อาหารลาวคล้ายคลึงกับอาหารไทยและเริ่

อาหารลาวคล้ายคลึงกับอาหารไทยและเริ่มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แม้อาหารที่ทำจากเนื้อดิบหลายชนิดจะเป็นที่ชื่นชอบเฉพาะคนบางกลุ่มเท่านั้น อาหารหลังของคนลาวจะมีข้าวเหนียว โดยจะกินกับน้ำพริก ผักลวก ส้มตำ ต้มแกง ปลาปิ้ง เป็นต้น อาหารของคนลาวค่อนข้างคล้ายคลึงกับอาหารไทยของคนอีสาน คนลาวมักไม่นิยมกินเนื้อแกะหรือเนื้อแพะ
อาหารยอดนิยมของลาวคือส้มตำ หรือตำหมากหุ่ง หน้าตา รสชาติ วัตถุดิบ เหมือนส้มตำประเทศไทย แต่ที่ประเทศลาวบางร้านจะใส่กะปิลงไปด้วยจึงทำให้รสชาติมีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย แต่ก็ยังถือว่าส้มตำเป็นอาหารที่นิยมของคนลาวที่หากินได้ง่าย กินกับข้าวเหนียวและปิ้งไก่
ข้าวจี่ลาวเป็นขนมปังฝรั่งเศส หน้าตาคล้ายแซนด์วิช สามารถใส่ไส้ ผักสด เนื้อสัตว์ แฮม หมูยอ ตับบด เป็นต้น ซุปไก่ มีรสชาติเปรี้ยวและเผ็ด รับประทานคู่กับข้าวเหนียว และ เฝอ ถือว่าเป็นอาหารจานด่วนที่มีทั่วไปทุกเมือง หน้าตาไม่ต่างกับก๋วยเตี๋ยวน้ำใสประเทศไทยนิยมใส่เนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มรสชาติและจะมีผักสดเป็นเครื่องเคียง รสชาติหวานๆเปรี้ยวๆ เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของประเทศลาว อาหารลาวส่วนใหญ่มักจะมีผักและสมุนไพรเป็นส่วนผสมในการปรุงอาหาร
ผลไม้ลาว มีผลไม้อุดมสมบูรณ์คล้ายประเทศไทย โดยเฉพาะปลายฤดูร้อนช่วงเดือนพฤษภาคมจะพบเห็นผลไม้นานาชนิดวางขายอยู่เต็มตลาด เช่น มะม่วง มะละกอ มะพร้าว เงาะ ทุเรียน น้อยหน่า ชมพู่ แตงโม ขนุน เป็นต้น
นอกจากนี้ลาวยังมีอาหารอร่อยอีกหลายอย่าง เช่น ต้มข่าไก่ แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ และข้าวราดแกง ซึ่งเป็นแบบเดียวกับของฝั่งไทยทุกอย่าง อาหารจำพวกเนื้อดิบจะเป็นอาหารที่ชาวบ้านนิยมกินเป็นเครื่องสะท้อนให้เห็นถึงลักษณะเด่นของสังคมและวัฒนธรรม

Laos and Thailand began a similar diet has been gaining popularity steadily. Even foods made ​​from raw meat, many species will be favored only certain groups only. The food of Laos is sticky rice. It is eaten with chili, salad, boiled vegetables, boiled beef, fish etc. in food of Laos is quite similar to a diet of northeast Thailand. Lao people often do not eat mutton or goat meat
is a popular dish of Laos salad. Tam Mak Hung looks or tastes like raw papaya salad, Thailand. But the country will put some shrimp to go with, the taste is a little different. But it is still green papaya salad is a popular dish of Laos living is easy. Eat with rice and chicken in
Laos Kgawhie as French toast. Put each stuffing sandwich looks similar to ham, pork, vegetables, meat or chicken liver paste with sour and spicy flavors. Served with rice and Virgil is a fast food with all your cities. Thailand looks no different to wear noodles, water and meat to add flavor to vegetables as side dishes. Sweet and sour Laos is one of the local food. Lao food, most often with vegetables and herbs as ingredients for cooking
fruit Laos. There are plenty of fruits like Thailand. The late summer months of May to see the fruits sold on full market such as mango, papaya, coconut, rambutan, durian custard puts the tassel watermelon, jackfruit, etc.
In addition, Laos also has delicious food to many like Tom Kha Kai soup with bitter melon stuffed. chopped Rice and curry Thailand, which is the same side of everything. Raw meat is a food that people eat is a reflection of the social and cultural characteristics.