The module configuration formulated

The module configuration formulated a flow path (inside the membrane) with a continuous change in flow direction, providing at the same time effective support to the membrane.

A similar module of flat geometry was also developed to be used with inexpensive flat sheet membranes.

These new developments were covered by a US patent awarded to Herron, Beaudry, Jochums, and Medina (1994).

In the patent document some theoretical aspects of this method are discussed along with tips on its practical application concerning membrane type, membrane module configurations, suitable ways to support the thin sensitive membranes etc.

A magnitude of osmotic flux 5-6 l/(m2 h) seems to be the maximum achieved with several kinds of foodstuffs, according to information included in the relevant patent document.


Wrolstad et al. (1993) completed a detailed quality study of a particularly heat sensitive material red raspberry juice.


The study suggested that the direct osmosis concentrate is of premium quality, compared to that obtained by conventional evaporation.

Herron et al. (1994) also provided evidence that the direct osmosis concentrate is of superior quality in comparison to that yielded by a conventional vacuum evaporator.

These studies were an answer to earlier claims for a negative effect of direct osmotic process on the quality of the osmotic fruit juice concentrates (Bolin & Salunke, 1971). In those days, the prolonged processing times resulting due to the poor process performance were probably the reason behind the observed deterioration in quality.
Petrotos, Quantick, and Petropakis (1998, 1999) used a tubular membrane module to study the effect of sev- eral processes and membrane parameters on the per- formance of direct osmosis in the concentration of tomato juice. In the context of these investigations, it was proved that the membrane thickness and the vis- cosity of the osmotic fluid are of paramount importance
in determining permeation flux. The main conclusion
was that a thinner membrane and a low-viscosity os- motic medium (like NaCl brines) are expected to yield a better performance. The findings indicated that the use of viscous carbohydrate syrups as osmotic media has to be abandoned in favour of highly osmotic and low-vis- cosity salt brines. The clarification of the juice by either plain filtration, microfiltration or ultrafiltration was also found to have a significant effect on the value of the observed osmotic fluxes. The ultrafiltrates gave the best performance of all other filtrates.
Petrotos, Petropakis, and Poirazis (2000) developed a new osmotic apparatus with a flat configuration (Fig. 1) The core of this apparatus is an osmotic cell of special configuration to promote turbulence. The two parts of this custom designed osmotic cell are presented in Fig. 2. Test work has already been completed with one of the most popular concentrated juices worldwide, namely tomato juice. Using a commercially available reverse osmosis membrane with an overall thickness of 260 µm, a tomato juice concentrate of approximately 16°Brix was produced at low pressure and ambient temperature. The average osmotic flux was as high as 4.5 kg/(m2 h), which is close to the values given by Herron et al. (1994), despite the fact that the used membrane was much thicker than the special direct osmosis membranes used
by Herron et al. (1994).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การกำหนดค่าโมดูสูตรเส้นทางไหล (ภายในเมมเบรน) มีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องในทิศทางไหล ให้ที่เดียวกันเวลามีประสิทธิภาพสนับสนุนการเมมเบรนโมดูคล้ายกันของรูปทรงเรขาคณิตแบนยังถูกพัฒนาเพื่อใช้กับเยื่อแผ่นแบนราคาไม่แพงพัฒนาใหม่ ๆ เหล่านี้ถูกปกคลุม โดยสหรัฐอเมริกาสิทธิบัตรรางวัล Herron, Beaudry, Jochums และเมดิน่า (1994) ในเอกสารสิทธิบัตร บางแง่มุมทางทฤษฎีของวิธีการนี้จะกล่าวถึงพร้อมกับเคล็ดลับในการประยุกต์ใช้ปฏิบัติเกี่ยวกับชนิดเมมเบรน เมมเบรนโมค่า วิธีเหมาะสมเพื่อสนับสนุนเยื่อบอบบางบางฯลฯ ขนาดของฟลักซ์การออสโมติก 5-6 l /(m2 h) น่าจะ เป็นสูงสุดประสบความสำเร็จกับอาหาร หลายชนิดตามข้อมูลที่รวมอยู่ในเอกสารสิทธิบัตรเกี่ยวข้องWrolstad et al. (1993) ดำเนินการศึกษารายละเอียดคุณภาพของน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งความร้อนสำคัญวัสดุสีแดงราสเบอร์รี่ผลไม้ การศึกษาแนะนำว่า สมาธิ osmosis โดยตรงเป็นของพรีเมี่ยมคุณภาพ เมื่อเทียบกับที่ได้ โดยการระเหยทั่วไป Herron et al. (1994) ยังให้บริการหลักฐานที่เข้มข้นโดยตรงออสโมซิมีคุณภาพดีกว่าเมื่อเทียบกับที่ให้ผล โดยระเหยสุญญากาศแบบธรรมดา การศึกษาเหล่านี้ได้คำตอบเรียกร้องก่อนหน้านี้สำหรับการผลของกระบวนการออสโมติกตรงคุณภาพของการการออสโมติกน้ำผลไม้เข้มข้น (โบลิน & Salunke, 1971) ในวันนั้น การประมวลผลเป็นเวลานานเวลาเกิดขึ้นเนื่องจากประสิทธิภาพของกระบวนการไม่ดีอาจมีสาเหตุของการเสื่อมสภาพที่สังเกตได้ในคุณภาพPetrotos, Quantick และ Petropakis (1998, 1999) ใช้เป็นท่อเมมเบรนเพื่อศึกษาผลของ sev - eral กระบวนการและพารามิเตอร์เมมเบรนในการต่อ-formance ของออสโมซิโดยตรงในความเข้มข้นของน้ำมะเขือเทศ ในบริบทของการตรวจสอบเหล่านี้ จะพิสูจน์ได้ว่า ความหนาเยื่อและ vis-cosity ของเหลวการออสโมติกสำคัญในการพิจารณาฟลักซ์ซึมผ่าน สรุปหลักเป็นเยื่อที่บางและมีความหนืดต่ำ os motic ขนาดกลาง (เช่นเกลือ NaCl) คาดว่าให้ประสิทธิภาพที่ดีขึ้น ผลการวิจัยระบุว่า การใช้น้ำเชื่อมหนืดคาร์โบไฮเดรตเป็นสื่อการออสโมติกได้ถูกยกเลิกสนับสนุนเกลือความเค็มของเกลือการออสโมติกสูง และต่ำ-vis-cosity ยังพบคำชี้แจงน้ำกรองธรรมดา microfiltration หรือกรองจะมีผลกระทบต่อมูลค่าของตัวช่วยหลอมการออสโมติกการสังเกต Ultrafiltrates ให้ประสิทธิภาพที่ดีที่สุดของทั้งหมดอื่น ๆ filtratesPetrotos, Petropakis และ Poirazis (2000) ได้พัฒนาอุปกรณ์การออสโมติกใหม่แบบแบน (รูปที่ 1) หลักของอุปกรณ์นี้เป็นเซลล์การออสโมติกของการกำหนดค่าพิเศษเพื่อส่งเสริมความปั่นป่วน ส่วนทั้งสองของเซลล์การออสโมติกออกนี้เองจะแสดงในรูปที่ 2 เสร็จสมบูรณ์แล้วทดสอบการทำงานกับหนึ่งนิยมมากที่สุดเข้มข้นน้ำผลไม้ทั่วโลก น้ำมะเขือเทศคือ ใช้เยื่ออสโมจำหน่าย ด้วยที่ความหนา 260 ไมครอนโดยรวม น้ำมะเขือเทศเข้มข้นประมาณ 16 ° Brix ผลิตที่ความดันต่ำและอุณหภูมิ การออสโมติกฟลักซ์เฉลี่ยได้สูงถึง 4.5 กิโลกรัม /(m2 h) ซึ่งใกล้เคียงกับค่าที่กำหนดโดย Herron et al. (1994), แม้ว่าเมมเบรนที่ใช้ก็หนากว่าเยื่อ osmosis พิเศษตรงที่ใช้โดย Herron et al. (1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การกำหนดค่าโมดูลสูตรเส้นทางการไหล (ภายในเยื่อหุ้มเซลล์) ที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องในทิศทางการไหลให้ในเวลาเดียวกันการสนับสนุนที่มีประสิทธิภาพในเมมเบรน.

