Unfortunately, polyunsaturated fatt

Unfortunately, polyunsaturated fatty acids (PUFA) incorporation is restricted by the resulting decrease in lipid oxidative stability (Bryhni, Kjos, Ofstad, & Hunt, 2002). Also, meat with a high content of PUFA may lead to meat and meat products which can be characterised as “soft”, and therefore of lower quality (Rosenvold & Andersen, 2003). These aspects illustrate the great dilemma between technology and (human) health, which meat producers and meat industry have to deal with
(Wood et al., 2003).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แต่น่าเสียดายที่กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) บริษัท ถูก จำกัด โดยการลดลงส่งผลให้เสถียรภาพออกซิเดชันของไขมัน (bryhni, Kjos, Ofstad ล่า&, 2002) นอกจากนี้ยังมีเนื้อสัตว์ที่มีปริมาณสูงของ PUFA อาจนำไปสู่​​ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ที่สามารถจะมีลักษณะเป็น "อ่อน" และดังนั้นจึงมีคุณภาพต่ำ (Rosenvold &เซน, 2003)ด้านเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกระหว่างเทคโนโลยีที่ดีและสุขภาพ (มนุษย์) ซึ่งผู้ผลิตเนื้อสัตว์และอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ต้องจัดการกับ
(ไม้และคณะ. 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อับ กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) ประสานถูกจำกัด โดยลดลงได้ในเสถียรภาพ oxidative ไขมัน (Bryhni, Kjos, Ofstad &ล่า 2002) ยัง เนื้อ ด้วยเนื้อหาที่สูงของ PUFA อาจนำไปสู่เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อซึ่งสามารถดำเนินตาม "นุ่ม" และดังนั้น ของคุณภาพต่ำ (Rosenvold &แอนเดอร์ 2003) ลักษณะเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงลำบากใจดีระหว่างเทคโนโลยีและสุขภาพ (มนุษย์) ซึ่งผู้ผลิตเนื้อและอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ต้องจัดการกับ
(ไม้และ al., 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นที่น่าเสียดายว่ากรดไขมันอิ่มตัวเชิงซ้อน(ปริมาณ)รวมเป็นการจำกัดการใช้งานโดยลดลงส่งผลให้ที่เสริมสร้าง ภูมิต้านทาน ใน เสถียรภาพ ( lipid ( bryhni kjos ofstad &ล่า 2002 ) นอกจากนั้นยังมีเนื้อหาที่สูงของปริมาณอาจนำไปสู่ ผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์และเนื้อซึ่งสามารถโดดเด่นเป็น"แบบไม่มีแอลกอฮอล์"และดังนั้นจึงมี คุณภาพ ต่ำ( rosenvold &แอนเดอร์เซ่น 2003 )ในด้านต่างๆเหล่านี้แสดงให้เห็นถึง สภาพ ที่ดีเยี่ยมระหว่างเทคโนโลยีและ(มนุษย์)เพื่อ สุขภาพ ซึ่งอุตสาหกรรมอาหารและกลุ่มผู้ผลิตเนื้อมีข้อตกลงด้วย
(ไม้ et al . 2003 )