วิตามินเอ ข้อมูลล่าสุดระบุว่า ขาดวิตามินเอ (VAD) จะไม่เป็นปัญหาสาธารณสุขในประเทศไทย โปรแกรมร้านอาหาร และแบบองค์รวมบูรณาการโภชนาการอาจมีส่วนลดของ VAD เหนือและตะวันออกเฉียงเหนือของไทยมีการสำรวจพบว่า ความชุกของกำไรขาดวิตามินเอในโรงเรียนและเด็ก preschool คือ 20%39,40การศึกษาล่าสุดพบว่า 3% ของเด็กนักเรียนได้ระดับขาดสารเซรั่มวิตามินเอ (< 0.7 µmol/L) และ 20% ระดับต่ำ (< 1.05 µmol/L) โภชนาการแห่งชาติการสำรวจ (NNS5, 2003), เพียง 2% ของผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์พบการขาดวิตามินเอได้8
การแปล กรุณารอสักครู่..
