Drying operation involves wide fiel

Drying operation involves wide fields of national economy. It is not only the indispensable basic production link for a large batch of industrial and agricultural products, but also provides guarantee for safe custody and application of agricultural products. Meanwhile, the drying consumes energy very highly in China, the energy for drying accounts for about
12% [1] of total energy consumption of national economy. The drying for agricultural products is one of the main fields. High energy consumption is one of the major reasons influencing the development of the drying industry, while the drying for agricultural products is the most important treatment link after harvest in the production process of agriculture and also the important step during the processing of harvesting agricultural products. Especially, the t drying is more important in the production process of grain. The harvested grain can be stored under safe moisture, and most of the harvested grain needs drying so as to reach the storage requirements. Guaranteeing the safety of reserve grain directly concerns national economy and the people’s livelihood. Therefore, from this meaning, the grain drying is more important. With the improvement of people’s living standards and the quickening pace of life, convenient and rapid food is more and more popular, and people focus on the quality and safety of food much more. But the convenient food needs many dehydrated vegetables and fruits which must be used after drying. Traditional natural drying is good in quality, but the production efficiency is low, which can not meet the demands. The existing hot-air drying not only consumes large energy, but the drying method has great damage to the product’s color, luster, vitamin C and other bioactive substances. However, the cost for the present drying method with good quality is very expensive (like freeze drying), which causes the contradiction relation between product quality and cost. How to obtain better drying quality and lower drying cost is the actual problem of researchers in the drying industry

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การอบแห้งการทำงานเกี่ยวข้องกับฟิลด์กว้างเศรษฐกิจแห่งชาติ มันไม่ใช่เฉพาะการเชื่อมโยงผลิตพื้นฐานที่ขาดไม่ได้สำหรับชุดใหญ่ของผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม และการเกษตร แต่ยัง ให้การรับประกันความปลอดภัยดูแลทรัพย์สินและประยุกต์ใช้ทางการเกษตร ในขณะเดียวกัน ให้แห้งกินพลังงานอย่างมากในจีน พลังงานสำหรับบัญชีแห้งเกี่ยวกับ 12% [1] ของการใช้พลังงานรวมของเศรษฐกิจ การอบแห้งผลิตภัณฑ์เกษตรเป็นฟิลด์หลักอย่างใดอย่างหนึ่ง การใช้พลังงานสูงเป็นสาเหตุสำคัญที่มีอิทธิพลต่อการพัฒนาของอุตสาหกรรมอบแห้ง อบแห้งสำหรับผลิตภัณฑ์เกษตรเป็น การเชื่อมโยงการรักษาที่สำคัญที่สุดหลังการเก็บเกี่ยวในกระบวนการผลิตการเกษตร และเป็นขั้นตอนสำคัญในระหว่างการประมวลผลการเก็บเกี่ยวเกษตรอย่างใดอย่างหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง t แห้งมีความสำคัญในกระบวนการผลิตข้าว เมล็ดข้าวที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บได้ภายใต้ความชื้นที่ปลอดภัย และส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวธัญพืชที่ต้องการอบแห้งเพื่อให้เข้าถึงความต้องการจัดเก็บ รับประกันความปลอดภัยของข้าวสำรองโดยตรงเกี่ยวข้องกับเศรษฐกิจและการดำรงชีวิตของผู้คน ดังนั้น จากความหมายนี้ เมล็ดข้าวแห้งเป็นสำคัญ มีการพัฒนาปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คนและก้าว quickening ของชีวิต อาหารสะดวก และรวดเร็วเป็นที่นิยมมากขึ้น และคนที่เน้นคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารมากขึ้น แต่อาหารสะดวกต้องผักอบและผลไม้ที่ต้องใช้หลังจากแห้งมากมาย แบบแห้งตามธรรมชาติคุณภาพดี แต่ประสิทธิภาพการผลิตต่ำ ซึ่งไม่สามารถตอบสนองความต้องการ อยู่น้ำแห้งไม่เพียงใช้พลังงานขนาดใหญ่ แต่วิธีการอบแห้งได้ดีความเสียหายของผลิตภัณฑ์สี เงา วิตามินซี และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม สำหรับวิธีการอบแห้งมีคุณภาพดีคือมีราคาแพงมาก (เช่นการแช่แข็งแห้ง), ซึ่งทำให้เกิดความขัดแย้งความสัมพันธ์ระหว่างต้นทุนและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ วิธีการขอรับคุณภาพการอบแห้งดียิ่งขึ้นและลดต้นทุนการอบแห้งเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นจริงของนักวิจัยในอุตสาหกรรมอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การดำเนินงานที่เกี่ยวข้องกับการอบแห้งทุ่งกว้างของเศรษฐกิจของประเทศ มันไม่ได้เป็นเพียงการเชื่อมโยงการผลิตที่จำเป็นขั้นพื้นฐานสำหรับชุดใหญ่ของผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมและเกษตรกรรม แต่ยังให้การรับประกันสำหรับการดูแลความปลอดภัยและการประยุกต์ใช้ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ในขณะที่การอบแห้งสิ้นเปลืองพลังงานสูงมากในประเทศจีน, พลังงานสำหรับบัญชีอบแห้งประมาณ
12% [1] ของการใช้พลังงานทั้งหมดของเศรษฐกิจของประเทศ อบแห้งสำหรับสินค้าเกษตรเป็นหนึ่งในสาขาหลัก การใช้พลังงานสูงเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญที่มีอิทธิพลต่อการพัฒนาของอุตสาหกรรมการอบแห้งในขณะที่การอบแห้งสำหรับสินค้าเกษตรคือการเชื่อมโยงที่สำคัญที่สุดการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวในกระบวนการผลิตของการเกษตรและยังเป็นขั้นตอนที่สำคัญระหว่างการประมวลผลของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรการเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเสื้ออบแห้งเป็นสิ่งสำคัญมากในกระบวนการผลิตของเมล็ดข้าว เมล็ดข้าวที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ภายใต้ความชื้นปลอดภัยและส่วนใหญ่ของเมล็ดข้าวที่เก็บเกี่ยวความต้องการอบแห้งเพื่อให้เข้าถึงความต้องการจัดเก็บข้อมูล รับประกันความปลอดภัยของเมล็ดข้าวสำรองโดยตรงกังวลเศรษฐกิจของประเทศและการดำรงชีวิตของผู้คน ดังนั้นจากความหมายนี้การอบแห้งเมล็ดพืชที่มีความสำคัญมากขึ้น มีการปรับปรุงมาตรฐานการดำรงชีวิตของผู้คนและการปลุกเร้าจังหวะของชีวิตอาหารที่สะดวกและรวดเร็วมากขึ้นและเป็นที่นิยมมากขึ้นและคนที่มุ่งเน้นไปที่คุณภาพและความปลอดภัยของอาหารมากขึ้น แต่อาหารที่สะดวกสบายตอบสนองความต้องการผักแห้งและผลไม้จำนวนมากซึ่งจะต้องนำมาใช้หลังจากการอบแห้ง อบแห้งตามธรรมชาติแบบดั้งเดิมเป็นสิ่งที่ดีในคุณภาพ แต่ประสิทธิภาพการผลิตอยู่ในระดับต่ำซึ่งไม่สามารถตอบสนองความต้องการ ที่มีอยู่ในการอบแห้งลมร้อนไม่เพียง แต่สิ้นเปลืองพลังงานขนาดใหญ่ แต่วิธีการอบแห้งมีความเสียหายที่ดีในการสีมันวาว, วิตามินซีและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์ แต่ค่าใช้จ่ายสำหรับวิธีการอบแห้งในปัจจุบันที่มีคุณภาพดีที่มีราคาแพงมาก (เช่นการแช่แข็งอบแห้ง) ซึ่งทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่ขัดแย้งระหว่างคุณภาพของผลิตภัณฑ์และค่าใช้จ่าย วิธีการขอรับการอบแห้งที่มีคุณภาพที่ดีขึ้นและค่าใช้จ่ายที่ต่ำกว่าการอบแห้งเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นจริงของนักวิจัยในอุตสาหกรรมการอบแห้ง