จากความสัมพันธ์ของตัวแปรทั้งสอง (อุณหภูมิและเวลา) ต่อความหวานและความชื้น
สามารถนำไปสร้างสมการสำหรับทำนายค่าความหวานและความชื้นที่ความดันบรรยากาศได้สมการดังนี้
การศึกษานี้แนะนำว่า
Should reduce the moisture content of honey with hot water temperatures of 60 degrees Celsius, atmospheric pressure due to evaporation of water in honey is still possible by biological agents. Thus maintaining the quality of honey as long sterile and color of honey, which has remained the best.