Figure 1. The melting kinetics of i

Figure 1. The melting kinetics of ice cream with different stevia concentration at 25ºC

Figure 2. The melting rate of ice cream with different stevia concentration over 45 minutes

Figure 3. The shear stress and shear rate curve of ice cream with different stevia concentration

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 1 จลนพลศาสตร์การละลายของไอศกรีมด้วยความเข้มข้นต่าง ๆ stevia ที่ 25ºC รูปที่ 2 อัตราการละลายของไอศกรีมกับ stevia แตกต่างความเข้มข้นกว่า 45 นาทีรูปที่ 3 เส้นโค้งอัตราความเครียดแรงเฉือนและแรงเฉือนของครีมมีความเข้มข้นต่าง ๆ stevia

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 1 จลนศาสตร์การละลายของไอศครีมที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันหญ้าหวานที่ 25 องศาเซลเซียสรูปที่2 อัตราการละลายของไอศครีมที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันหญ้าหวานกว่า 45 นาทีรูปที่3. ขจัดความเครียดและเส้นโค้งอัตราเฉือนของไอศครีมที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันหญ้าหวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 ละลายจลนศาสตร์ของไอศกรีมที่มีหญ้าหวานที่ความเข้มข้น 25 º C

รูปที่ 2 ละลายเท่ากันของไอศครีมที่มีหญ้าหวานความเข้มข้นเกิน 45 นาที

รูปที่ 3 และความเค้นเฉือนและอัตราเฉือนโค้งของไอศครีมที่มีความเข้มข้นของหญ้าหวาน