This study has demonstrated that ad

This study has demonstrated that addition of rice bran was found to increase fiber and ash contents in flake products. More importantly, antioxidant activities of the flakes were significantly higher than control (no added rice bran). An increase of fiber and ash contents in RF and RB-incorporated flakes may contribute to health benefits, for example increasing faecal bulk and lowering of plasma cholesterol. Flakes product could be made from a significant proportion of RF and RB with an overall acceptable. This study has also demonstrated that rice bran could be considered as a good functional ingredient for adding value of food product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ได้แสดงให้เห็นว่า เพิ่มรำข้าวพบการเพิ่มเส้นใยและเถ้าเนื้อหาในผลิตภัณฑ์เกล็ด สำคัญ กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของเคราตินมีนัยสำคัญมากกว่าการควบคุม (ไม่มีรำข้าวเพิ่ม) การเพิ่มขึ้นของเส้นใยและเถ้าเนื้อหาใน RF และ RB รวมเกล็ดอาจนำไปสู่ประโยชน์ต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่นเพิ่มจำนวนมาก faecal และลดคอเลสเตอรพลา ผลิตภัณฑ์เกล็ดสามารถทำได้จากสัดส่วนสำคัญของ RF และ RB กับการยอมรับ การศึกษานี้ได้แสดงให้เห็นการว่า อาจจะพิจารณารำข้าวเป็นส่วนผสมทำงานที่ดีสำหรับการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้แสดงให้เห็นว่านอกเหนือจากรำข้าวพบว่าเพิ่มเส้นใยและเถ้าในผลิตภัณฑ์เกล็ด ที่สำคัญกว่านั้นกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสะเก็ดสูงกว่าการควบคุม (ไม่มีการรำข้าวที่เพิ่มขึ้น) อย่างมีนัยสำคัญ การเพิ่มขึ้นของเส้นใยและเถ้าใน RF และสะเก็ด RB-นิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นอาจนำไปสู่​​ประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นการเพิ่มจำนวนมากอุจจาระและลดคอเลสเตอรอลพลาสม่า สินค้า Flakes อาจจะทำจากสัดส่วนที่มีนัยสำคัญของ RF และ RB กับได้รับการยอมรับโดยรวม การศึกษาครั้งนี้ยังได้แสดงให้เห็นว่ารำข้าวอาจถือได้ว่าเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์อาหาร