Bin cold storage. During the storag

Bin cold storage.
During the storage period, ethylene levels were always
lower than 10 parts per billion
(ppb). For small fruit sampled from
the bottoms of the bins, fruit firmness
decreased from approximately 12.0 lbf
to 4.0 lbf after 10 weeks cold storage
(fig. 2). The greatest drop in fruit firmness
occurred within the first 4 weeks
of storage.
Using the regression equation (Pvalue
c 0.0001, r2 = 0.75) for the relationship
between changes in firmness
versus weeks in air storage for the
bins, we predicted that after 7 weeks
our kiwifruit reached the critical firmness
level for packaging (5.0 lbf). The
kiwifruit lost approximately 0.6 lbf per
week during bin storage in air at 32°F.
The difference in time to reach 5.0 lbf
can be explained by the different storage
conditions in the commercial situation.
Thus, this regression equation
can be used as a tool to predict the potential
storage time under optimum
conditions (ethylene-free air at 32°F).
Firmness measurements should be
done during the storage period to determine
the end of the bin storage period
and a safe packaging date.
Exposed kiwifruit in the tops of the
bins (the worst-case scenario for fruit
damage) lost weight at a constant rate
during the cold-storage period (fig. 2).
The use of canvas covers over the tops
of the bins reduced the rate of water
loss by nearly half. In previous work,
we have observed kiwifruit shriveling
only after fruit water-loss values exceeded
4.0% of the initial fruit fresh
weight. Bruising incidence after packaging
varied from 1.0% to 4.1%. More
bruising occurred on the last twopacking
dates
when kiwifruit
had
firmness values
equal to
or less than
4.0 lbf. Decay
was not observed
during
this cold-storage
trial.
We observed
a difference
in the
rates of fruit
softening under
laboratory
versus bin air
storage. Under
laboratory
conditions, it took 1 week longer to
reach 5.0 lbf than under commercial
bin storage conditions. This may be
due to better circulation of air around
the fruit under laboratory conditions,
or possibly the difference in the
weight of fruit upon fruit. It is important
to point out that the softening rate
of a given size of kiwifruit during ethylene-
free storage is also influenced by
orchard factors. For instance, Johnson
and others (1997) have reported the influence
of different nitrogen application
rates and the nitrogen/calcium ratios
on kiwifruit softening.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ช่องเย็น ในช่วงเก็บข้อมูล ระดับเอมาตลอดต่ำกว่า 10 ส่วนต่อล้าน(ppb) สำหรับตัวอย่างจากผลไม้ขนาดเล็กพื้นของช่องเก็บ ผลไม้แน่นลดลงจากประมาณ 12.0 lbfการ lbf 4.0 หลังจากเย็น 10 สัปดาห์(2 รูป) ลดลงผลไม้แน่นมากที่สุดเกิดภายใน 4 สัปดาห์แรกเก็บข้อมูลใช้สมการถดถอย (Pvaluec 0.0001, r2 = 0.75) สำหรับความสัมพันธ์ระหว่างการเปลี่ยนแปลงในความกระชับเมื่อเทียบกับสัปดาห์เก็บอากาศสำหรับการช่องเก็บ เราคาดการณ์ไว้ที่ 7 สัปดาห์หลังจากผลไม้กีวีของเราถึงความกระชับที่สำคัญระดับสำหรับบรรจุภัณฑ์ (5.0 lbf) การผลไม้กีวีหาย lbf ประมาณ 0.6 ต่อสัปดาห์ระหว่างถังเก็บอากาศที่ 32 องศาฟาเรนไฮต์ความแตกต่างของเวลาถึง 5.0 lbfสามารถอธิบาย โดยการเก็บข้อมูลแตกต่างกันเงื่อนไขในสถานการณ์ทางการค้าดังนั้น นี้สมการถดถอยสามารถใช้เป็นเครื่องมือในการทำนายศักยภาพระยะเวลาการเก็บที่เหมาะสมภายใต้เงื่อนไข (เอทิลีนอากาศที่ 32° F)ที่มีขนาดกระชับทำในช่วงเก็บข้อมูลการตรวจสอบช่วงเก็บของช่องเก็บและวันบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสัมผัสผลไม้กีวีในของช่อง (งานสถานการณ์สำหรับผลไม้ความเสียหาย) น้ำหนักหายไปในอัตราคงที่ในช่วงเวลาเย็น- (2 รูป)การใช้ผ้าใบคลุมประมาณช่องเก็บน้ำที่ลดลงขาดทุน โดยเกือบครึ่งหนึ่ง ในการทำงานก่อนหน้านี้เราได้สังเกตเห็นผลไม้กีวี shrivelingหลังจากเกินค่าการสูญเสียน้ำผลไม้เท่านั้น4.0% ของต้นผลไม้สดน้ำหนัก ช้ำเกิดจากบรรจุภัณฑ์แตกต่างกันจาก 1.0% 4.1% เพิ่มเติมช้ำเกิดขึ้น twopacking ครั้งสุดท้ายวันที่เมื่อผลไม้กีวีมีค่าความแน่นเท่ากับหรือน้อยกว่า4.0 lbf สลายตัวไม่มีการตรวจสอบในระหว่างการเย็นนี้การทดลองเราสังเกตเห็นความแตกต่างในราคาของผลไม้อ่อนภายใต้ห้องปฏิบัติการเมื่อเทียบกับช่องอากาศเก็บข้อมูล ภายใต้ห้องปฏิบัติการเงื่อนไข เอาไปอีก 1 สัปดาห์ถึง 5.0 lbf กว่าใต้พาณิชย์ช่องเก็บเงื่อนไข นี้อาจจะดีกว่าระบบหมุนเวียนของอากาศรอบ ๆผลไม้ภายใต้สภาพห้องปฏิบัติการหรืออาจจะแตกต่างในการน้ำหนักของผลไม้เมื่อผลไม้ มันเป็นสิ่งสำคัญชี้ว่าอัตราการอ่อนขนาดที่กำหนดของผลไม้กีวีระหว่างเอทิลีน-พื้นที่เก็บข้อมูลฟรียังได้รับอิทธิพลจากปัจจัยออร์ชาร์ด เช่น Johnsonและคนอื่น ๆ (1997) ได้รายงานอิทธิพลของปุ๋ยไนโตรเจนที่แตกต่างกันอัตราและอัตราส่วนของไนโตรเจน/แคลเซียมในผลไม้กีวีอ่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถังเก็บความเย็น.
ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลระดับเอทิลีนได้เสมอ
ต่ำกว่า 10 ส่วนต่อพันล้าน
(ppb) สำหรับผลไม้ขนาดเล็กตัวอย่างจาก
ก้นถังที่ความแน่นเนื้อ
ลดลงจากประมาณ 12.0 ปอนด์
4.0 ปอนด์หลังจาก 10 สัปดาห์ที่ผ่านมาเก็บในตู้เย็น
(รูปที่. 2) ลดลงมากที่สุดในความแน่นเนื้อ
เกิดขึ้นภายใน 4 สัปดาห์แรก
ของการจัดเก็บ.
ใช้สมการถดถอย (pvalue
C 0.0001, R2 = 0.75) สำหรับความสัมพันธ์
ระหว่างการเปลี่ยนแปลงในความแน่น
เมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่ผ่านมาในการจัดเก็บอากาศสำหรับ
ถังขยะที่เราคาดการณ์ว่าหลังจาก 7 สัปดาห์
ผลไม้กีวีของเราถึงความแน่นที่สำคัญ
ระดับสำหรับบรรจุภัณฑ์ (5.0 ปอนด์)
ผลไม้กีวีหายไปประมาณ 0.6 ปอนด์ต่อ
สัปดาห์ในช่วงการจัดเก็บถังในอากาศที่ 32 ° F.
ความแตกต่างในเวลาที่จะไปถึง 5.0 ปอนด์
สามารถอธิบายได้ด้วยการจัดเก็บที่แตกต่างกัน
เงื่อนไขในสถานการณ์เชิงพาณิชย์.
ดังนั้นสมการถดถอยนี้
สามารถนำมาใช้เป็นเครื่องมือในการ ที่จะคาดการณ์ที่อาจเกิดขึ้น
เวลาการเก็บรักษาภายใต้การที่เหมาะสม
เงื่อนไข (อากาศเอทิลีนฟรีที่ 32 ° F).
การวัดความแน่นควรจะ
ทำในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลเพื่อตรวจสอบ
สิ้นสุดระยะเวลาการจัดเก็บถัง
และวันที่บรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัย.
กีวีแดงในท็อปส์ซูของ
ถังขยะ (สถานการณ์ที่เลวร้ายที่สุดกรณีสำหรับผลไม้
ให้เกิดความเสียหาย) สูญเสียน้ำหนักในอัตราคงที่
ในช่วงเวลาที่หนาวเย็นเก็บรักษา (รูปที่. 2).
การใช้ผ้าใบครอบคลุมกว่าท็อปส์ซู
ของถังขยะลดอัตราน้ำ
สูญเสียโดยเกือบครึ่งหนึ่ง . ในการทำงานก่อนหน้านี้
เราได้ตั้งข้อสังเกตย่นกีวี
เฉพาะหลังจากที่ค่าการสูญเสียน้ำผลไม้เกิน
4.0% ของผลไม้สดเริ่มต้น
น้ำหนัก ช้ำอุบัติการณ์หลังจากบรรจุภัณฑ์
ต่าง ๆ จาก 1.0% เป็น 4.1% เพิ่มเติม
ช้ำที่เกิดขึ้นบน twopacking สุดท้าย
วัน
เมื่อผลไม้กีวี
มี
ค่าความแน่น
เท่ากับ
หรือน้อยกว่า
4.0 ปอนด์ การสลายตัว
ก็ไม่ได้สังเกต
ในช่วง
เย็นจัดเก็บข้อมูลนี้
ทดลองใช้.
เราสังเกตเห็น
ความแตกต่าง
ใน
อัตราของผลไม้
อ่อนภายใต้
ห้องปฏิบัติการ
เมื่อเทียบกับอากาศถัง
จัดเก็บข้อมูล ภายใต้
ห้องปฏิบัติการ
สภาพมันต้องใช้เวลานานกว่า 1 สัปดาห์ที่จะ
ถึง 5.0 ปอนด์กว่าภายใต้การค้า
เงื่อนไขการจัดเก็บถัง นี้อาจจะ
เกิดจากการไหลเวียนที่ดีขึ้นของอากาศรอบ ๆ
ผลไม้ภายใต้เงื่อนไขที่ห้องปฏิบัติการ
หรืออาจจะเป็นความแตกต่างในการ
รับน้ำหนักของผลไม้ผลไม้ มันเป็นสิ่งสำคัญ
ที่จะชี้ให้เห็นว่าอัตราการชะลอตัว
ของขนาดที่กำหนดของผลไม้กีวีในช่วง ethylene-
พื้นที่เก็บข้อมูลฟรีนอกจากนี้ยังได้รับอิทธิพลจาก
ปัจจัยสวนผลไม้ ยกตัวอย่างเช่นจอห์นสัน
และคนอื่น ๆ (1997) ได้มีการรายงานอิทธิพล
ของการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนที่แตกต่างกัน
ราคาและอัตราส่วนไนโตรเจน / แคลเซียม
ในผลไม้กีวีอ่อน