2.8.2. Determination of fatty acid

2.8.2. Determination of fatty acid profiles
Fatty acid profiles were determined by Gas Chromatography,
using a 6890 Hewlett Packard Gas Chromatograph with flame ionisation
detector, equipped with a SPB™ PUFA fused silica capillary
column, 30 m 0.25 mm inner diameter, 0.20 lm film thickness
S. Karnjanapratum et al. / Food Chemistry 141 (2013) 4138–4145 4139
(Supelco Inc., Bellefonte, PA, USA). Prior to analysis, fatty acid
methyl esters (FAMEs) were prepared according to the method of
AOAC (2000). Briefly, the extracted lipid (25 mg) was heated at
100 C for 30 min in the presence of 0.5 N NaOH and 14% boron tri-
fluoride in methanol. After heating, the mixture was allowed to
separate into layers. The upper layer containing FAMEs was collected
and used for analysis. The analytical conditions were
250 C injection port temperature and 270 C detector temperature.
The oven was programmed from 170 to 225 C at a rate of
1 C/min (no initial or final hold). Retention times of FAME standard
were used to identify chromatographic peak of the samples.
Fatty acid content was calculated, based on the peak area ratio
and expressed as % of total fatty acids .

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.8.2 การกำหนดโพรไฟล์ของกรดไขมันกรดไขมันส่วนกำหนดค่าถูกกำหนด โดย Chromatography ก๊าซด้วย 6890 Hewlett Packard แก๊ส Chromatograph ionisation เปลวไฟเครื่องตรวจจับ พร้อมซิ fused PUFA ™เอสพีบีมีรูพรุนคอลัมน์ เส้นผ่าศูนย์กลางภายใน 30 m 0.25 มม. ความหนาของฟิล์ม lm 0.20S. Karnjanapratum et al. / เคมีอาหาร 141 (2013) 4139 4138-4145(Supelco Inc., Bellefonte, PA สหรัฐอเมริกา) ก่อนการวิเคราะห์ กรดไขมันmethyl esters (FAMEs) ได้จัดทำตามวิธีของAOAC (2000) สั้น ๆ ไขมันแยก (25 มิลลิกรัม) ถูกความร้อนที่C 100 สำหรับในต่อหน้าของ 0.5 N NaOH และ 14% โบรอน tri - 30 นาทีฟลูออไรด์ในเมทานอล หลังจากเครื่องทำความร้อน ส่วนผสมได้รับอนุญาตให้แยกเป็นชั้น ชั้นบนที่ประกอบด้วย FAMEs รวบรวมและใช้สำหรับวิเคราะห์ เงื่อนไขวิเคราะห์ได้อุณหภูมิ 250 C ฉีดพอร์ตและ 270 C เครื่องตรวจจับอุณหภูมิเตาอบโปรแกรมจาก 170 ถึง 225 C ในอัตรา1 C/min (ไม่เริ่มต้น หรือสุดท้ายค้างไว้) เวลารักษามาตรฐานชื่อเสียงถูกใช้เพื่อระบุ chromatographic สูงสุดของตัวอย่างกรดไขมันเนื้อหาไม่ได้ ตามอัตราส่วนพื้นที่ peakและแสดงเป็น%ของกรดไขมันทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.8.2
การกำหนดโปรไฟล์กรดไขมันกรดไขมันที่ถูกกำหนดโดยแก๊สโครมาโต,
ใช้ 6890 Hewlett Packard ก๊าซ Chromatograph กับ Ionisation
เปลวไฟตรวจจับพร้อมกับSPB ™ PUFA
ฝอยผสมซิลิกาคอลัมน์30 เมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.25 มมภายใน 0.20
ไมครอนความหนาของฟิล์มเอส Karnjanapratum et al, / อาหารเคมี 141 (2013) 4138-4145 4139
(Supelco อิงค์เบลลาฟอน, PA, สหรัฐอเมริกา) ก่อนที่จะมีการวิเคราะห์กรดไขมันเมทิลเอสเตอร์ (FAMEs) ได้จัดทำตามวิธีของ AOAC (2000) สั้น ๆ ที่สกัดไขมัน (25 มก.) ถูกความร้อนที่100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาทีในการปรากฏตัว 0.5 ไม่มี NaOH และโบรอน 14% ไตรฟลูออไรในเมทานอล หลังจากที่ความร้อนผสมได้รับอนุญาตให้แยกออกเป็นชั้น ชั้นบนที่มี FAMEs ถูกเก็บรวบรวมและใช้ในการวิเคราะห์ เงื่อนไขการวิเคราะห์เป็น250 C อุณหภูมิพอร์ตการฉีดและ 270 องศาเซลเซียสอุณหภูมิเครื่องตรวจจับ. เตาอบเป็นโปรแกรม 170-225 ซีในอัตรา1 C / นาที (ไม่ถือครั้งแรกหรือสุดท้าย) เวลาการเก็บรักษามาตรฐาน FAME ถูกนำมาใช้เพื่อระบุจุดสูงสุดของสารตัวอย่าง. ไขมันปริมาณกรดที่คำนวณบนพื้นฐานของอัตราส่วนพื้นที่สูงสุดและแสดงเป็น% ของกรดไขมันทั้งหมด