The rehydration ratio (RR) increase

The rehydration ratio (RR) increases with the rehydration
time, is independent of the rehydration process temperature
and the drying pre-processing temperature, even though the
average values indicate a tendency. So, the statistical analysis (ANOVA) explains thatthere arenot significant differences
(p>0.05) between values of RR parameter for samples dried at
different temperatures and between samples with the same
drying temperature and different rehydration temperatures.
Similar results were obtained from the statistical analysis of COR index values obtained in rehydration individual
tests. There were no statistical differences (p>0.05) among
COR values. However, average values ofthis coefficient would
be indicating a greater ability of water absorption in pineapplesamplespre-treatedat45◦
C.This resultisconcordantwith
values of K coefficient obtained from fitting ofthe Page model
(Table 2)to the rehydration data.Other researchers have reported that rehydration characteristics are dependent onthe physical properties ofthe dried
product and the drying conditions (Khraisheh et al., 2004;
Krokida and Marinos-Kouris, 2003).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัตราส่วน rehydration (RR) เพิ่มขึ้นกับการ rehydrationเวลา ไม่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิการ rehydrationและแห้งก่อนประมวลผลอุณหภูมิ แม้การค่าเฉลี่ยบ่งชี้แนวโน้ม ดังนั้น การวิเคราะห์ทางสถิติ (การวิเคราะห์ความแปรปรวน) อธิบายความแตกต่าง significant arenot thatthere(p > 0.05) ระหว่างค่าของ RR พารามิเตอร์ตัวอย่างแห้งที่อุณหภูมิแตกต่างกันและ ระหว่างตัวอย่างที่มีเหมือนกันอุณหภูมิอบแห้งและอุณหภูมิ rehydration แตกต่างกันผลคล้ายได้รับจากการวิเคราะห์ทางสถิติของค่าดัชนี COR ใน rehydration ละทดสอบ มีไม่มีความแตกต่างทางสถิติ (p > 0.05) ระหว่างค่า COR อย่างไรก็ตาม coefficient ofthis ค่าเฉลี่ยจะได้แสดงความสามารถมากกว่าของการดูดซึมน้ำใน pineapplesamplespre-treatedat45◦C.This resultisconcordantwithค่าของ K coefficient ที่ได้รับจาก fitting รุ่นหน้า(ตาราง 2) ข้อมูล rehydrationนักวิจัยอื่น ๆ ได้รายงานว่า rehydration ลักษณะจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติทางกายภาพของการแห้งผลิตภัณฑ์และเงื่อนไขการอบแห้ง (Khraisheh et al., 2004Krokida ก Marinos-Kouris, 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตราส่วนการคืน (RR) เพิ่มขึ้นกับการคืน
เวลาเป็นอิสระจากอุณหภูมิกระบวนการดื่มเกลือแร่
และการอบแห้งอุณหภูมิการประมวลผลก่อนแม้ว่า
ค่าเฉลี่ยบ่งบอกถึงแนวโน้ม ดังนั้นการวิเคราะห์ทางสถิติ (ANOVA) อธิบาย thatthere arenot แตกต่างลาดเทมีนัยสำคัญ
(p> 0.05) ระหว่างค่าพารามิเตอร์ RR สำหรับตัวอย่างแห้งที่
อุณหภูมิแตกต่างกันและระหว่างตัวอย่างแบบเดียวกับ
อุณหภูมิการอบแห้งและอุณหภูมิเครื่องดื่มเกลือแร่ที่แตกต่างกัน.
ผลที่คล้ายกันที่ได้รับจากการวิเคราะห์ทางสถิติ ของ COR ค่าดัชนีที่ได้รับในการคืนแต่ละ
การทดสอบ ไม่มีความแตกต่างทางสถิติ (p> 0.05)
ค่า COR อย่างไรก็ตามค่าเฉลี่ย ofthis COEF ไฟเพียงพอที่จะ
ได้รับการแสดงให้เห็นความสามารถในการดูดซึมน้ำใน pineapplesamplespre-treatedat45◦
C.This resultisconcordantwith
ค่า K COEF ไฟเพียงพอที่ได้รับจากระบบไฟหน้าแบบ ofthe
(ตารางที่ 2) ที่นักวิจัย data.Other ดื่มเกลือแร่ที่มีการรายงานว่าลักษณะการคืน จะขึ้นอยู่ onthe คุณสมบัติทางกายภาพ ofthe แห้ง
ผลิตภัณฑ์และเงื่อนไขในการอบแห้ง (Khraisheh et al, 2004;.
Krokida และเอฟมาริน-Kouris 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตราส่วน ( RR ) ศึกษาเพิ่มกับศึกษา
เวลาที่เป็นอิสระของกระบวนการศึกษาอุณหภูมิ
และอุณหภูมิในการอบแห้งการประมวลผล แม้ว่าค่า
เฉลี่ยบ่งชี้แนวโน้ม ดังนั้น การวิเคราะห์ทางสถิติ ( 4 ) อธิบายว่า signi จึงไม่ได้มีความแตกต่าง
( P > 0.05 ) ระหว่างค่าของพารามิเตอร์ RR สำหรับตัวอย่างที่
แห้งอุณหภูมิต่างๆและระหว่างตัวอย่างกับอุณหภูมิและอุณหภูมิแตกต่างกันเหมือนกัน

ศึกษาการอบแห้ง ซึ่งการที่ได้จากการวิเคราะห์ทางสถิติของค่าดัชนีที่ได้ในการทดสอบแต่ละคร
ศึกษา . พบว่า ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ ( P > 0.05 ) ระหว่าง
สีค่า อย่างไรก็ตาม ค่าเฉลี่ยของ coef จึง cient จะ
ได้แสดงความสามารถมากขึ้นในการดูดซึมน้ำใน pineapplesamplespre-treatedat45 ◦

c.this resultisconcordantwith ค่า K coef จึง cient จึงตัดได้จากหน้าของนางแบบ
( ตารางที่ 2 ) กับข้อมูลที่ศึกษา นักวิจัยอื่น ๆ มีรายงานว่า ลักษณะที่ศึกษาสมบัติทางกายภาพของผลิตภัณฑ์จะขึ้นอยู่กับระดับและเงื่อนไขการอบแห้งแห้ง
( khraisheh et al . , 2004 ;
krokida มารินอส และ kouris , 2003 )