IntheOsloDietHeartStudy,412menwerer

In

the

Oslo

Diet

Heart

Study,

412

men

were

randomised

to

a

lipid-lowering

or

a

control

diet

1–2

years

after

a

first

myocardial

infarction

and

followed

for

5

years

[66].

The

experimental

diet

was

low

in

animal

saturated

fats

and

high

in

vegetable

polyunsaturated

fats.

A

dietician

assessed

the

concordance

of

a

selected

subgroup

through

direct

supervision.

At

the

end

of

the

study,

total

cholesterol

was

reduced

by

13%

in

the

experimental

group.

Two

patients

had

a

stroke

event

in

the

experimental

group

and

one

in

the

control

group.

Singh

et

al.

randomized

406

patients

with

suspected

acute

myocardial

infarction

to

two

groups,

both

consuming

a

diet

low

in

animal

fat,

but

group

A

were

also

asked

to

eat

fruit,

vegetable,

pulses,

nuts

and

fish

[67].

Concordance

was

assessed

during

hos-

pital

admissions

and

clinic

visits.

At

1

year,

total

cholesterol

was

reduced

significantly

more

in

group

A

(7.3%

reduction).

One

patient

had

a

fatal

stroke

in

group

A

compared

with

two

in

the

control

group. The

Dietary

Intervention

Randomized

Controlled

Trial-Carotid

(DIRECT-Carotid)

study

offered

some

more

insights

into

how

diet

may

affect

the

risk

of

stroke

[68].

In

this

2-year

study,

322

patients

with

obesity

were

randomised

to

a

low-fat

calorie-restricted

diet,

a

Mediterranean-calorie

restricted

diet

or

a

low-carbohydrate

calorie-unrestricted

diet

[69].

The

adherence

rates

were

sur-

prisingly

high,

at

84.6%

at

2

years.

The

Mediterranean

and

low-carbohydrate

diets

were

superior

to

the

low-fat

diet

in

terms

of

weight

loss.

The

Mediterranean

diet

had

superior

metabolic

effects,

by

reducing

fasting

glucose

and

insulin

levels,

whereas

the

pre-

dominant

effect

of

the

low-carbohydrate

diet

was

to

reduce

the

total

cholesterol/HDL

ratio

by

20%.

Follow-up

of

a

subset

of

175

participants

who

had

carotid

vessel

wall

volumes

quantified

by

ultrasonography

showed

that

the

three

diets

were

equally

effec-

tive

in

achieving

intima-media

thickness,

possibly

via

a

reduction

in

blood

pressure.

No

‘hard’

endpoints

in

terms

of

cardiovascular

outcomes

were

recorded.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในที่ออสโลอาหารหัวใจการศึกษา412คนมีrandomisedถึงมีลดระดับไขมันในเลือดหรือมีควบคุมอาหาร1 – 2ปีหลังจากมีfirstmyocardialตายและตามสำหรับ5ปี[66]ที่ทดลองอาหารมีต่ำสุดในสัตว์อิ่มตัวไขมันและสูงในผักไม่อิ่มตัวไขมันAdieticianประเมินที่สอดคล้องของมีเลือกกลุ่มย่อยผ่านโดยตรงกำกับดูแลการที่ที่สิ้นสุดของที่การศึกษาผลรวมไขมันมีลดลงโดย13%ในที่ทดลองกลุ่มสองผู้ป่วยมีมีโรคหลอดเลือดสมองเหตุการณ์ในที่ทดลองกลุ่มและหนึ่งในที่ควบคุมกลุ่มสิงห์ร้อยเอ็ดอัลrandomized406ผู้ป่วยมีสงสัยว่าเฉียบพลันmyocardialตายถึงสองกลุ่มทั้งสองอย่างบริโภคมีอาหารต่ำสุดในสัตว์ไขมันแต่กลุ่มAมีนอกจากนี้ขอถึงรับประทานอาหารผลไม้ผักกะพริบถั่วและfish[67]สอดคล้องมีประเมินในระหว่างการhos-pitalรับสมัครและคลินิกเข้าชมที่1ปีผลรวมไขมันมีลดลงsignificantlyเพิ่มเติมในกลุ่มA(7.3%ลด)หนึ่งผู้ป่วยมีมีร้ายแรงโรคหลอดเลือดสมองในกลุ่มAการเปรียบเทียบมีสองในที่ควบคุมกลุ่ม ที่อาหารสำหรับผู้แทรกแซงRandomizedควบคุมCarotid ทดลอง(Carotid ตรง)ศึกษานำเสนอบางเพิ่มเติมข้อมูลเชิงลึกเข้าไปในวิธีอาหารอาจส่งผลกระทบต่อที่ความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง[68]ในนี้2 ปีการศึกษา322ผู้ป่วยมีโรคอ้วนมีrandomisedถึงมีไขมันต่ำแคลอรี่จำกัดอาหารมีเมดิเตอร์เรเนียนแคลอรี่จำกัดอาหารหรือมีคาร์โบไฮเดรตต่ำแคลอรี่ไม่จำกัดอาหาร[69]ที่ต่าง ๆราคาพิเศษมีเซอ-prisinglyสูงที่84.6%ที่2ปีที่เมดิเตอร์เรเนียนและคาร์โบไฮเดรตต่ำอาหารมีห้องซูพีเรียถึงที่ไขมันต่ำอาหารในเงื่อนไขของน้ำหนักขาดทุนที่เมดิเตอร์เรเนียนอาหารมีห้องซูพีเรียเผาผลาญผลโดยลดลงการถือศีลอดน้ำตาลกลูโคสและอินซูลินระดับในขณะที่ที่ก่อนหลักผลของที่คาร์โบไฮเดรตต่ำอาหารมีถึงลดที่ผลรวมไขมัน/HDLอัตราส่วนโดย20%การติดตามผลของมีชุดย่อยของ175ผู้เข้าร่วมผู้มีcarotidเรือผนังไดรฟ์ข้อมูลquantifiedโดยเครื่องอแสดงให้เห็นว่าที่ที่สามอาหารมีเท่า ๆ กันeffec-tiveในบรรลุintima mediaความหนาอาจผ่านมีลดในเลือดความกดดันไม่ใช่'ยาก'ปลายทางในเงื่อนไขของหัวใจและหลอดเลือดผลที่ได้มีบันทึก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใน







