a traditional Korean salted and fer

a traditional Korean salted and fermented vegetable food, has an important role in the diet and nutrition of Koreans and has become popular throughout the world (1-3). Kimchi contains high levels of vitamins, minerals, dietary fibers, and other functional components.The phytochemicals in kimchi have shown antimicrobial,anticancer and antiatherosclerotic functions.Also, dietary fibers have been demonstrated to prevent hypertension, diabetes, constipation, and cancer

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกาหลีแบบเค็ม และหมักอาหารผัก มีบทบาทสำคัญในอาหารและโภชนาการของเกาหลี และได้รับความนิยมทั่วโลก (1-3) กิมจิประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ เส้นใยอาหาร และส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ทำงานในระดับสูง สารอาหารจากพืชในกิมจิได้แสดงฟังก์ชันการต้านจุลชีพ และ antiatherosclerotic ต้านมะเร็ง นอกจากนี้ การวิจัยเส้นใยอาหารเพื่อป้องกันความดันโลหิตสูง เบาหวาน ท้องผูก และโรคมะเร็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เค็มเกาหลีแบบดั้งเดิมและอาหารผักดองมีบทบาทสำคัญในการอาหารและโภชนาการของชาวเกาหลีและได้กลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลก (1-3) กิมจิมีระดับสูงของวิตามินแร่ธาตุเส้นใยอาหารและอื่น ๆ ที่ phytochemicals components.The ทำงานในกิมจิได้แสดงให้ยาต้านจุลชีพและต้านมะเร็ง functions.Also antiatherosclerotic, เส้นใยอาหารที่ได้รับการแสดงให้เห็นถึงการป้องกันไม่ให้ความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานโรคท้องผูกและมะเร็ง