tended to be less bone in the carcass among the cattle
grown rapidly compared with those grown slowly to
weaning (Greenwood et al., 2006; Table 8). This suggests
the greater fatness at weaning of the rapidly reared cattle
persisted to 30 months of age. However, because of failure
to compensate fully in weight, the carcasses from light
weaners remained smaller and weight of retail beef was
lower compared with the heavy weaners at the same age.
When cattle grown rapidly or slowly to weaning were
backgrounded to the same feedlot entry weight and
slaughtered after 120 days in the feedlot, their carcasses
did not differ in compositional and yield characteristics
(Cafe et al., 2006a).
Earlier studies within pasture-based nutritional systems
also failed to demonstrate substantial differences in body or
carcass composition due to nutrition and growth from birth
to weaning (Berge, 1991; Hearnshaw, 1997). These authors
concluded that cattle from low pre-weaning nutrition
groups generally have less fat than those from high preweaning
nutrition groups, but if compared at a constant
carcass weight, differences in fatness usually disappear. As
a result, calves with lower weaning weights take longer to
reach carcass specifications than heavier calves.
In contrast to the above findings, severe nutritional
restriction to weaning that resulted in little growth post
partum, followed by concentrate (high energy) feeding from
weaning to slaughter resulted in greater fatness at the
same live and carcass weights compared with cattle well
nourished prior to weaning (Tudor et al., 1980). Within the
same study, cattle restricted or well nourished to weaning
then grown on pasture to the same slaughter weight did
not differ in composition. Factors likely to have contributed
to increased fatness among the small compared with large
มักจะเป็นกระดูกน้อยกว่าในหมู่ซากวัว
เติบโตอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับผู้ที่เติบโตขึ้นอย่างช้าๆเพื่อ
หย่านม (กรีนวูด, et al, 2006;. ตารางที่ 8) นี้แสดงให้เห็น
ความอุดมสมบูรณ์มากขึ้นที่หย่านมของวัวที่เลี้ยงอย่างรวดเร็ว
ยืนกรานถึง 30 เดือนของอายุ แต่เพราะความล้มเหลว
ในการชดเชยอย่างเต็มที่ในน้ำหนักซากจากแสง
weaners ยังคงมีขนาดเล็กและน้ำหนักของเนื้อวัวค้าปลีกได้รับการ
ลดลงเมื่อเทียบกับ weaners หนักในวัยเดียวกัน.
เมื่อวัวเติบโตอย่างรวดเร็วหรือช้าไปหย่านมถูก
backgrounded ไปยังรายการขุนเดียวกัน น้ำหนักและ
ฆ่าหลังจาก 120 วันในขุนซากของพวกเขา
ก็ไม่ได้แตกต่างกันในลักษณะ compositional และผลผลิต
(คาเฟ่ et al., 2006a).
การศึกษาก่อนหน้านี้ที่อยู่ในทุ่งหญ้าที่ใช้ระบบทางโภชนาการ
ยังล้มเหลวที่จะแสดงให้เห็นถึงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในร่างกายหรือ
องค์ประกอบซากเนื่องจาก โภชนาการและการเจริญเติบโตที่เกิดจาก
การหย่านม (แบร์ก, 1991; Hearnshaw, 1997) ผู้เขียนเหล่านี้
ได้ข้อสรุปว่าวัวจากโภชนาการก่อนหย่านมต่ำ
กลุ่มมักจะมีไขมันน้อยกว่าผู้ที่มาจาก preweaning สูง
กลุ่มโภชนาการ แต่ถ้าเทียบที่คง
น้ำหนักซากความแตกต่างในความอุดมสมบูรณ์มักจะหายไป ในฐานะที่เป็น
ผลน่องที่มีน้ำหนักหย่านมลดลงใช้เวลานานใน
การเข้าถึงข้อมูลจำเพาะของซากกว่าน่องหนัก.
