2.6. Chemical analysis, water conte

2.6. Chemical analysis, water content measurements and weight
loss
The chemical analyses consisted of the identification and quantification
of neutral sugars and acids. Sugars (glucose and fructose)
and organic acids (malic and citric acids) were quantified using
enzymatic methods with food analysis kits (Boehringer Mannheim
Co., Mannheim, Germany). The measurements were performed
with an automatic analyser BM-704 (Hitachi, Tokyo, Japan). The
analyses were performed on the placenta, outer pericarp and locular
tissues. Three tomatoes were used per measurement day and
three samples of the placenta and the outer pericarp, and one of
the locular tissue were taken per fruit. The samples were frozen
and analysed after Experiment 1 was completed.
Thewater contentwas estimated fromall samples used forNMR
experiments by measuring the ratio of the differences in sample
weights before and after drying in an oven at 103 ◦C for 24 h and the
sample weight before drying. The measurements were performed
immediately after each NMR experiment.
After each MRI experiment, tomatoes used for imaging were
weighed on a digital balance (Testus PFCD 6000, France) before
putting them back into the ripening chamber. Relative weight loss
was determined by subtracting sample weights from their initial
recorded weight and presented as % of weight loss compared to
initial weight.
2.7. Data analysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6. เคมีวิเคราะห์ ประเมินเนื้อหาน้ำ และน้ำหนักขาดทุนวิเคราะห์ทางเคมีประกอบด้วยรหัสและนับน้ำตาลกลางและกรด น้ำตาล (กลูโคสและฟรักโทส)และกรดอินทรีย์ (กรด malic และแอซิด ซิทริก) ถูก quantified โดยใช้วิธีเอนไซม์ในระบบกับชุดการวิเคราะห์อาหาร (Boehringer มันน์ไฮม์จำกัด มา เยอรมนี) ดำเนินการประเมินกับ analyser อัตโนมัติเป็น BM-704 (ฮิตาชิ โตเกียว ญี่ปุ่น) ที่วิเคราะห์ดำเนินบนรก นอก pericarp และ locularเนื้อเยื่อ ใช้มะเขือเทศสามต่อวันประเมิน และตัวอย่างที่สามรก pericarp ภายนอก และหนึ่งเนื้อเยื่อ locular ที่ถ่ายต่อผลไม้ ตัวอย่างถูกแช่แข็งและ analysed หลังจากเสร็จสิ้นการทดสอบ 1Thewater contentwas forNMR fromall ตัวอย่างที่ใช้ประเมินทดลอง โดยการวัดอัตราส่วนของความแตกต่างในตัวอย่างน้ำหนักก่อน และ หลังการอบในเตาอบที่ 103 ◦C ใน 24 ชมและน้ำหนักตัวอย่างก่อนที่จะแห้ง ดำเนินการประเมินหลังจากแต่ละการทดลอง NMR ทันทีหลังจากทดลองแต่ละ MRI มะเขือเทศใช้สำหรับภาพได้น้ำหนักก่อนดุลดิจิตอล (Testus PFCD 6000 ฝรั่งเศส)วางพวกเขากลับสู่หอ ripening น้ำหนักสัมพัทธ์กำหนด โดยการลบน้ำหนักตัวอย่างจากการเริ่มต้นบันทึกน้ำหนัก และแสดงเป็น%ของน้ำหนักเมื่อเทียบกับน้ำหนักเริ่มต้น2.7 วิเคราะห์ข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 วิเคราะห์ทางเคมี, การวัดปริมาณน้ำและน้ำหนัก
การสูญเสีย
สารเคมีวิเคราะห์ประกอบด้วยประชาชนและปริมาณ
ของน้ำตาลและกรดเป็นกลาง น้ำตาล (กลูโคสและฟรุกโตส)
และกรดอินทรีย์ (malic และกรดซิตริก) ได้รับการวัดโดยใช้
วิธีเอนไซม์กับชุดวิเคราะห์อาหาร (Boehringer Mannheim
Co. , Mannheim, เยอรมนี) วัดได้ดำเนินการ
กับการวิเคราะห์อัตโนมัติ BM-704 (Hitachi, โตเกียว, ญี่ปุ่น)
วิเคราะห์ได้ดำเนินการในรกเปลือกนอกและ locular
เนื้อเยื่อ สามมะเขือเทศถูกนำมาใช้ต่อวันการวัดและ
สามตัวอย่างของรกและเปลือกนอกและเป็นหนึ่งใน
เนื้อเยื่อ locular ถูกนำมาต่อผล ตัวอย่างที่ถูกแช่แข็ง
และวิเคราะห์หลังการทดลองที่ 1 เสร็จสมบูรณ์.
Thewater contentwas ประมาณตัวอย่าง fromall ใช้ forNMR
การทดลองโดยการวัดอัตราส่วนของความแตกต่างในตัวอย่าง
น้ำหนักก่อนและหลังจากการอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 103 องศาที่เวลา 24 ชั่วโมงและ
น้ำหนักตัวอย่างก่อนการอบแห้ง . วัดได้ดำเนินการ
ทันทีหลังจากการทดลองในแต่ละ NMR.
หลังจากการทดลองในแต่ละ MRI มะเขือเทศที่ใช้สำหรับการถ่ายภาพที่ได้รับ
ผลกระทบต่อความสมดุลดิจิตอล (Testus PFCD 6000, ฝรั่งเศส) ก่อนที่จะ
วางพวกเขากลับเข้ามาในห้องสุก การสูญเสียน้ำหนักสัมพัทธ์
ถูกกำหนดโดยการลบน้ำหนักตัวอย่างจากของพวกเขาเริ่มต้น
น้ำหนักบันทึกไว้และนำเสนอเป็น% ของการสูญเสียน้ำหนักเมื่อเทียบกับ
น้ำหนักเริ่มต้น.
2.7 การวิเคราะห์ข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 การวิเคราะห์ทางเคมี การวัดปริมาณน้ำสูญเสียและน้ำหนัก

