Antimicrobial assay of lactoferrin

Antimicrobial assay of lactoferrin hydrolysate in Mozzarella cheese
The promising results obtained adding LFH in the governing liquid-based medium led us to carry out additional experiments with LFH in commercial HM Mozzarella cheese.
Since LfcinB was the only antimicrobial peptide released by BLF hydrolysis, we assessed its stability in the governing liquid during seven days of cold storage when added as LFH. As shown in Fig. 3, LfcinB decreased exponentially in all samples with an average half-life of about four days. It was not possible to draw the LfcinB kinetics in HM Mozzarella cheese supplemented with 10 mg ml 1 as its amount was not detectable already after 24 h of cold storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทดสอบต้านจุลชีพของฉีด lactoferrin ในชีสผลแนวโน้มที่ได้รับเพิ่ม LFH ในสื่อของเหลวควบคุม led เราจะดำเนินการทดลองเพิ่มเติมกับ LFH ในแตง HM พาณิชย์ตั้งแต่ LfcinB เปปไทด์ต้านจุลชีพเท่านั้นที่ออก โดยไฮโตรไลซ์ BLF เราประเมินความเสถียรในของเหลวที่ใช้บังคับในระหว่างเจ็ดวันของเย็นเมื่อเพิ่มเป็น LFH ดังแสดงในรูป 3, LfcinB ลดลงชี้แจงในตัวอย่างทั้งหมดด้วยการครึ่งชีวิตเฉลี่ยประมาณสี่วัน ก็ไม่สามารถวาดจลนพลศาสตร์ LfcinB ใน HM ชีสเสริม ด้วย ml 10 มิลลิกรัม 1 เป็นจำนวนเงินหายแล้วหลังจาก 24 ชม.ของห้องเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดสอบยาต้านจุลชีพของไฮโดรไล lactoferrin ในชีส
ผลที่มีแนวโน้มที่ได้รับการเพิ่ม LFH ในอาหารเหลวที่ใช้ปกครองนำเราไปดำเนินการทดลองเพิ่มเติมกับ LFH ในเชิงพาณิชย์ HM ชีส.
ตั้งแต่ LfcinB เป็นเพียงคนเดียวเปปไทด์ต้านจุลชีพปล่อยออกมาโดยการย่อยสลาย BLF เราประเมิน ความมั่นคงในของเหลวปกครองในช่วงเจ็ดวันของการจัดเก็บเมื่อเย็นเพิ่มเป็น LFH ดังแสดงในรูป 3 LfcinB ลดลงชี้แจงในทุกตัวอย่างมีค่าเฉลี่ยครึ่งชีวิตประมาณสี่วัน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะวาดจลนพลศาสตร์ LfcinB ในชีส Mozzarella HM เสริมด้วย 10 มิลลิกรัมมล. 1 เป็นจำนวนเงินของมันคือไม่พบแล้วหลังจาก 24 ชั่วโมงของการจัดเก็บเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การทดสอบสารต้านเอนไซม์แลคโตเฟอรินในชีสผลลัพธ์ที่ได้มีแนวโน้มเพิ่ม lfh ในรัฐของเหลวตามสื่อทำให้เราดำเนินการทดลองเพิ่มเติมกับ lfh ใน HM พาณิชย์เนยแข็ง mozzarella .ตั้งแต่ lfcinb เป็นเพียงยาเปปไทด์ที่ออกโดย blf ไฮโดรเราประเมินเสถียรภาพในการบริหารสภาพคล่องในช่วงเจ็ดวันของการจัดเก็บเย็นเมื่อเพิ่มเป็น lfh . ดังแสดงในรูปที่ 3 , lfcinb ลดลงชี้แจงในตัวอย่างที่มีชีวิตเฉลี่ยประมาณสี่วัน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะวาด lfcinb จลนศาสตร์ใน HM ชีสเสริมขนาด 10 ml 1 เป็นจํานวนเงินที่ไม่สามารถตรวจพบได้หลังจาก 24 ชั่วโมงของห้องเย็น