The word gastronomy itself was firs

The word gastronomy itself was first introduced in France last two centuries, when the French author Jacques
Berchoux titled his poem La Gastronomies, ou l’homme des champs table (Gastronomy, or the peasant at the table). The
word became popular and in 1835 was included in the dictionary of the French Academy as ‘the art of good eating’ [7].
Gastronomy emphasizes that food is a core component of every culture. Indeed when people visit to another place, they
somehow may have the opportunities to perceive the local food which differed from their usual life. Thus, a gastronomic
tourist is a particular people who are willing to travel the other place in attempt to taste and experience locally authentic
cuisines of the destinations. Culinary history is intrinsically linked to the cultural history of the country of origin.
According to the International Culinary Tourism Association (ICTA), culinary tourism is defined as “the pursuit of
unique and memorable eating and drinking experiences” [8]. Therefore, gastronomic tourism refers to trips made to
destinations where the local food and beverages are the main motivating factors for travel.
Thailand is a paradise for gastronomy tourists. Indeed the country produces a great variety of food and produces
it in great quantity. Thailand is one of those countries that are not only food self-sufficient but are also big food exporters
on the world market. Moreover, Thailand is being ranked among the top 5 producers of food in the world [9]. Food and
beverage consumption is an important component of visitor expenditure in Thailand. The TAT states that in 2011, on
average, food travelers in Ayutthaya spent around 1,489.96 baht per person per day, with almost half (around 48%) of
their travel budget going towards food-related activities [10]. These can be considered the food travelers tend to spend a
significantly higher amount of their overall travel budget on food-related activities such as meals and local food products.
In any case, gastronomy plays a major role in the way tourists experience the destination, and indicate that some
travelers would return to the same destination to savor its unique gastronomy. To this direction, more and more tourism
providers are now focusing on the food element as a central part of its destination tourism product. As well as the
gastronomic tourism provides visitors with both of an authentic culinary education and a far greater understanding,
appreciation and connection to a destination.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารคำนั้นถูกรู้จักในฝรั่งเศสสองศตวรรษ เมื่อฝรั่งเศสเขียน JacquesBerchoux ชื่อบทกวีของเขา La Gastronomies, ou l'homme เดช็องเซลีเซตาราง (อาหาร หรือชาวนาที่ตาราง) ที่คำที่เป็นที่นิยม และในปีค.