีนในแป้งสาลี ทำให้แป้งสาลีมีสมบัติเฉพาะที่ต่างจากแป้งอื่น ประกอบด้วย โปรตีนกลูเตนิน (glutenin) และไกลอะดิน (gliadin) ในสัดส่วนเท่าๆ กัน จะสร้างพันธะไดซัลไฟด์ (disulfidebond) ทำให้ได้กลูเตน (gluten) ซึ่งมีลักษณะเหนียวและยืดหยุ่น สามารถเก็บกักก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ที่ผลิตขึ้นโดยสารที่ทำให้ขึ้นฟู (leavening agent) เช่น ยีสต์ (yeast) หรือผงฟู (baking powder) เอาไว้ได้ ทำให้รักษารูป

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

แป้งข้าวสาลี (สาลี) เป็นแป้ง (แป้ง) ที่ได้จากเมล็ดของข้าวสาลี (ข้าวสาลี) โดยใช้ส่วนที่เป็นเอนโดเสเปิร์มนำมาโม่ (milling) ให้เป็นผงละเอียดโปรตีนในแป้งสาลีทำให้แป้งสาลีมีสมบัติเฉพาะที่ต่างจากแป้งอื่นประกอบด้วยโปรตีนกลูเตนิน (glutenin) และไกลอะดิน (gliadin) ในสัดส่วนเท่า ๆ กันจะสร้างพันธะไดซัลไฟด์ (disulfidebond) ทำให้ได้กลูเตน (ตัง) ซึ่งมีลักษณะเหนียวและยืดหยุ่นสามารถเก็บกักก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ผลิตขึ้นโดยสารที่ทำให้ขึ้นฟู (leavening agent) เช่นยีสต์ (ยีสต์) หรือผงฟู (ผงฟู) เอาไว้ได้ทำให้รักษารูป

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

แป้งข้าวสาลี (แป้ง) เป็นแป้ง (แป้ง) ที่ได้จากเมล็ดของข้าวสาลี (ข้าวสาลี) โดยใช้ส่วนที่เป็นเอนโดเสเปิร์มนำมาโม่ (กัด) เป็นผงให้ละเอียดโปรตีนในแป้งสาลี ประกอบด้วยโปรตีนกลูเตนิน (glutenin) และไกลอะดิน (gliadin) ในสัดส่วนเท่า ๆ กันจะสร้างพันธะไดซัลไฟด์ (disulfidebond) ทำให้ได้กลูเตน (ตัง) ซึ่งมีลักษณะเหนียวและยืดหยุ่นสามารถเก็บ กักก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ผลิตขึ้นโดยสารที่ทำให้ขึ้นฟู (หัวเชื้อ) เช่นยีสต์ (ยีสต์) หรือผงฟู (ผงฟู) เอาไว้ได้ทำให้รักษารูป

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

แป้งข้าวสาลี ( แป้งสาลี ) เป็นแป้ง ( แป้ง ) ที่ได้จากเมล็ดของข้าวสาลี ( ข้าวสาลี ) โดยใช้ส่วนที่เป็นเอนโดเสเปิร์มนำมาโม่ ( Milling ) ให้เป็นผงละเอียด

โปรตีนในแป้งสาลีทำให้แป้งสาลีมีสมบัติเฉพาะที่ต่างจากแป้งอื่นประกอบด้วยโปรตีนกลูเตนิน ( กลูเตนิน ) และไกลอะดิน ( ไกลอะดิน ) ในสัดส่วนเท่าๆ ' จะสร้างพันธะไดซัลไฟด์ ( ไดซัลไฟด์บอนด์ ) ทำให้ได้กลูเตน ( ตัง )สามารถเก็บกักก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ผลิตขึ้นโดยสารที่ทำให้ขึ้นฟู ( หัวเชื้อ ) เช่นยีสต์ ( ยีสต์ ) หรือผงฟู ( ผงฟู ) เอาไว้ได้ทำให้รักษารูป

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.