1. IntroductionActive and intellige

1. Introduction
Active and intelligent food packaging has become an integral
part of food production and distribution in most of the world
countries. Packaging food keeps freshness, avoids external contamination
and can serve for marketing and as a source of information
to consumers.
Paper, due to its biodegradability and safety toward food, is
widely used in food packaging applications. The porosity and
hydrophilicity of paper can easily cause adsorption of water from
the environment or from the food, so paper may lose its physical
and mechanical strength and become a suitable media for
microorganisms growth. Coating of paper with other materials
such as plastic materials and aluminum, to overcome porosity
and hygroscopicity, would result in losing its biodegradability and
recyclability. To overcome this problem, biopolymers produced
from natural resources are regarded as a promising alternative
since they are abundant, renewable, inexpensive, environmentally
friendly and biodegradable (Bastioli, 2005; Belgacem & Gandini,
2008; Yu, 2009). Polysaccharides are considered from the widely
used biopolymers for paper coating and include starch (Matsui,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำบรรจุภัณฑ์อาหารที่ใช้งานอยู่ และอัจฉริยะเป็น อินทิกรัลจำกัดเขตส่วนของการผลิตอาหารและแจกจ่ายในที่สุดของโลกประเทศ บรรจุภัณฑ์อาหารยังคงความสดชื่น หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนภายนอกและสามารถให้บริการ การตลาด และ เป็นแหล่งข้อมูลให้กับผู้บริโภคกระดาษ biodegradability และปลอดภัยต่ออาหาร ของถูกใช้ในงานบรรจุภัณฑ์อาหาร Porosity ที่ และhydrophilicity กระดาษง่าย ๆ ทำให้ดูดซับน้ำจากสิ่งแวดล้อม หรือจากอาหาร ดังนั้นกระดาษอาจสูญเสียของจริงและความแข็งแรงทางกล และกลายเป็นสื่อที่เหมาะสมสำหรับเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เคลือบกระดาษด้วยวัสดุอื่น ๆวัสดุพลาสติกและอลูมิเนียม เฉือน porosityและ hygroscopicity จะทำ biodegradability ความสูญเสีย และภาพ เพื่อเอาชนะปัญหานี้ biopolymers ผลิตจากธรรมชาติถือเป็นทางเลือกว่าเนื่องจากพวกเขาอุดมสมบูรณ์ ทดแทน ราคาไม่ แพง สิ่งแวดล้อมมิตรและสลาย (Bastioli, 2005 Belgacem และครบครัน2008 Yu, 2009) พิจารณาจาก polysaccharides อย่างกว้างขวางใช้ biopolymers กระดาษ และใส่แป้ง (โรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
บรรจุภัณฑ์อาหารที่ใช้งานและชาญฉลาดได้กลายเป็นหนึ่ง
ในส่วนของการผลิตอาหารและการจัดจำหน่ายในส่วนของโลก
ประเทศ บรรจุภัณฑ์อาหารสดช่วยให้หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนจากภายนอก
และสามารถให้บริการสำหรับการตลาดและเป็นแหล่งที่มาของข้อมูล
ให้กับผู้บริโภค.
กระดาษเนื่องจากการย่อยสลายทางชีวภาพและความปลอดภัยที่มีต่ออาหารของมันคือการ
ใช้กันอย่างแพร่หลายในการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหาร ความพรุนและ
ความชอบน้ำของกระดาษที่สามารถทำให้เกิดการดูดซับน้ำจาก
สภาพแวดล้อมหรือจากอาหารดังนั้นกระดาษอาจสูญเสียทางกายภาพ
และความแข็งแรงทางกลและกลายเป็นสื่อที่เหมาะสมสำหรับ
การเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ เคลือบกระดาษกับวัสดุอื่น ๆ
เช่นวัสดุพลาสติกและอลูมิเนียมที่จะเอาชนะความพรุน
และดูดความชื้นจะส่งผลในการสูญเสียและย่อยสลายทางชีวภาพของ
รีไซเคิล ที่จะเอาชนะปัญหานี้พลาสติกชีวภาพที่ผลิต
จากแหล่งธรรมชาติที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นทางเลือกที่มีแนวโน้ม
เนื่องจากพวกเขามีความอุดมสมบูรณ์ทดแทนราคาไม่แพงกับสิ่งแวดล้อม
ที่เป็นมิตรและย่อยสลายได้ (Bastioli 2005; & Belgacem Gandini,
2008; Yu 2009) polysaccharides ได้รับการพิจารณาอย่างกว้างขวางจาก
พลาสติกชีวภาพที่ใช้ในการเคลือบกระดาษและรวมถึงสตาร์ช (มัทสุอิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
ปราดเปรียวและฉลาดบรรจุภัณฑ์อาหารได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของการผลิตอาหารและการกระจาย

ในส่วนใหญ่ของโลกประเทศ บรรจุภัณฑ์อาหารช่วยให้ความสดชื่น และหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนจากภายนอก
สามารถให้บริการด้านการตลาด และเป็นแหล่งข้อมูลเพื่อผู้บริโภค
.
กระดาษ เนื่องจากสามารถย่อยสลายทางชีวภาพและความปลอดภัยทางอาหาร คือ
ใช้กันอย่างแพร่หลายในการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารความพรุนและ
hydrophilicity ของกระดาษสามารถทำให้เกิดการดูดซับน้ำจาก
สภาพแวดล้อมหรือจากอาหาร ดังนั้น กระดาษอาจสูญเสีย
ทางกายภาพและเชิงกล และกลายเป็นสื่อที่เหมาะสมสำหรับ
การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เคลือบผิวกระดาษด้วยวัสดุอื่น ๆเช่น วัสดุพลาสติกและอลูมิเนียม

เพื่อเอาชนะความพรุน และความชื้นจะส่งผลในการสูญเสียและการย่อยสลายทางชีวภาพ
รีไซเคิล . เพื่อเอาชนะปัญหานี้ โปรตีนที่ผลิตมาจากทรัพยากรธรรมชาติ

ถือว่าเป็นทางเลือกที่มีแนวโน้มตั้งแต่พวกเขาจะมากมาย , พลังงานทดแทน , ราคาถูก , สิ่งแวดล้อม
เป็นกันเองและย่อยสลาย ( bastioli , 2005 ; belgacem & Gandini
2008 ; ยู , 2009 ) โดยจะพิจารณาจากอย่างกว้างขวางใช้สำหรับเคลือบกระดาษ
โปรตีนรวม ( อิแป้ง ,