Improvement of texture and sensory

Improvement of texture and sensory properties of cakes by addition of potato peel powder with high level of dietary fiber and protein

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปรับปรุงพื้นผิวและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของเค้กโดยเพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกแป้งใยอาหารและโปรตีนระดับสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรับปรุงพื้นผิวและประสาทสัมผัสคุณสมบัติของเค้กโดยการเติมผงเปลือกมันฝ​​รั่งมีระดับสูงของใยอาหารและโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรับปรุงพื้นผิวและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของเค้กโดยการปอกเปลือกมันฝรั่งผงที่มีระดับสูงของใยอาหารและโปรตีน