pHThe pH of BTK, GTK and TWK was de

pH
The pH of BTK, GTK and TWK was decreased with
fermentation time (Fig. 1). During the fermentation process,
bacteria and yeasts metabolize sucrose into a number
of organic acids such as acetic acid and glucuronic acid.
Due to an increased concentration of these organic aids,
the pH decreased from 5 to 3 within 12 days of fermentation.
A slight increase in pH was observed after 12th day.
These observations are in agreement with the findings of
other studies (Chen & Liu, 2000; Reiss, 1994; Sreeramulu
et al., 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

pHPH ของ BTK, gtk + และยูเค TWK ถูกลดลงด้วยเวลาหมัก (Fig. 1) ในระหว่างกระบวนการหมักแบคทีเรียและ yeasts metabolize ซูโครสเป็นตัวเลขกรดอินทรีย์เช่นกรดอะซิติกและกรด glucuronicเนื่องจากความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของโรคเอดส์เหล่านี้อินทรีย์pH ลดลงจาก 5 เป็น 3 ภายในวันที่ 12 ของหมักดองเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในค่า pH ที่สังเกตหลังจาก 12 วันข้อสังเกตเหล่านี้จะยังคงลึกศึกษาอื่น ๆ (เฉินและหลิว 2000 รีสส์ 1994 Sreeramuluและ al., 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พีเอช
พีเอชของ BTK, GTK และ TWK ลดลงมี
เวลาในการหมัก (รูปที่ 1). ในระหว่างกระบวนการหมัก
แบคทีเรียและยีสต์เผาผลาญน้ำตาลซูโครสเป็นจำนวน
ของกรดอินทรีย์เช่นกรดอะซิติกและกรด glucuronic.
เนื่องจากความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของโรคเอดส์อินทรีย์เหล่านี้
ค่า pH ลดลง 5-3 ภายใน 12 วันของการหมัก.
เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ในค่า pH พบว่าหลังจากวันที่ 12.
ข้อสังเกตเหล่านี้อยู่ในข้อตกลงที่มีผลการวิจัยจาก
การศึกษาอื่น ๆ (เฉินและหลิว 2000 ไดอานา, 1994; Sreeramulu
., et al, 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พีเอช pH ของบีทีเค
เครื่องลดลง และ twk
เวลาหมัก ( รูปที่ 1 ) ในระหว่างกระบวนการหมัก แบคทีเรียและยีสต์ metabolize ซูโครส

เป็นจำนวนของกรดอินทรีย์ เช่น กรด และ กรด glucuronic .
เนื่องจากมีความเข้มข้นเพิ่มขึ้นของโรคเอดส์อินทรีย์เหล่านี้
pH ลดลงจาก 5 เป็น 3 ภายใน 12 วันของการหมัก
เพิ่มขึ้นเล็กน้อยใน pH พบว่าหลังจากวันที่ 12 .
ข้อสังเกตเหล่านี้สอดคล้องกับผลการศึกษาอื่น ๆ (
&เฉินหลิว , 2000 ; รีส , 1994 ; sreeramulu
et al . , 2000 )