The polysaccharide content is reduc

The polysaccharide content is reduced during roasting due to degradation to low molecular weight carbohydrates (viz., mono and oligosaccharide) and become more extractable.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหา polysaccharide จะลดลงในระหว่างการคั่วเนื่องจากย่อยสลายต่ำน้ำหนักโมเลกุลคาร์โบไฮเดรต (ได้แก่ โมโน และ oligosaccharide) และกลายเป็น extractable มากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหา polysaccharide จะลดลงในช่วงย่างเนื่องจากการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (ได้แก่ . ขาวดำและ oligosaccharide) และกลายเป็นสกัดมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พอลิแซ็กคาไรด์จะลดลงในช่วงที่มีเนื้อหาเนื่องจากการย่อยสลายกับน้ำหนักโมเลกุลต่ำคาร์โบไฮเดรต ( ได้แก่ โมโน และโอลิโกแซคคาไรด์ ) และกลายเป็นธาตุมากขึ้น