ศ. 1835 รวมอยู่ในพจนานุกรมของออสการ์ฝรั่งเศสเป็น 'ศิลปะการรับประทานอาหารที่ดี" [7]อาหารเน้นที่ อาหารเป็นส่วนประกอบหลักของทุกวัฒนธรรม แน่นอนเมื่อผู้เยี่ยมชมไปยังตำแหน่งอื่น พวกเขาอย่างใด อาจมีโอกาสสังเกตอาหารที่แตกต่างจากชีวิตปกติ ดังนั้น การกินนักท่องเที่ยวเป็นคนเฉพาะที่เต็มใจที่จะเดินทางอื่น ๆ ในความพยายามที่จะลิ้มรส และสัมผัสเครื่องแท้อาหารสถาน ประวัติอาหารทำได้รับการเชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์วัฒนธรรมของประเทศต้นทางตามนานาชาติอาหารท่องเที่ยวสมาคม (ICTA), กำหนดเป็น "การแสวงหาของท่องเที่ยวอาหารเอกลักษณ์ และรับประทานอาหาร และดื่มประสบการณ์" [8] ดังนั้น ท่องเที่ยวกินถึงจะเดินทางสถานที่อาหารและเครื่องดื่มเป็นปัจจัยจูงใจหลักสำหรับการเดินทางประเทศไทยเป็นสวรรค์สำหรับนักท่องเที่ยวอาหาร แน่นอนประเทศผลิตอาหารที่หลากหลาย และสร้างได้ในปริมาณมาก ประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศที่ไม่ใช่เฉพาะอาหารบาง แต่ยังมีผู้ส่งออกอาหารที่ใหญ่ในตลาดโลก นอกจากนี้ ไทยถูกถูกอันดับผู้ผลิต 5 ชั้นของอาหารในโลก [9] อาหาร และปริมาณเครื่องดื่มเป็นส่วนประกอบสำคัญของรายจ่ายของผู้เข้าชมในประเทศไทย ททท.ระบุว่า ในปี 2554 ในเฉลี่ย อาหารนักท่องเที่ยวในอยุธยาเวลาประมาณ 1,489.96 บาท ต่อคนต่อวัน มีเกือบครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 48%) ของงบประมาณในการไปสู่กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหาร [10] เหล่านี้ถือได้ว่า นักท่องเที่ยวอาหารมักจะ ใช้เป็นอย่างมีนัยสำคัญสูงยอดของงบประมาณการเดินทางโดยรวมกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารเช่นอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารอาหารมีบทบาทสำคัญในแบบนักท่องเที่ยวสัมผัสปลายทาง และบ่งชี้ว่า บางส่วนนักท่องเที่ยวจะกลับไปยังปลายทางเดียวกันเพื่อลิ้มรสของอาหารไม่ซ้ำกัน นี้ทิศทาง การท่องเที่ยวมาก ขึ้นตอนนี้ผู้ให้บริการเน้นให้องค์ประกอบอาหารที่เป็นส่วนกลางของปลายทางการท่องเที่ยวผลิตภัณฑ์ รวมทั้งมีทั้งการศึกษาอาหารที่แท้จริงและความเข้าใจที่ไกลมากขึ้น ช่วยให้การท่องเที่ยวกินเพิ่มค่าและเชื่อมต่อไปยังปลายทาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารคำว่าตัวเองเป็นครั้งแรกในฝรั่งเศสช่วงสองศตวรรษเมื่อนักเขียนชาวฝรั่งเศสฌาคส์
Berchoux ชื่อบทกวีของ La Gastronomies อู l'homme des แชมป์โต๊ะ (ศาสตร์การทำอาหารหรือชาวนาที่โต๊ะ)
คำกลายเป็นที่นิยมในปี 1835 และถูกรวมอยู่ในพจนานุกรมของสถาบันภาษาฝรั่งเศสเป็นศิลปะของการรับประทานอาหารที่ดีส์ [7].
ศาสตร์การทำอาหารที่เน้นอาหารที่เป็นองค์ประกอบหลักของทุกวัฒนธรรม
อันที่จริงเมื่อมีคนเข้าชมสถานที่อื่นพวกเขาอย่างใดอาจจะมีโอกาสที่จะรับรู้อาหารท้องถิ่นที่แตกต่างจากชีวิตปกติของพวกเขา ดังนั้นวิธีการกินที่ท่องเที่ยวที่เป็นคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีความเต็มใจที่จะเดินทางไปสถานที่อื่น ๆ ในความพยายามที่จะได้ลิ้มรสและประสบการณ์จริงในท้องถิ่นอาหารของสถานที่ท่องเที่ยว ประวัติศาสตร์การทำอาหารที่มีการเชื่อมโยงภายในประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมของประเทศต้นทาง. ตามที่อาหารนานาชาติสมาคมการท่องเที่ยว (ICTA) การท่องเที่ยวการทำอาหารที่ถูกกำหนดให้เป็น "การแสวงหาของการรับประทานอาหารที่ไม่ซ้ำกันและน่าจดจำและประสบการณ์การดื่ม" [8] ดังนั้นการกินการท่องเที่ยวหมายถึงการเดินทางที่เกิดขึ้นกับสถานที่ท่องเที่ยวที่มีอาหารท้องถิ่นและเครื่องดื่มเป็นปัจจัยที่สร้างแรงจูงใจหลักสำหรับการเดินทาง. ประเทศไทยเป็นสวรรค์สำหรับนักท่องเที่ยวอาหาร อันที่จริงประเทศที่ก่อให้เกิดความหลากหลายของอาหารและการผลิตในปริมาณที่ดี ประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศเหล่านั้นที่ไม่เพียง