Vitamin ADescriptionVitamin A, also

Vitamin A

Description

Vitamin A, also called retinol, is a fat-soluble nutrient required in

the diet. It is involved in the formation and maintenance of healthy skin,

hair, and mucous membranes, and it is essential for vision, bone growth,

tooth development, and reproduction. Vitamin A is available to the human

body in two ways. It may be ingested from food as “preformed” vitamin A

(retinol), or it maybe formed in the body from some carotenes. Some studies

have found that populations with diets relatively high in foods containing

preformed vii:aminA and carotenes have lower rates of some cancers, especially

cancer of the lung, urinary bladder, and larynx. However, the toxicity of

vitamin A in doses exceeding those needed for optimum nutrition and the inability

of epidemiological studies to distinguish the effects of carotenes from those

of preformed vitamin A argue against increasing vitamin A intake by the use

of supplements.

Clinical signs of vitamin A deficiency include characteristic changes
in the eyes i~tld skin and problems with vision. The seriousness of very low
intakes of vitamin A over a short time, such as a few days, is questionable
because the body is able to store vitamin A for relatively long periods of
time (Underwood, 1984). The Food and Nutrition Board of the National Academy
of Sciences (National Research Council, 1980a) has stated that regular ingestion
of more than 25,000 International Units daily is not prudent because it may
cause toxicity.
Dietary intakes of vitamin A value are assessed relative to the 1980 RDA.
Intake is shown in terms of International Units (IU) of vitamin A in this
report. Until recently, the vitamin A value in all types of food and the
RDA were expressed as IU. The RDAare 5,000 IU per day for males 11 years
of age and older and 4,000 IU per day for females of the same age. For greater
accuracy, RD,Onow are stated as ret.inol equivalents. However, methods are
only now being developed for differentiating the forms of vitamin A and its
precursors and for converting them to retinol equivalents. This report also
contains health data on the level of vitamin A in blood.
Preformed vitamin A is found only in food of animal origin, while vitamin A

precursors are found in food of vegetable origin. Food sources of preformed

vitamin A include liver, egg yolk, whole milk, whole-milk dairy products,

butter, and milks, breakfast cereals, and margarine fortified with vitamin A.

Food sources of carotenes include dark-green leafy vegetables, yellow vegetables,

