Lord Jim’s Iced Seafood Tower Rock

Lord Jim’s Iced Seafood Tower
Rock lobster, tiger prawns, selection of sushi and sashimi, fish tartar, fresh oysters, selected mollusks, crab claws, scallop ceviche, wild smoked salmon, Hiyashi Wakame salad
Three Baked Fin de Claire Oysters
Sautéed baby spinach glazed with sauce Bavaroise
Seared Duck Foie Gras
Rocket salad, honey & balsamic dressing
Whole Mediterranean Sea Bass Baked in Rock Salt Crust
Potato and crab dauphinoise, asparagus, carrot and caperberry salad with Champagne beurre blanc
Atlantic Lobster Thermidor
Baked lobster tail, sautéed spinach and creamy mashed potatoes

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลอร์ดจิมส์เย็นอาหารทะเลทาวเวอร์
ร็อคกุ้ง, กุ้งกุลาดำ, การเลือกซูชิและซาชิมิ, ทาร์ทาร์ปลา, หอยนางรม, หอยเลือกกรงเล็บปู Ceviche หอยเชลล์, ป่าปลาแซลมอนรมควัน, สลัด Hiyashi Wakame
สามอบ Fin de Claire หอยนางรม
ผัดผักโขมทารกเคลือบด้วย ซอสบาวารอย
Seared Foie Gras เป็ด
สลัดจรวด, น้ำผึ้งและน้ำสลัดบัลซามิก
ทั้งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเบสอบร็อคเกลือเปลือก
มันฝรั่งและปู Dauphinoise หน่อไม้ฝรั่งแครอทและสลัด caperberry กับแชมเปญ Beurre Blanc
แอตแลนติก Lobster Thermidor
หางกุ้งมังกรอบผักโขมผัดและมันฝรั่งบดครีม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลอร์ด จิมส์ อาหารทะเลเย็นหอ
กุ้งล็อบสเตอร์ กุ้งลายเสือ การเลือกซูชิและซาซิมิ ปลา หอยนางรม หอยสดเลือกทาร์ทาร์ , ก้ามปู , ยำหอยเชลล์ , แซลมอนรมควัน , สลัดสาหร่ายวากาเมะอบ hiyashi
3
saut หอยนางรมฟิน เดอ แคลร์ โดยเอ็ดผักขมเด็กเคลือบด้วยแลกกับเป็ดซอสตับห่าน Bavaroise อู้วว

ร็อคเก็ตสลัด ที่รัก&
น้ำสลัดบัลซามิกทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แบสอบมันฝรั่งทั้งเปลือก
หินเกลือและ dauphinoise ปู หน่อไม้ฝรั่ง แครอท และ caperberry สลัดกับแชมเปญ beurre Blanc
แอตแลนติก ล็อบสเตอร์ เทอร์มิดอร์
อบกุ้งหาง saut จากผักโขมและมันฝรั่งบด
ครีมม