โมดูลที่คล้ายกันของรูปทรงเรขาคณิตแบนนอกจากนี้ยังได้รับการพัฒนามาเพื่อใช้กับราคาไม่แพงเยื่อแผ่นแบน.

เหล่านี้ การพัฒนาใหม่ที่ถูกปกคลุมด้วยสิทธิบัตรของสหรัฐที่ได้รับรางวัลเฮอรอน Beaudry, Jochums และเมดินา (1994).

ในเอกสารสิทธิบัตรบางด้านทฤษฎีของวิธีการนี้จะกล่าวถึงพร้อมด้วยเคล็ดลับเกี่ยวกับการใช้งานจริงของมันที่เกี่ยวข้องกับประเภทเมมเบรน, การกำหนดค่าโมดูลเมมเบรนที่เหมาะสม วิธีการที่จะสนับสนุนเยื่อบาง ๆ ที่มีความสำคัญ ฯลฯ

ขนาดของออสโมติกฟลักซ์ 5-6 ลิตร / (m2 เอช) ที่ดูเหมือนว่าจะสูงสุดที่ประสบความสำเร็จกับหลายชนิดของอาหารตามข้อมูลที่รวมอยู่ในเอกสารสิทธิบัตรที่เกี่ยวข้อง.


Wrolstad et al, (1993) เสร็จสิ้นการเรียนที่มีคุณภาพรายละเอียดของโดยเฉพาะอย่างยิ่งความร้อนวัสดุที่ไวต่อน้ำราสเบอร์รี่สีแดง.


การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการดูดซึมสมาธิโดยตรงมีคุณภาพพรีเมี่ยมเมื่อเทียบกับที่ได้รับจากการระเหยธรรมดา.

เฮอรอน, et al (1994) นอกจากนี้ยังมีหลักฐานที่แสดงว่าการดูดซึมสมาธิโดยตรงมีคุณภาพดีกว่าในการเปรียบเทียบกับที่ให้ผลโดยเครื่องระเหยแบบสูญญากาศแบบเดิม.