and yellow fruits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิตามินเอคำอธิบายวิตามินเอ เรียกว่า retinol เป็นสาร fat-soluble ที่จำเป็นในอาหาร เกี่ยวข้องในการจัดตั้งและการบำรุงรักษาสุขภาพผิวผม และเมือก และมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับวิสัยทัศน์ การเจริญเติบโตของกระดูกพัฒนาฟัน และสืบพันธุ์ วิตามินเอมีมนุษย์ร่างกายในสองวิธี มันอาจจะกินจากอาหารเป็น "ซับ preformed" วิตามินเอ(retinol), หรือมันอาจจะเกิดขึ้นในร่างกายจาก carotenes บาง บางการศึกษาพบประชากรนั้น มีค่อนข้างสูงในอาหารที่ประกอบด้วยอาหารvii:aminA ซับ preformed และ carotenes มีราคาต่ำกว่าของบางโรคมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งปอด กระเพาะปัสสาวะ และกล่องเสียง อย่างไรก็ตาม ความเป็นพิษของวิตามินเอในปริมาณที่เกินกว่าที่จำเป็นสำหรับการโภชนาการที่เหมาะสมและไม่สามารถศึกษาความแยกแยะผลกระทบของ carotenes จากของซับ preformed วิตามิน A ทะเลาะกับบริโภควิตามินเอเพิ่มขึ้น โดยการใช้ของอาหารเสริมอาการทางคลินิกของการขาดวิตามินเอรวมการเปลี่ยนแปลงลักษณะในสายตาฉัน ~ รหัสผิวและปัญหาวิสัยทัศน์ ความรุนแรงของการต่ำมากภาคของวิตามินเอผ่านระยะเวลาอันสั้น กี่วัน เช่นจะแก้แค้นคืนเนื่องจากร่างกายไม่สามารถเก็บวิตามินเอสำหรับค่อนข้าง ระยะยาวเวลา (Underwood, 1984) อาหารและโภชนาการคณะสถาบันแห่งชาติวิทยา (สภาวิจัยแห่งชาติ 1980a) ได้ระบุไว้ว่า กินปกติมากกว่า 25000 หน่วยสากลทุกวันจะไม่ระมัดระวัง เพราะมันอาจทำให้เกิดความเป็นพิษมีประเมินภาคอาหารของวิตามินเอค่าสัมพันธ์กับ 1980 RDAปริมาณถูกแสดงในหน่วยสากล (IU) ของวิตามินเอในรายงาน จนล่าสุด ค่าวิตามินเอในอาหารทุกชนิดและRDA ได้แสดงเป็น IU RDAare 5000 IU ต่อวันสำหรับผู้ชาย 11 ปีอายุและอายุ และ 4000 IU ต่อวันสำหรับหญิงวัยเดียวกัน สำหรับมากกว่าความถูกต้อง RD, Onow จะระบุเป็นเทียบเท่า ret.inol อย่างไรก็ตาม วิธีเดียวพัฒนาขึ้นสำหรับการขึ้นต้นแบบของวิตามินเอและprecursors และแปลง retinol เทียบเท่านั้น นี้รายงานยังประกอบด้วยข้อมูลสุขภาพระดับวิตามินเอในเลือดซับ preformed วิตามินเอจะพบในอาหารของสัตว์ ในขณะที่วิตามินเอเท่านั้นprecursors พบในอาหารของผัก Preformed แหล่งอาหารวิตามินเอรวมตับ ไข่แดง นม นมนมเนย และ milks อาหารธัญพืช และเนยเทียมธาตุ มีวิตามินเอCarotenes แหล่งอาหารได้แก่ผักสีเขียวเข้มใบผัก สีเหลืองและผลไม้สีเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิตามินคำอธิบายวิตามินที่เรียกว่าเรตินเป็นสารอาหารที่ละลายในไขมันจำเป็นต้องใช้ในการรับประทานอาหาร มันเป็นส่วนร่วมในการสร้างและการบำรุงรักษาสุขภาพผิวผมและเยื่อเมือกและมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นการเจริญเติบโตของกระดูก, การพัฒนาฟันและการสืบพันธุ์ วิตามินที่สามารถใช้ได้กับมนุษย์ร่างกายในสองวิธี มันอาจจะกินจากอาหารเป็น "preformed" วิตามิน(retinol) หรือมันอาจจะเกิดขึ้นในร่างกายจาก carotenes บาง บางการศึกษาได้พบว่าประชากรที่มีอาหารค่อนข้างสูงในอาหารที่มีpreformed vii: มินาและแคโรทีนมีอัตราการลดลงของโรคมะเร็งบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคมะเร็งของปอด, กระเพาะปัสสาวะและกล่องเสียง แต่ความเป็นพิษของวิตามินในปริมาณที่เกินความจำเป็นเหล่านั้นสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมและการไร้ความสามารถของการศึกษาทางระบาดวิทยาในการแยกแยะผลกระทบของแคโรทีนจากบรรดาของวิตามิน preformed โต้เถียงกับการเพิ่มวิตามินบริโภคจากการใช้ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร. อาการทางคลินิกของวิตามิน ขาดรวมถึงการเปลี่ยนแปลงลักษณะในสายตาฉัน ~ ผิว tld และปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็น ความรุนแรงของการที่ต่ำมากการบริโภคของวิตามินในช่วงเวลาสั้น ๆ เช่นไม่กี่วันเป็นที่น่าสงสัยเพราะร่างกายสามารถเก็บวิตามินสำหรับรอบระยะเวลาค่อนข้างยาวของเวลา (อันเดอร์วู้ด, 1984) คณะกรรมการอาหารและโภชนาการของ National Academy of Sciences (สภาวิจัยแห่งชาติ, 1980â) ได้ระบุว่าการบริโภคปกติของมากกว่า 25,000 หน่วยสากลในชีวิตประจำวันไม่ได้ระมัดระวังเพราะอาจก่อให้เกิดความเป็นพิษ. การบริโภคอาหารของวิตามินค่าจะถูกประเมินเทียบกับ 1980 RDA. ไอดีที่แสดงให้เห็นในแง่ของหน่วยสากล (IU) ของวิตามินในรายงาน จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ ค่าวิตามินในทุกประเภทของอาหารและRDA ถูกแสดงเป็น IU RDAare 5,000 IU ต่อวันสำหรับเพศชาย 11 ปีและอายุมากกว่าและ 4,000 IU ต่อวันสำหรับผู้หญิงในวัยเดียวกัน สำหรับมากขึ้นความถูกต้อง, RD, Onow ตามที่ระบุไว้เทียบเท่า ret.inol อย่างไรก็ตามวิธีการเดียวที่ตอนนี้ถูกพัฒนาขึ้นมาสำหรับความแตกต่างของรูปแบบของวิตามินเอและของสารตั้งต้นและแปลงให้เทียบเท่าเรติน รายงานนี้ยังมีข้อมูลด้านสุขภาพในระดับของวิตามินในเลือด. Preformed วิตามินที่พบในอาหารที่ได้จากสัตว์ในขณะที่วิตามินสารตั้งต้นที่พบในอาหารที่ได้จากพืช แหล่งอาหารของ preformed วิตามิน ได้แก่ ตับไข่แดงนมทั้งนมผลิตภัณฑ์จากนมเนยและนมอาหารเช้าซีเรียลและมาการีนเสริมด้วยวิตามินเอแหล่งอาหารของแคโรทีนรวมถึงผักใบสีเขียวเข้มผักสีเหลืองและผลไม้ที่มีสีเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิตามิน A

