Watermelon is a valued source of
natural antioxidants with special reference to
lycopene, ascorbic acid and citruline. These
functional ingredients act as protection
against chronic health problems like cancer
insurgence and cardiovascular disorders
(Zhang and Hamauzu, 2004; Omoni and
Aluko, 2005; Fenko et al., 2009). Lycopene
is characterized by its distinctive red color in
fruits and vegetable (Mutanen and Pajari,
2011).
During the last few decades, presence of
appreciable quantity of lycopene in watermelon
has motivated the farmers/growers to
cultivate high red flesh varieties. Overall,
twelve hundred cultivars of watermelon are
produced worldwide while the four most
promising cultivars are picnic, icebox, yellow
flesh and seed less (Chalabi et al., 2006;
Helyes et al., 2009). This review article intends
to enlighten the readers regarding rich
nutritional profile of the watermelon with
special focus on lycopene and its therapeutic
aspects like prevent oxidative stress, cancer,
hypercholesterolemia, diabetes and macular
disorders.
CLASSIFICATION AND NUTRITION
Watermelon is a valued source ofnatural antioxidants with special reference tolycopene, ascorbic acid and citruline. Thesefunctional ingredients act as protectionagainst chronic health problems like cancerinsurgence and cardiovascular disorders(Zhang and Hamauzu, 2004; Omoni andAluko, 2005; Fenko et al., 2009). Lycopeneis characterized by its distinctive red color infruits and vegetable (Mutanen and Pajari,2011).During the last few decades, presence ofappreciable quantity of lycopene in watermelonhas motivated the farmers/growers tocultivate high red flesh varieties. Overall,twelve hundred cultivars of watermelon areproduced worldwide while the four mostpromising cultivars are picnic, icebox, yellowflesh and seed less (Chalabi et al., 2006;Helyes et al., 2009). This review article intendsto enlighten the readers regarding richnutritional profile of the watermelon withspecial focus on lycopene and its therapeuticaspects like prevent oxidative stress, cancer,hypercholesterolemia, diabetes and maculardisorders.CLASSIFICATION AND NUTRITION
การแปล กรุณารอสักครู่..

แตงโมเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่มีการอ้างอิงพิเศษไลโคปีนวิตามินซีและcitruline เหล่านี้ส่วนผสมทำงานทำหน้าที่เป็นป้องกันกับปัญหาสุขภาพเรื้อรังเช่นโรคมะเร็งจลาจลและความผิดปกติของหัวใจและหลอดเลือด(Zhang และ Hamauzu 2004; Omoni และAluko 2005. Fenko et al, 2009) ไลโคปีนที่โดดเด่นด้วยสีแดงที่โดดเด่นในผลไม้และผัก(Mutanen และ Pajari, 2011). ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาการปรากฏตัวของปริมาณไลโคปีนที่เห็นในแตงโมมีแรงจูงใจเกษตรกร/ ผู้ปลูกการเพาะปลูกพันธุ์เนื้อแดงสูง โดยรวม, สองร้อยสายพันธุ์แตงโมที่มีการผลิตทั่วโลกในขณะที่สี่มากที่สุดสายพันธุ์ที่มีแนวโน้มเป็นปิกนิกicebox, สีเหลืองเนื้อและเมล็ดน้อย(Chalabi et al, 2006;.. Helyes et al, 2009) บทความรีวิวนี้ตั้งใจที่จะสอนให้ผู้อ่านเกี่ยวกับที่อุดมไปด้วยรายละเอียดทางโภชนาการของแตงโมที่มีความสำคัญเป็นพิเศษในไลโคปีนและการบำบัดด้านเช่นป้องกันความเครียดออกซิเดชันมะเร็งไขมันในเลือดสูงโรคเบาหวานและสภาพความผิดปกติ. การจำแนกประเภทและโภชนาการ
การแปล กรุณารอสักครู่..

แตงโมเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีการอ้างอิงพิเศษ
และไลโคปีน กรดแอสซิทรูไลน์ . เหล่านี้เป็นส่วนผสมการทำงาน
กับการป้องกันปัญหาสุขภาพเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และการจลาจล
( Zhang และ hamauzu , 2004 ; แม่และ
Aluko , 2005 ; fenko et al . , 2009 ) ไลโคปีน
เป็นลักษณะสีแดงของมันโดดเด่นใน
ผักและผลไม้ ( mutanen และ pajari
, 2011 ) ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมามีปริมาณของไลโคปีนในแตงโมชดช้อย
มีแรงจูงใจของเกษตรกร / ผู้ปลูกสูงสีแดง
เนื้อพันธุ์ โดย
200 พันธุ์ของแตงโมมี
ผลิตทั่วโลกในขณะที่สี่ที่สุด
สัญญาพันธุ์มีปิกนิก icebox สีเหลือง
เนื้อและเมล็ดน้อยกว่า ( chalabi et al . , 2006 ;
helyes et al . , 2009 ) บทความนี้ทบทวนตั้งใจ
เพื่อให้ผู้อ่านเกี่ยวกับโปรไฟล์ของแตงโมกับโภชนาการรวย
พิเศษเน้นไลโคปีนและรักษา
ลักษณะเหมือนป้องกันความเครียดออกซิเดชันมะเร็ง
ให้อาหารสำเร็จรูป โรคเบาหวาน และโรค macular
.
การจำแนกและโภชนาการ
การแปล กรุณารอสักครู่..