การศึกษาเหล่านี้มีคำตอบให้กับการเรียกร้องก่อนหน้านี้สำหรับผลกระทบของกระบวนการออสโมติกโดยตรงกับคุณภาพของน้ำผลไม้ออสโมติกที่ เข้มข้น (Bolin & Salunke, 1971) ในวันนั้นเวลาดำเนินการเป็นเวลานานส่งผลอันเนื่องมาจากผลการดำเนินงานขั้นตอนที่ไม่ดีอาจจะเป็นเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังการเสื่อมสภาพที่สังเกตในที่มีคุณภาพ.
Petrotos, Quantick และ Petropakis (1998, 1999) ใช้โมดูลเยื่อหุ้มท่อเพื่อศึกษาผลของ eral sev- กระบวนการและพารามิเตอร์เมมเบรนใน formance ละของการดูดซึมโดยตรงในความเข้มข้นของน้ำมะเขือเทศ ในบริบทของการตรวจสอบเหล่านี้มันก็พิสูจน์ให้เห็นว่าความหนาของเยื่อหุ้มเซลล์และ cosity vis- ของของเหลวออสโมติกมีความสำคัญยิ่ง
ในการกำหนดค่าฟลักซ์ ข้อสรุปหลัก
คือการที่เยื่อทินเนอร์และความหนืดต่ำ os- MOTIC กลาง (เช่นน้ำเกลือโซเดียมคลอไรด์) ที่คาดว่าจะให้ผลผลิตประสิทธิภาพที่ดีขึ้น ผลการวิจัยพบว่าการใช้น้ำเชื่อมคาร์โบไฮเดรตหนืดเป็นสื่อออสโมติกจะต้องมีการปล่อยปละละเลยในดันสูงและต่ำ vis- น้ำเกลือเกลือ cosity คำชี้แจงของน้ำโดยการกรองธรรมดาหรือ microfiltration กรองก็ยังพบว่ามีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญกับค่าของฟลักซ์ออสโมติกสังเกต Ultrafiltrates ให้ประสิทธิภาพการทำงานที่ดีที่สุดของการกรองอื่น ๆ ทั้งหมด.
Petrotos, Petropakis และ Poirazis (2000) การพัฒนาเครื่องมือใหม่ออสโมติกกับการกำหนดค่าแบน (รูปที่ 1). หลักของอุปกรณ์นี้เป็นมือถือออสโมติกของการกำหนดค่าพิเศษเพื่อส่งเสริมความวุ่นวาย สองส่วนของเซลล์ออสโมติกนี้ได้รับการออกแบบที่กำหนดเองจะถูกนำเสนอในรูป การทำงาน 2. การทดสอบเสร็จเรียบร้อยแล้วกับหนึ่งในน้ำผลไม้เข้มข้นที่นิยมมากที่สุดทั่วโลกคือน้ำมะเขือเทศ ใช้เมมเบรนออสโมซิย้อนกลับใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ที่มีความหนาโดยรวมของ 260 ไมโครเมตรสมาธิน้ำมะเขือเทศประมาณ 16 ° Brix ถูกผลิตที่ความดันต่ำและอุณหภูมิ ฟลักซ์ออสโมติกเฉลี่ยสูงถึง 4.5 กก. / (M2 เอช) ซึ่งใกล้เคียงกับค่าที่กำหนดโดยเฮอรอน, et al (1994) แม้จะมีความจริงที่ว่าเมมเบรนที่ใช้มากหนากว่าเยื่อ Osmosis โดยตรงพิเศษที่ใช้
โดยเฮอรอน, et al (1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โมดูลปรับแต่งสูตรเส้นทางไหล ( ในแผ่น ) กับการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องในทิศทางการไหลให้ในเวลาเดียวกันที่มีประสิทธิภาพสนับสนุนเมมเบรนโมดูลที่คล้ายกันของเรขาคณิตแบนถูกพัฒนาเพื่อใช้กับแผ่นแบน ราคาไม่แพง เยื่อการพัฒนาใหม่เหล่านี้ถูกปกคลุมด้วยสิทธิบัตรสหรัฐอเมริการางวัลแฮร์เริ่น โบรดี้ jochums และเมดินา ( 1994 )ในสิทธิบัตรเอกสารบางแง่มุมเชิงทฤษฎีของวิธีการนี้จะกล่าวถึงพร้อมกับเคล็ดลับในการปฏิบัติการเกี่ยวกับชนิดเยื่อเมมเบรน , โมดูลการกำหนดค่าวิธีการที่เหมาะสมเพื่อสนับสนุนบางอ่อนไหวต่าง ฯลฯขนาดของการไหล 5-6 ลิตร ( M2 H ) ดูเหมือนว่าจะประสบความสำเร็จสูงสุดกับหลายชนิดของอาหารตามข้อมูลที่อยู่ในเอกสารสิทธิบัตรที่เกี่ยวข้องwrolstad et al . ( 1993 ) ได้เสร็จสิ้นการศึกษา โดยเฉพาะคุณภาพของวัสดุทนความร้อนสีแดงราสเบอรี่การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า ออสโมซิสตรงสมาธิเป็นพรีเมี่ยมที่มีคุณภาพ เมื่อเทียบกับที่ได้จากการระเหยตามปกติแฮร์เริ่น et al . ( 1994 ) และยังมีหลักฐานว่า ออสโมซิสโดยมุ่งเป็นคุณภาพที่เหนือกว่าในการเปรียบเทียบกับที่พบโดยเครื่องระเหยสุญญากาศแบบปกติการศึกษาเหล่านี้เป็นคำตอบ อ้างว่า ก่อนหน้านี้สำหรับผลกระทบเชิงลบของกระบวนการโดยตรงต่อคุณภาพของน้ำผลไม้เข้มข้น ( โบลิ่น & การ salunke 1971 ) ในวันเหล่านั้นเป็นเวลานานเวลาการประมวลผลที่เป็นผลเนื่องจากประสิทธิภาพกระบวนการไม่ดีอาจจะเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังและเสื่อมคุณภาพpetrotos คว ติค , และ petropakis ( 1998 , 1999 ) ใช้โมดูลแบบท่อเพื่อศึกษาผลของ SEV - ที่กระบวนการและพารามิเตอร์เมมเบรนบนต่อ - formance ของ Osmosis โดยตรงในความเข้มข้นของน้ำมะเขือเทศ ในบริบทของการตรวจสอบเหล่านี้ มันเป็นพิสูจน์ได้ว่าเยื่อหุ้มหนาและสั้น cosity ของของไหลการเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดในการกำหนดใช้ฟลักซ์ สรุปหลักเป็นทินเนอร์เยื่อและต่ำความหนืด OS - motic ขนาดกลาง ( เช่นเกลือน้ำเค็ม ) คาดว่าจะทำให้ประสิทธิภาพดีขึ้น ผลการวิจัยพบว่าการใช้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตหนืด syrups เป็นสื่อได้ถูกยกเลิกในความโปรดปรานของการสูงและต่ำ Vis - cosity เกลือน้ำเค็ม . ชี้แจงของน้ำผลไม้ โดยธรรมดากรองหรือกรองไมโครฟิลเตรชันพบจะมีผลต่อมูลค่าของค่าสังเกตการ . การ ultrafiltrates ให้ประสิทธิภาพที่ดีที่สุดของสารละลายอื่น ๆทั้งหมดpetrotos petropakis , และ poirazis ( 2000 ) พัฒนาเครื่องมือระบบใหม่ด้วยการแบน ( รูปที่ 1 ) หลักของเครื่องมือนี้คือการตั้งค่าพิเศษเพื่อส่งเสริมเซลล์อากาศ สองส่วนนี้เองที่ออกแบบโดยเซลล์จะแสดงในรูปที่ 2 ทดสอบงานได้เสร็จสิ้นแล้วกับหนึ่งในความนิยมมากที่สุดทั่วโลก น้ําผลไม้เข้มข้น ได้แก่ มะเขือเทศ การใช้ในเชิงพาณิชย์ Osmosis ที่มีความหนารวม 260 µ M , มะเขือเทศเข้มข้นประมาณ 16 องศาบริกซ์ที่ผลิตที่ความดันต่ำ และอุณหภูมิ ฟลักซ์โดยเฉลี่ยสูงถึง 4.5 กิโลกรัม ( M2 H ) ซึ่งอยู่ใกล้กับคุณค่าที่ได้รับจากแฮร์เริ่น et al . ( 1994 ) , แม้จะมีความจริงที่ว่าใช้เมมเบรนมีมากหนากว่าพิเศษตรง Osmosis เมมเบรนที่ใช้โดยแฮร์เริ่น et al . ( 1994 )