3 Results and discussion
3.1 Fatty acid composition
Data related to growth performance, apparent digestibility and carcass characteristics was reported previously (Abuelfatah et al., 2013). Comparable to studies in beef (Nassu et al., 2011, He et al., 2012, Juárez et al., 2012, Albertí et al., 2013 and Mapiye et al., 2013) and in sheep (Bas et al., 2007, Delmote et al., 2008, Berthelot et al., 2010, Berthelot et al., 2012 and Noci et al., 2011) inclusion of linseed as a source of C18:3 n − 3 in goats diets was successfully resulted in increasing the concentration of n − 3 PUFA in their meat (Table 2). The proportion of C18:3 n − 3 and long-chain n − 3 FA (eicosapentaenoic C20:5 n − 3, docosapentaenoic C22:5 n − 3, docosahexaenoic C22:6 n − 3), and total n − 3 PUFA were increased as the inclusion level of linseed increased. The increments in C18:3 n − 3 were 682% and 975% for L10 and L20, respectively, compared to L0. The increments in total n − 3 PUFA were 444% and 590% for L10 and L20, respectively. As a consequence to the increasing n − 3 PUFA, n − 6: n − 3 ratio showed a dramatic decrease from 8.86 in L0 to 1.68 and 1.16 for L10 and L20, respectively, whilst both UFA:SFA and PUFA:SFA were increased.
3 ผลและการอภิปราย3.1 องค์ประกอบกรดไขมันข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโต ชัดเจนลักษณะย่อยและซากรายงานก่อนหน้านี้ (Abuelfatah et al. 2013) เทียบได้กับการศึกษาในเนื้อ (Nassu et al. 2011 เขา et al. 2012, Juárez et al. 2012, Albertí et al. 2013 และ Mapiye et al. 2013) และแกะ (Bas et al. 2007, Delmote et al. 2008, Berthelot et al. 2010, Berthelot et al. 2012 และ Noci et al. 2011) รวมของเมล็ดฝ้ายเป็นแหล่งที่มาของ C18:3 n − 3 ในอาหารแพะได้สำเร็จผลในการเพิ่มความเข้มข้นของ n − 3 PUFA ใน(เนื้อของพวกเขา ตาราง 2) สัดส่วน C18:3 n − 3 และโซ่ยาว n − 3 FA (eicosapentaenoic C20:5 n − 3 − docosapentaenoic C22:5 n 3, docosahexaenoic C22:6 n − 3), และจำนวน n − 3 PUFA เพิ่มขึ้นเป็นระดับรวมของเมล็ดฝ้ายที่เพิ่มขึ้น เพิ่มใน C18:3 n − 3 ได้ 682 และ% 975 L10 และ L20 ตามลำดับ เทียบกับ L0 เพิ่มในจำนวน n − 3 PUFA 444 และ 590% L10 และ L20 ตามลำดับ เป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้น n − 3 PUFA, n − 6: n − 3 อัตราส่วนแสดงการลดลงอย่างมากจาก 8.86 ใน L0 1.68 และ 1.16 L10 และ L20 ตามลำดับ ในขณะที่ UFA: SFA และ PUFA:SFA เพิ่มขึ้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
3 ผลลัพธ์และการอภิปราย3.1 องค์ประกอบของกรดไขมันข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโต และลักษณะซาก สัมประสิทธิ์การย่อยได้รายงานก่อนหน้านี้ ( abuelfatah et al . , 2013 ) เทียบเท่ากับการศึกษาในเนื้อ ( nassu et al . , 2011 , เขา et al . , 2012 , จู ซัวเรซ et al . , 2012 , อัลเบิร์ต มาร์ติน et al . , 2013 และ mapiye et al . , 2013 ) และแกะ ( BAS et al . , 2007 , delmote et al . , 2008 , Berthelot และ al . , 2010 , Berthelot et al . , 2012 และโนซี et al . , 2011 ) รวมของเมล็ดเป็นแหล่งที่มาของ c18:3 n − 3 ในแพะอาหารเรียบร้อยแล้ว มีผลในการเพิ่มความเข้มข้นของ n − 3 PUFA ในเนื้อของตน ( ตารางที่ 2 ) สัดส่วนของ c18:3 n − 3 และเปลี่ยนตัว n − 3 ฟ้า ( Bluetooth c20:5 n − 3 , docosapentaenoic c22:5 n − 3 , − 3 , docosahexaenoic c22:6 N ) และ Total N − 3 PUFA ) เพิ่มขึ้นโดยรวมระดับของเมล็ดเพิ่มขึ้น ที่เพิ่มขึ้นใน c18:3 n − 3 682 ( 975 ) และ l10 l20 ตามลำดับ เมื่อเทียบกับ l0 . ที่เพิ่มขึ้นทั้งหมด n − 3 PUFA เป็น 444 ล้านบาท และ 590 ) และ l10 l20 ตามลำดับ เป็นผลให้เพิ่ม n − 3 PUFA , n − 6 : N − 3 ) พบว่าลดลงอย่างมากจาก 8.86 ใน l0 เพื่อ 1.68 1.16 สำหรับ l10 และ l20 ตามลำดับ ขณะที่ทั้ง Ufa : SFA ภูฟ้า : SFA และเพิ่มขึ้น
การแปล กรุณารอสักครู่..