Textural attributes of fresh noodle

Textural attributes of fresh noodles were measured and summarized in Fig. 2. Noodles made of HP flour were much higher both in firmness and tensile strength for all the vacuum degrees.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แอตทริบิวต์ textural ก๋วยเตี๋ยวสดถูกวัด และสรุปใน Fig. 2 ก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้ง HP ได้สูงทั้ง ในเนื้อและแรงองศาสิวทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณลักษณะเนื้อสัมผัสของบะหมี่สดวัดและสรุปไว้ในรูป 2. ก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้ง HP ได้มากขึ้นทั้งในความแน่นและความต้านทานแรงดึงทุกองศาสูญญากาศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะของก๋วยเตี๋ยวเนื้อสดถูกวัด และสรุปไว้ในรูปที่ 2 วุ้นเส้นของ HP สูงมากทั้งในแป้งแน่น แรงทุกองศา สูญญากาศ