ของขวัญอาหารหัวใจ

เรียน

งั้น





( ผู้ชาย )








เป็นยีนหรือ







คุมอาหาร 1 – 2 ปี





หลังจาก





จึงตัดสินใจเดินทางโรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย





และตามให้

5

ปี

[ 66 ] .







ถูกทดลองอาหาร





สัตว์ต่ำในไขมันอิ่มตัวไขมัน







สูงและ





ในผักไขมันไม่อิ่มตัว

.







โภชนากรประเมินความสอดคล้องของ











เลือกกลุ่มย่อยผ่าน


โดยตรงใน







ของขวัญอาหารหัวใจ

เรียน

งั้น





( ผู้ชาย )








เป็นยีนหรือ







คุมอาหาร 1 – 2 ปี





หลังจาก





จึงตัดสินใจเดินทางโรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย





และตามให้

5

ปี

[ 66 ] .







ถูกทดลองอาหาร





สัตว์ต่ำในไขมันอิ่มตัวไขมัน







สูงและ





ในผักไขมันไม่อิ่มตัว

.







โภชนากรประเมินความสอดคล้องของ











เลือกกลุ่มย่อยผ่าน


โดยตรงใน







ของขวัญอาหารหัวใจ

เรียน

งั้น





( ผู้ชาย )








เป็นยีนหรือ







คุมอาหาร 1 – 2 ปี





หลังจาก





จึงตัดสินใจเดินทางโรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย





และตามให้

5

ปี

[ 66 ] .







ถูกทดลองอาหาร





สัตว์ต่ำในไขมันอิ่มตัวไขมัน







สูงและ





ในผักไขมันไม่อิ่มตัว

.







โภชนากรประเมินความสอดคล้องของ











เลือกกลุ่มย่อยผ่าน


โดยตรงใน







ของขวัญอาหารหัวใจ

เรียน

งั้น





( ผู้ชาย )








เป็นยีนหรือ







คุมอาหาร 1 – 2 ปี





หลังจาก





จึงตัดสินใจเดินทางโรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย





และตามให้

5

ปี

[ 66 ] .







ถูกทดลองอาหาร





สัตว์ต่ำในไขมันอิ่มตัวไขมัน







สูงและ





ในผักไขมันไม่อิ่มตัว

.







โภชนากรประเมินความสอดคล้องของ











เลือกกลุ่มย่อยผ่าน


โดยตรงใน







ของขวัญอาหารหัวใจ

เรียน

งั้น





( ผู้ชาย )








เป็นยีนหรือ







คุมอาหาร 1 – 2 ปี





หลังจาก





จึงตัดสินใจเดินทางโรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย





และตามให้

5

ปี

[ 66 ] .







ถูกทดลองอาหาร





สัตว์ต่ำในไขมันอิ่มตัวไขมัน







สูงและ





ในผักไขมันไม่อิ่มตัว

.







โภชนากรประเมินความสอดคล้องของ











เลือกกลุ่มย่อยผ่าน


โดยตรงใน







ของขวัญอาหารหัวใจ

เรียน

งั้น





( ผู้ชาย )








เป็นยีนหรือ







คุมอาหาร 1 – 2 ปี





หลังจาก





จึงตัดสินใจเดินทางโรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย





และตามให้

5

ปี

[ 66 ] .







ถูกทดลองอาหาร





สัตว์ต่ำในไขมันอิ่มตัวไขมัน







สูงและ





ในผักไขมันไม่อิ่มตัว

.







โภชนากรประเมินความสอดคล้องของ











เลือกกลุ่มย่อยผ่าน


โดยตรง