As can be seen in Fig. 3, endogenou

As can be seen in Fig. 3, endogenous cathepsins, especially cathepsin L played the most important role in the degradation of myosin at fermentation temperature

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สามารถเห็นใน fig. 3, cathepsins ภายนอก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง cathepsin L เล่นบทบาทสำคัญในสลายของไมโอซินที่อุณหภูมิการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่สามารถเห็นได้ในรูป 3 คาเทปซินภายนอกโดยเฉพาะอย่างยิ่ง cathepsin L เล่นบทบาทที่สำคัญที่สุดในการย่อยสลายของ myosin ที่อุณหภูมิหมัก