Therefore, this study was conducted

Therefore, this study was conducted to investigate L. sakei as starter cultures during the production of Chinese sausages and
their contributions to the microbiological quality and nitrite depletion, compared to spontaneous fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการในการตรวจสอบ L. sakei
เป็นวัฒนธรรมที่เริ่มต้นในระหว่างการผลิตไส้กรอกจีนและผลงานของพวกเขาที่มีคุณภาพทางจุลชีววิทยาไนไตรท์และการสูญเสียเมื่อเทียบกับการหมักที่เกิดขึ้นเอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้จึงมีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษา sakei ลิตรเริ่มต้นวัฒนธรรมในการผลิตไส้กรอกจีนและ
ผลงานของพวกเขาเพื่อคุณภาพทางจุลชีววิทยา และไนไตรท์ลดลง เมื่อเทียบกับธรรมชาติบริสุทธิ์