Property Gelatinization temperature

Property Gelatinization temperature range(°C)e

Brabender peak viscosity (BU)b

Swelling power at 95°Cc
Critical concentration at 95°Cd
Paste viscosity
Cold paste
texture
Paste clarity
Resistance to shear
Retrogradation rate

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติ e Gelatinization อุณหภูมิช่วง (° C)Brabender สูงความหนืด (BU) bพลังงานบวมที่ 95 องศาซีซีสมาธิสำคัญที่ 95 องศาซีวางความหนืดวางเย็นพื้นผิววางความชัดเจนความต้านทานต่อแรงเฉือนอัตรา retrogradation

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ช่วงอุณหภูมิการเกิดเจทรัพย์สิน (° C) จความหนืดสูงสุด Brabender (BU) ขบวมอำนาจที่ 95 °สำเนาเข้มข้นที่สำคัญที่ 95 ° Cd วางความหนืดวางเย็นเนื้อวางความชัดเจนความต้านทานแรงเฉือนอัตรา retrogradation

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ช่วงอุณหภูมิเจลาติไนเซชันคุณสมบัติ ( องศา C ) e

brabender ความหนืดสูงสุด ( BU ) B

การพองตัวที่ 95 องศา CC
วิกฤติความเข้มข้นที่ 95 องศา

เย็น วาง วางซีดีค่า

แปะเนื้อชัดเจน

ต้านทานเฉือนอัตรารี