for modeling heat and mass transfer

for modeling heat and mass transfer process during frying, the first step is to determine the characteristics of the heat transfer and the fluid flow across the interface

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับการสร้างโมเดลความร้อนและกระบวนการถ่ายโอนมวลระหว่างทอด ขั้นตอนแรกคือการ กำหนดลักษณะของการถ่ายเทความร้อนและการไหลของเหลวผ่านอินเทอร์เฟซ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับความร้อนและการสร้างแบบจำลองกระบวนการถ่ายโอนมวลในระหว่างการทอดขั้นตอนแรกคือการกำหนดลักษณะของการถ่ายเทความร้อนและการไหลของของเหลวผ่านอินเตอร์เฟซ