If adding stabilizer into yogurt, t

If adding stabilizer into yogurt, the WHC and STS will be decreased, because of the restraining effect on water molecular (Thaiudom & Goff, 2003).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถ้าเพิ่มโคลงเป็นโยเกิร์ต WHC และ STS จะลดลงได้ เนื่องจากโมเลกุลน้ำผลและยับยั้ง (Thaiudom &กอฟฟ์ 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หากการเพิ่มเสถียรภาพในโยเกิร์ต, WHC และเอสทีจะลดลงเนื่องจากผลกระทบของการควบคุมในน้ำโมเลกุล (Thaiudom และกอฟฟ์ 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถ้าเพิ่ม Stabilizer ในโยเกิร์ต , และอุ้มน้ำ STS จะลดลง เพราะถูกผลกระทบน้ำโมเลกุล ( thaiudom &กอฟ , 2003 )