Fast acidification and considerable cell density of L. casei were achieved. To our knowledge, this is thefirst report ofL. casei cocultured with S. thermophilus in the presence ofS. thermophilus phage.
กรดอย่างรวดเร็วและมีความหนาแน่นของเซลล์มากของ L. casei กำลังประสบความสำเร็จ. เพื่อความรู้ของเรานี้เป็นรายงาน thefirst OFL casei cocultured กับเอส thermophilus OFS ในการแสดงตน phage thermophilus