รายละเอียด

วิตามินที่เรียกว่าเรตินเป็นไขมันสารอาหารที่จําเป็นใน

อาหาร มันเกี่ยวข้องกับการสร้างและการบำรุงรักษาสุขภาพผิว

ผมและเยื่อเมือก และมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูก , วิสัยทัศน์ ,

ฟันการพัฒนา และการสืบพันธุ์ วิตามิน A สามารถใช้ได้กับมนุษย์

ตัวในสองวิธี มันอาจจะได้รับจากอาหารเป็น " 2

" วิตามิน( Retinol ) , หรือมันอาจจะเกิดขึ้นในร่างกายจากคาโรทีน . บางการศึกษาพบว่า ประชากรที่มี

อาหารค่อนข้างสูงในอาหารที่มี

เหลือ 7 : มีนะ มีอัตราที่ลดลงของแคโรทีนและมะเร็งบางชนิด โดยเฉพาะ

มะเร็งปอด กระเพาะปัสสาวะ ท่อปัสสาวะ และกล่องเสียง อย่างไรก็ตาม พิษของ

วิตามินเอในปริมาณเกินเหล่านั้นจำเป็นสำหรับการโภชนาการที่เหมาะสมและไม่สามารถ

การศึกษาทางระบาดวิทยาเพื่อแยกผลของคาโรทีนจาก

ของ preformed ค้านเพิ่มวิตามินวิตามินเอ บริโภค โดยการใช้อาหารเสริม



คลินิกสัญญาณของวิตามินเอ ได้แก่ ลักษณะการเปลี่ยนแปลง
ในสายตาฉัน ~ ปัญหาที่ปรึกษาและผิวที่มีวิสัยทัศน์ ความรุนแรงต่ำมากของวิตามินและ
ช่วงเวลาสั้นๆ เช่น ไม่กี่วัน เป็นที่น่าสงสัย
เพราะร่างกายสามารถเก็บวิตามินสำหรับค่อนข้างนาน
( Underwood , 1984 ) คณะกรรมการอาหารและโภชนาการของสถาบันการศึกษาแห่งชาติ
วิทยาศาสตร์ ( สภาวิจัยแห่งชาติ 1980a ) ได้ระบุว่า
กินปกติกว่า 25 , 000 หน่วยนานาชาติทุกวันไม่รอบคอบเพราะมันอาจทำให้เกิดความเป็นพิษ
.
อาหารและวิตามิน ค่าจะถูกประเมินเทียบกับ RDA
1980 .การบริโภคจะแสดงในแง่ของหน่วยสากล ( IU ) ของวิตามินในรายงานนี้

จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ , วิตามินคุณค่าในทุกประเภทของอาหาร และควรแสดงออก
เป็นไอยู การ rdaare 5000 IU ต่อวันสำหรับผู้ชาย 11 ปี
ของการมีอายุ 4 , 000 IU ต่อวันสำหรับผู้หญิงในวัยเดียวกัน สำหรับมากขึ้น
ความถูกต้อง , RD , onow จะระบุไว้เป็น ret.inol เทียบเท่า . อย่างไรก็ตาม วิธีการ
แต่ตอนนี้ถูกพัฒนาทั้งรูปแบบของวิตามินเอ และสารตั้งต้นของ
และแปลงให้ Retinol เทียบเท่า . รายงานฉบับนี้ยังประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพ
ระดับวิตามินเอในเลือด .
2 วิตามินเอ พบเฉพาะในอาหารที่ได้จากสัตว์ ในขณะที่วิตามิน

ตั้งต้นที่พบในอาหารของผักที่มา แหล่งอาหารของวิตามินรวม 2

ตับ ไข่แดงทั้งนม ทั้งนม ผลิตภัณฑ์จากนม

เนยและนม อาหารเช้าซีเรียล และเนยเทียม เสริมด้วยวิตามิน A .

อาหารแหล่งของแคโรทีนได้แก่ผักใบเขียวเข้ม ผักสีเหลือง


และผลไม้สีเหลือง