The loss of molecular order and cry

The loss of molecular order and crystallinity during gelatinization is uptake and accompanied by further granule swelling due to increased water a limited starch solubilization.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสูญเสียลำดับโมเลกุลและผลึกระหว่าง gelatinization คือ ดูดซึม และมากับต่อเม็ดบวมเนื่องจากน้ำเพิ่มขึ้น solubilization สตาร์ชจำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสูญเสียของการสั่งซื้อโมเลกุลและผลึกในระหว่างการเกิดเจลคือการดูดซึมและพร้อมด้วยเม็ดต่อบวมเนื่องจากน้ำที่เพิ่มขึ้นแป้งละลาย จำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสูญเสียของสินค้าระหว่างโมเลกุลและผลึกเจลาติไนเซชันคือการมาพร้อมกับเม็ดต่อไปบวมเนื่องจากน้ำเพิ่มขึ้นเป็นการสกัดแป้งจำกัด