It is proposed that the reaction could be initiated by the interaction of surface calcium oxide with methanol and the triglycerides to form intermediates A and B as shown in Fig. 13.
มันเป็นเรื่องที่เสนอว่าปฏิกิริยาจะได้รับการริเริ่มโดยการทำงานร่วมกันของพื้นผิวแคลเซียมออกไซด์ที่มีเมทานอลและไตรกลีเซอไรด์ในรูปแบบตัวกลาง A และ B ดังแสดงในรูป 13