ในทางตรงกันข้ามกับผลการวิจัยดังกล่าวข้างต้นทางโภชนาการอย่างรุนแรง
ข้อ จำกัด ที่จะหย่านมที่มีผลในการโพสต์การเจริญเติบโตน้อย
หลังคลอดตามด้วยอาหารข้น (พลังงานสูง) จากการให้อาหาร
ที่จะหย่านม โรงฆ่าสัตว์ส่งผลให้ในความอุดมสมบูรณ์มากขึ้นที่
สดและน้ำหนักซากเดียวกันเมื่อเทียบกับวัวอย่างดี
ก่อนที่จะหล่อเลี้ยงหย่านม (ทิวดอร์ et al., 1980) ภายใน
การศึกษาเดียวกันโค จำกัด หรือหล่อเลี้ยงได้ดีจะหย่านม
แล้วปลูกในทุ่งหญ้าน้ำหนักฆ่าเดียวกันไม่
ได้แตกต่างกันในองค์ประกอบ ปัจจัยที่มีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วม
เพื่อความอุดมสมบูรณ์เพิ่มขึ้นในหมู่ขนาดเล็กเมื่อเทียบกับขนาดใหญ่
การแปล กรุณารอสักครู่..

มีแนวโน้มที่จะน้อยกว่าในซากกระดูกของวัว
เติบโตอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับพวกโตช้า
หย่านม ( Greenwood et al . , 2006 ; ตารางที่ 8 ) นี้แสดงให้เห็นมากขึ้นของไขมันที่
เลี้ยงโคหย่านมเร็วสุดถึง 30 เดือนของอายุ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความล้มเหลว
ชดเชยอย่างเต็มที่ในน้ำหนักซากจาก weaners ยังคงมีขนาดเล็ก และน้ำหนักเบา
เนื้อค้าปลีกคือลดลงเมื่อเทียบกับ weaners หนักที่อายุเท่ากัน
เมื่อโคเติบโตอย่างรวดเร็วหรือช้าที่จะหย่านมได้
backgrounded กับการผลิตรายการและน้ำหนัก
ฆ่าหลังจาก 120 วันในการผลิต , ซากของพวกเขา
ไม่แตกต่างกันในลักษณะ ส่วนประกอบ และผลผลิต
( Cafe et al . , 2006a ) .
การศึกษาก่อนหน้านี้ภายใน ทุ่งหญ้าที่ใช้ระบบโภชนาการ
ยังไม่สามารถแสดงให้เห็นถึงความแตกต่างอย่างมากในร่างกายหรือ
ซากเนื่องจากโภชนาการและการเจริญเติบโตตั้งแต่เกิด
ที่จะหย่านม ( เบิร์จ , 1991 ; hearnshaw , 1997 ) ผู้เขียนเหล่านี้
สรุปว่าโคจากน้อยก่อนหย่านมกลุ่มโภชนาการ
โดยทั่วไปมีไขมันน้อยกว่าจาก preweaning
กลุ่มโภชนาการสูง แต่ถ้าเทียบในน้ำหนักซากคงที่
, ความแตกต่างในไขมันมักจะหายไปโดย
ผล ลูกโคหย่านมน้ำหนักลดใช้เวลานาน
ถึงซากกำหนดกว่าหนักน่อง .
ตรงกันข้ามกับข้างต้นชี้ให้เห็นรุนแรงโภชนาการ
จำกัดที่จะหย่านมที่ส่งผลน้อยโพสต์
การเจริญเติบโตหลังคลอด ตามด้วยสมาธิ ( พลังงานสูง ) อาหารจากหย่านมถึงฆ่าให้มากขึ้น
ความอ้วนที่ เดียวกันมีชีวิตและซากน้ำหนักเมื่อเทียบกับวัวดี
หล่อเลี้ยงก่อนหย่านม ( Tudor et al . , 1980 ) ภายใน
ศึกษาเดียวกัน โค จำกัด หรือ ดีหล่อเลี้ยงให้หย่านมแล้วปลูกในแปลงหญ้าให้
น้ำหนักฆ่าเหมือนกันทำไม่แตกต่างกันในองค์ประกอบ ปัจจัยที่น่าจะมีส่วน
เพิ่มความอ้วนของขนาดเล็กเมื่อเทียบกับขนาดใหญ่
การแปล กรุณารอสักครู่..
