On the market pasta can be found as

On the market pasta can be found as: fresh,
semi-dry, dry, frozen and instant. By type,
pasta can be: ribbon-cut, short and long.
Production of pasta can be industrial and
handicraft. The industrial production consists
of following technological operations:
• Preparation of raw materials for
production,
• Dosing of raw materials and various
supplements,
• Mixing the dough under vacuum,
• Pressing and shaping of fresh pasta,
• Cutting and placement of fresh pasta,
• Drying (pre-drying, drying and
stabilization – cooling),
• Packaging of finished products,
• Transportation of finished products in
storage area.
The advantages of industrial production
opposite to artisanal production are:
• Improved features and a wider product
range,
• Higher capacity,
• Reduction of manual labour,
• Higher hygienic safety of finished products,

• Packed products,
• The possibility of a longer storing of finished
pasta.
Production of pasta related products such
as phyllo and pastry tatters with eggs can
be done in two ways: industrial and handicraft.
Industrial production is automated,
while in handicraft production the dough is
made by hand. Technological flow of production
includes the following stages of
production:
• Preparing the flour,
• Mixing the flour with water,
• Extrusion,
• Cutting and pre-drying of phyllo,
• Wrapping, packing and hand weighing
of phyllo.
There are different notions of quality of
pasta because they are made by using
different raw materials, production and quality
control methods. Hygienic and sanitary
characteristics are certainly one of the criteria
for evaluating the quality of pasta.
Quality and safety of the finished product
directly depend on quality and safety of raw
materials

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในตลาด พาสต้าสามารถพบเป็น: สดกึ่งแห้ง แห้ง แช่แข็ง และโต้ตอบแบบทันที ชนิดเป็นพาสต้า: ตัดริบบิ้น ระยะสั้น และระยะยาวได้ผลิตพาสต้าเป็นอุตสาหกรรม และฝีมือ การผลิตอุตสาหกรรมประกอบด้วยของเทคโนโลยีดำเนินการดังต่อไปนี้:•การเตรียมวัตถุดิบสำหรับ การผลิต•กระบวนการต่าง ๆ และวัตถุดิบ อาหารเสริม•ผสมแป้งภายใต้สุญญากาศ•กดและสร้างรูปร่างของพาสต้าสด•ตัดและตำแหน่งของพาสต้าสด•อบแห้ง (ก่อนแห้ง แห้ง และ เสถียรภาพระบายความร้อน),•บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป•การขนส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในพื้นที่จัดเก็บข้อดีของการผลิตอุตสาหกรรมอยู่ตรงข้ามการผลิตทุก ๆ:•ปรับปรุงคุณลักษณะและผลิตภัณฑ์กว้างช่วง•ความจุสูง•ลดแรงงานด้วยตนเอง•ความปลอดภัยสุขอนามัยสูงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป•บรรจุผลิตภัณฑ์•เป็นไปได้ของความยาวเก็บของเสร็จพาสต้าผลิตพาสต้าที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถ tatters phyllo และแป้งกับไข่ทำได้สองวิธี: อุตสาหกรรมและหัตถกรรมผลิตอุตสาหกรรมเป็นไปโดยอัตโนมัติในการผลิตหัตถกรรม เป็นแป้งทำด้วยมือ กระแสเทคโนโลยีการผลิตมีขั้นตอนดังต่อไปนี้ของการผลิต:•เตรียมแป้ง•ผสมแป้งกับน้ำ•ผง•ตัดและอบแห้งก่อนของ phyllo•ตัด บันทึก และชั่งน้ำหนักมือของ phylloมีความเข้าใจแตกต่างกันของคุณภาพของพาสต้า เพราะพวกเขาจะทำโดยต่าง ๆ วัตถุดิบ การผลิต และคุณภาพควบคุมวิธีการ สุขอนามัย และการสุขาภิบาลลักษณะอย่างแน่นอนเงื่อนไขอย่างใดอย่างหนึ่งการประเมินคุณภาพของพาสต้าคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยตรงขึ้นอยู่กับคุณภาพและความปลอดภัยของวัตถุดิบวัสดุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พาสต้าในตลาดที่สามารถพบได้ในนาม:
สดกึ่งแห้งแห้งแช่แข็งและทันที โดยแบ่งตามชนิดพาสต้าสามารถ: ริบบิ้นตัดสั้นและระยะยาว. การผลิตพาสต้าสามารถอุตสาหกรรมและหัตถกรรม การผลิตภาคอุตสาหกรรมประกอบด้วยดังต่อไปนี้การดำเนินงานด้านเทคโนโลยี: •การเตรียมวัตถุดิบสำหรับการผลิต•ยาของวัตถุดิบต่างๆ และอาหารเสริม•ผสมแป้งภายใต้สูญญากาศ•กดและการสร้างของพาสต้าสด•การตัดและการจัดวางของพาสต้าสด• การอบแห้ง (ก่อนการอบแห้งอบแห้งและการรักษาเสถียรภาพ- ระบายความร้อน) •บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป, •ค่าขนส่งของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใน. พื้นที่จัดเก็บข้อได้เปรียบของอุตสาหกรรมการผลิตที่ตรงข้ามกับการผลิตศิลปะคือ: •คุณสมบัติที่ดีขึ้นและเป็นผลิตภัณฑ์ที่กว้างช่วง•ที่สูงขึ้นกำลังการผลิต•การลดลงของการใช้แรงงาน, ความปลอดภัย•สุขอนามัยที่สูงขึ้นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป, •ผลิตภัณฑ์บรรจุกล่อง, •เป็นไปได้ของอีกต่อไปการจัดเก็บของสำเร็จรูปพาสต้า. การผลิตผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับพาสต้าดังกล่าวเป็นผ้าขี้ริ้ว phyllo และขนมที่มีไข่สามารถทำได้สองวิธี:. อุตสาหกรรมและหัตถกรรมอุตสาหกรรมการผลิตเป็นไปโดยอัตโนมัติในขณะที่ในการผลิตหัตถกรรมแป้งทำด้วยมือ การไหลของเทคโนโลยีของการผลิตรวมถึงขั้นตอนต่อไปของการผลิต: •การเตรียมแป้ง•ผสมแป้งกับน้ำ•การอัดรีด, Cutting •และ pre-อบแห้งของ phyllo, ห่อ•บรรจุและมือชั่งน้ำหนัก. ของ phyllo มีความคิดที่แตกต่างกันอยู่ คุณภาพของพาสต้าเพราะพวกเขาจะทำโดยใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกัน, การผลิตและคุณภาพของวิธีการควบคุม สุขอนามัยและสุขอนามัยลักษณะอย่างแน่นอนหนึ่งในเกณฑ์การประเมินคุณภาพของพาสต้า. the คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยตรงขึ้นอยู่กับคุณภาพและความปลอดภัยของวัตถุดิบวัสดุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในตลาดที่สามารถพบได้ เช่น พาสต้าสด
กึ่งแห้ง แห้ง แช่แข็ง และทันที ตามประเภท
พาสต้าสามารถ : ริบบิ้นตัดสั้น และ ยาว
การผลิตพาสต้าสามารถอุตสาหกรรมและ
หัตถกรรม การผลิตอุตสาหกรรมประกอบด้วยการดำเนินงานเทคโนโลยี :