เคมีวิเคราะห์ประกอบด้วย การจำแนกชนิดและปริมาณของน้ำตาลและกรดอินทรีย์ที่เป็นกลาง
. น้ำตาล ( กลูโคสและฟรักโทส )
และกรดอินทรีย์ ( malic กรดซิตริก ) โดยใช้วิธีวิเคราะห์ปริมาณเอนไซม์
อาหารอิสระ ( Boehringer Mannheim
Co . , Mannheim , เยอรมัน ) การวัดจำนวน
กับ bm-704 วิเคราะห์อัตโนมัติ ( Hitachi , โตเกียว , ญี่ปุ่น )
วิเคราะห์จำนวน รก เปลือกหุ้มเมล็ดชั้นนอกและเนื้อเยื่อ locular

3 มะเขือเทศที่ใช้ต่อวัน การวัดและ
3 ตัวอย่าง ของรกแกะ และเปลือกนอก และหนึ่ง
เนื้อเยื่อ locular ถ่ายต่อผลไม้ การวิจัยและวิเคราะห์การทดลองแช่แข็ง

1 แล้วเสร็จการประมาณจำนวน contentwas ตัวอย่าง fornmr
การทดลองใช้โดยการวัดอัตราส่วนความแตกต่างของน้ำหนักตัวอย่าง
ก่อนและหลังการอบแห้งในเตาอบที่ 103 ◦เป็นเวลา 24 ชั่วโมงและ
ตัวอย่างหนักก่อนการอบแห้ง การวัดได้ทันทีหลังจากที่แต่ละท่าน

หลังจากการทดลอง การทดลองแต่ละ MRI , มะเขือเทศที่ใช้สำหรับการถ่ายภาพบนเครื่องชั่งดิจิตอลชั่งได้
( testus pfcd 6000 ,ฝรั่งเศส ) ก่อนที่จะใส่มันกลับเข้าไปในที่สุก
Chamber
การสูญเสียน้ำหนักสัมพัทธ์ถูกกําหนดโดยลบตัวอย่างหนัก
ครั้งแรกของพวกเขาบันทึกน้ำหนักและแสดงเป็น % ของการสูญเสียน้ำหนักเมื่อเทียบกับน้ำหนัก
.
2.7 . การวิเคราะห์ข้อมูล