แต่อาหารที่พอเพียง แต่ยังส่งออกอาหารขนาดใหญ่ในตลาดโลก นอกจากนี้ประเทศไทยเป็นประเทศที่ถูกจัดอันดับในด้านบน 5 ผลิตอาหารในโลก [9] อาหารและการบริโภคเครื่องดื่มที่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการใช้จ่ายของผู้เข้าชมในประเทศไทย ทททระบุว่าในปี 2011 ในเฉลี่ยนักท่องเที่ยวอาหารในอยุธยาใช้เวลาประมาณ1,489.96 บาทต่อคนต่อวันมีเกือบครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 48%) ของงบประมาณการเดินทางของพวกเขาไปสู่กิจกรรมที่เกี่ยวกับอาหาร[10] เหล่านี้สามารถได้รับการพิจารณาเดินทางอาหารมีแนวโน้มที่จะใช้จ่ายเป็นจำนวนเงินที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของงบประมาณการเดินทางโดยรวมของพวกเขาเกี่ยวกับกิจกรรมที่เกี่ยวกับอาหารเช่นอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารท้องถิ่น. ในกรณีใด ๆ อาหารมีบทบาทสำคัญในทางที่ได้สัมผัสกับนักท่องเที่ยวปลายทางและ แสดงให้เห็นว่าบางส่วนเดินทางจะกลับไปยังปลายทางเดียวกันที่จะลิ้มรสอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ไปในทิศทางนี้มากขึ้นและการท่องเที่ยวให้บริการอยู่ในขณะนี้มุ่งเน้นไปที่องค์ประกอบของอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวปลายทาง เช่นเดียวกับการท่องเที่ยวอาหารให้ผู้เข้าชมมีทั้งการศึกษาการทำอาหารที่แท้จริงและความเข้าใจมากขึ้นห่างไกลความชื่นชมและการเชื่อมต่อไปยังปลายทาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ด้านอาหารคำตัวเองเป็นครั้งแรกในประเทศฝรั่งเศสเมื่อสองศตวรรษ เมื่อผู้เขียนชาวฝรั่งเศสชื่อ Jacques
berchoux บทกวีของเขาลา gastronomies ตาราง หรือ l'homme des Champs ( ) หรือชาวนาที่โต๊ะ )
คำกลายเป็นที่นิยมในปี 1835 รวมอยู่ในพจนานุกรมภาษาฝรั่งเศสโรงเรียน ' ศิลปะของการรับประทานอาหารที่ดี
' [ 7 ]อาหาร เน้นที่อาหารเป็นองค์ประกอบหลักของทุกวัฒนธรรม แน่นอนเมื่อผู้เข้าชมไปยังสถานที่อื่น พวกเขา
บางทีอาจมีโอกาสที่จะรับรู้อาหารท้องถิ่นซึ่งแตกต่างจากชีวิตปกติของพวกเขา ดังนั้นนักท่องเที่ยวอาหาร
เป็นเฉพาะคนที่เต็มใจที่จะเดินทางไปสถานที่อื่น ๆในความพยายามที่จะลิ้มรสและสัมผัสของจริง
ในท้องถิ่น อาหารของจุดหมายปลายทางประวัติศาสตร์การทำอาหารเป็นเรื่องภายในที่เชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์วัฒนธรรมของประเทศ .
ตามนานาชาติสมาคมการท่องเที่ยวอาหาร ( icta ) , อาหารการท่องเที่ยวหมายถึง " การแสวงหา
เอกลักษณ์และน่าจดจำการรับประทานอาหารและดื่มประสบการณ์ " [ 8 ] ดังนั้น การกิน การท่องเที่ยว หมายถึงการเดินทางทำให้

จุดหมายปลายทางที่อาหารท้องถิ่นและเครื่องดื่มเป็นหลัก ปัจจัยกระตุ้นท่องเที่ยว
ประเทศไทยเป็นสวรรค์ที่มีนักท่องเที่ยว แน่นอนประเทศที่ผลิตที่หลากหลายของอาหารและผลิต
มันในปริมาณมาก ประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศเหล่านั้นที่ไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่พอเพียง แต่ยัง
อาหารส่งออกใหญ่ในตลาดโลก นอกจากนี้ประเทศไทยถูกจัดอันดับในด้านบนห้าผู้ผลิตอาหารของโลก [ 9 ] อาหารและเครื่องดื่ม
ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญของผู้เข้าชมค่าใช้จ่ายในประเทศไทย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ระบุว่า ในปี 2011 บน
เฉลี่ย คน อาหาร ใน พระนครศรีอยุธยา ใช้เวลาประมาณ 1489.96 บาทต่อคนต่อวัน และเกือบครึ่งหนึ่ง ( ประมาณ 48 เปอร์เซ็นต์ของงบประมาณการเดินทางของพวกเขาไป
อาหารกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง [ 10 ]