preparation1. Combine the lemongras

preparation

1. Combine the lemongrass, soy sauce, chilies, chili flakes, turmeric, sugar and salt in a bowl. Add the tofu cubes and turn to coat them evenly. Marinate for 30 minutes.

2. Heat half of the oil in a 12-inch nonstick skillet over moderately high heat. Add the onion, shallot and garlic and stir until fragrant, about 1 minute. Reduce the heat to low and cook until the onions are soft, about 3 minutes. Transfer to a plate and keep warm.

3. Wipe the pan clean and heat the remaining oil over moderate heat. Add the tofu mixture and, using chopstick or wooden spoons, turn so it cooks evenly, about 4 to 5 minutes. Add the onion mixture and cook, uncovered, for another 2 to 3 minutes. Add half the peanuts and all the pepper leaves.

4. Remove from the heat and transfer to a serving plate. Garnish with the remaining peanuts and serve immediately with steamed rice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เตรียมสอบ1. รวมตะไคร้ ซีอิ๊ว พริก พริก flakes ขมิ้น น้ำตาล และเกลือในชาม เพิ่มเต้าหู้ cube และเปิดการ coat อย่างสม่ำเสมอ Marinate 30 นาที2. ความร้อนครึ่งหนึ่งของน้ำมันใน skillet nonstick 12 นิ้วที่ผ่านความร้อนค่อนข้างสูง เพิ่มหัวหอมใหญ่ หอมแดง และกระเทียม และผัดจนหอม ประมาณ 1 นาที ลดความร้อนต่ำ และอาหารจนกว่าหัวหอมจะอ่อน ประมาณ 3 นาที โอนย้ายไปที่แผ่น และทำให้อบอุ่น3. เช็ดกระทะสะอาดความร้อนน้ำมันเหลือผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มส่วนผสมของเต้าหู้และ ใช้ตะเกียบ หรือช้อนไม้ เปิดเพื่อพ่อครัวอย่างสม่ำเสมอ ประมาณ 4-5 นาที เพิ่มส่วนผสมของหัวหอมและปรุงอาหาร เปิด อีก 2 ถึง 3 นาที เพิ่มครึ่งถั่วลิสงและใบพริกไทยทั้งหมด4. เอาจากความร้อน และโอนย้ายไปใส่จานเสิร์ฟ โรยตกแต่ง ด้วยถั่วเหลือ และเสิร์ฟทันทีกับข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเตรียม

1 รวมซอสถั่วเหลือง , ตะไคร้ , พริก , พริก flakes , ขมิ้น , น้ำตาลและเกลือในชาม ใส่เต้าหู้ก้อนและหันไปเคลือบสม่ําเสมอ หมักทิ้งไว้ 30 นาที

2 ความร้อนครึ่งหนึ่งของน้ำมันใน 12 นิ้ว nonstick skillet กว่าความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มหอมใหญ่ หอมแดง และกระเทียมลงไปผัดจนหอม ประมาณ 1 นาที ลดความร้อนไปต่ำและปรุงอาหารจนหอม นุ่มประมาณ 3 นาที ถ่ายโอนไปยังจานและให้อบอุ่น

3 เช็ดทำความสะอาดกระทะและความร้อนเหลือน้ำมันที่ผ่านความร้อนปานกลาง ใส่เต้าหู้ที่ผสมแล้วใช้ตะเกียบหรือช้อนไม้ เปิดเพื่อให้พ่อครัวมันเท่าๆ กัน ประมาณ 4 ถึง 5 นาที เพิ่มหอมและปรุงอาหารผสม , เปิด , อีก 2 ถึง 3 นาที ครึ่งเพิ่มถั่วลิสงและใบพริกไทย

4 .ลบจากความร้อนและการถ่ายโอนไปยังจาน โรยหน้าด้วยถั่วเหลือ และเสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