ต่อไปนี้ - การเตรียมวัตถุดิบสำหรับการผลิต
-
, ใช้วัตถุดิบและอาหารเสริมต่าง ๆ
,
-
ผสมแป้งภายใต้สุญญากาศ- การกดและรูปร่างของพาสต้าสด ,
- ตัดและจัดวางพาสต้าสด ,
- แห้ง ( ก่อนการอบแห้ง และการทำความเย็น )
)
- บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้ว
- การขนส่งสินค้าเสร็จแล้ว

ในพื้นที่จัดเก็บ ข้อดีของการผลิตอุตสาหกรรม
ตรงข้ามกับการผลิตสินค้าหัตถกรรม :
- ปรับปรุงคุณลักษณะและช่วงกว้างผลิตภัณฑ์

-
สูง , ความจุ- การลดลงของแรงงานคู่มือ
- สูงถูกสุขลักษณะความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เสร็จแล้ว

-
- บรรจุผลิตภัณฑ์ ความเป็นไปได้ของการจัดเก็บของเสร็จอีกแล้ว

การผลิตพาสต้า พาสต้า ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นผ้าขี้ริ้วแป้งฟิโล
และไข่สามารถ
ทำได้สองวิธี : อุตสาหกรรมและหัตถกรรม
การผลิตอุตสาหกรรม เป็นแบบอัตโนมัติ ,
ในขณะที่การผลิตหัตถกรรมแป้ง
ทำจากมือกระแสเทคโนโลยีการผลิต
รวมถึงต่อไปนี้ขั้นตอนของการผลิต :
-

- เตรียมแป้ง ผสมแป้งกับน้ำ
-
- รีด , ตัดและแห้งของฟิโลก่อน
- ห่อ , บรรจุ และมือของฟิโล ชั่ง
.
มีความคิดที่แตกต่างกันของพาสต้าคุณภาพ
เพราะพวกเขา ที่ทำโดยใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกัน
, การผลิตและวิธีการควบคุมคุณภาพ

สุขอนามัยและสุขาภิบาล
ลักษณะเป็นอย่างแน่นอนหนึ่งในเกณฑ์การประเมินคุณภาพของพาสต้า
.
คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้ว
โดยตรงขึ้นอยู่กับคุณภาพและความปลอดภัยของวัตถุดิบ