The RVA curves for PG and GCWS star

The RVA curves for PG and GCWS starches are given in Fig. 2. The results (Fig. 2A) showed a rapid increase in the cold-water viscosity of PG starch after a few seconds of mixing (1066 cP) which
increased slightly and reached a maximum of 1131 cP after 15 min.This may indicate that the majority of water molecules were absorbedby the starch molecules during the first few seconds of
mixing resulting in formation of a network structure that increased the viscosity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เส้นโค้ง RVA สำหรับ PG และ GCWS สมบัติจะได้รับใน Fig. 2 ผลลัพธ์ (Fig. 2A) พบว่าการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในความหนืดของแป้ง PG cold-water หลังจากครู่ของผสม (1066 cP) ซึ่งเพิ่มขึ้นเล็กน้อย และถึง 1131 cP สูงสุดหลังจาก 15 นาที นี้อาจบ่งชี้ว่า ส่วนใหญ่ของโมเลกุลของน้ำถูก absorbedby โมเลกุลแป้งในช่วงไม่กี่วินาทีแรกของผสมในการก่อตัวของโครงสร้างเครือข่ายที่เพิ่มขึ้นความหนืด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เส้นโค้ง RVA สำหรับ PG และแป้ง GCWS จะได้รับในรูป 2. ผล (รูป. 2A) พบว่าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในความหนืดน้ำเย็นของแป้ง PG หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีของการผสม (1,066 cP)
ซึ่งเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและถึงสูงสุด1,131 cP หลังจาก 15 min.This อาจบ่งชี้ว่า ส่วนใหญ่ของโมเลกุลของน้ำมี absorbedby
โมเลกุลแป้งในช่วงสองสามวินาทีแรกของการผสมผลในรูปแบบของโครงสร้างเครือข่ายที่เพิ่มขึ้นความหนืด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าความหนืดโค้งให้ pg และ gcws แป้งจะได้รับในรูปที่ 2 ผลลัพธ์ที่ได้ ( รูปที่ 2A ) พบว่ามีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในน้ำเย็นความหนืดของ PG แป้งหลังจากไม่กี่วินาทีของการผสม ( 1066 CP ) ซึ่ง
เพิ่มขึ้นถึงสูงสุด 1131 CP หลังจาก 15 นาที นี้อาจบ่งชี้ว่าส่วนใหญ่ของโมเลกุลน้ำ absorbedby โมเลกุลแป้งในช่วงไม่กี่วินาทีแรกของ
ผสมที่เกิดขึ้นในรูปแบบของโครงสร้างเครือข่ายที่เพิ่มความหนืด