Ultra high pressure homogenization

Ultra high pressure homogenization (UHPH) was applied on soymilk to produce an aseptically packaged beverage. UHPH-treated soymilk (300 MPa, 80 °C inlet temperature and 144 °C/0.7 s at the homogenization valve)
was compared with samples treated by ultra high temperature (UHT) at 142 °C for 6 s. After treatment, soymilk
samples were aseptically packaged in coated paperboard cartons of 200 mL Tetra Brik containers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีใช้ความดันสูง homogenization (UHPH) ในนมถั่วเหลืองการผลิตเครื่องดื่มบรรจุ aseptically นมถั่วเหลืองถือว่า UHPH (300 MPa อุณหภูมิ 80 ° C และ s C/0.7 ° 144 ที่วาล์ว homogenization)ถูกเปรียบเทียบกับตัวอย่างโดยอุณหภูมิสูงที่สุด (ยูเอชที) 142 ° c สำหรับ 6 s หลังการรักษา นมถั่วเหลืองตัวอย่าง aseptically บรรจุในกล่องกระดาษเคลือบภาชนะด้าน Tetra 200 มล.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัลตร้าเป็นเนื้อเดียวกันแรงดันสูง (UHPH) ถูกนำมาใช้ในนมถั่วเหลืองในการผลิตเครื่องดื่มบรรจุปลอดเชื้อ UHPH ที่ได้รับนมถั่วเหลือง (300 MPa, 80 ° C อุณหภูมิ 144 ° C / 0.7 s ที่วาล์วเนื้อเดียวกัน)
เมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างได้รับการรักษาโดยอุณหภูมิสูงพิเศษ (ยูเอชที) ที่ 142 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 6 วินาที หลังจากการรักษานมถั่วเหลือง
ตัวอย่างที่ถูกบรรจุปลอดเชื้อในกล่องกระดาษแข็งเคลือบภาชนะบรรจุ 200 มล Tetra Brik