2.2.7.2. Titratable acidityTitratab

2.2.7.2. Titratable acidity

Titratable acidity of milk samples was determined as per IS: SP: 18, Part XI (1981).

2.2.7.3. Absolute viscosity

Absolute viscosity of milk samples at 27 °C was measured with an Ostwald viscometer as described by Lewis (1996). The density of samples at 27 °C was analysed using pycnometer. Temperature was maintained exactly at 27 °C in thermostatically controlled transparent glass water bath. The absolute viscosity was calculated according to equation


View the MathML sourceAbsoluteviscosity=Kinematicviscosity×density

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.7.2. มี titratableกำหนดว่า titratable อย่างนมตาม IS: SP: 18, Part XI (1981)2.2.7.3 ความหนืดแน่นอนความหนืดสัมบูรณ์อย่างนมที่ 27 ° C ถูกวัด ด้วยการ viscometer Ostwald ดังที่ โดยเลวิส (1996) ความหนาแน่นของตัวอย่างที่ 27 ° C ถูก analysed ใช้ pycnometer มีรักษาอุณหภูมิตรงที่ 27 ° C ในอ่างน้ำพร้อมระบบปรับอุณหภูมิควบคุมกระจกโปร่งใส ความหนืดสัมบูรณ์มีคำนวณตามสมการดู MathML sourceAbsoluteviscosity =ความหนาแน่น× Kinematicviscosity

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.7.2 2.2.7.2. Titratable acidity

Titratable acidity of milk samples was determined as per IS: SP: 18, Part XI (1981).

2.2.7.3. Absolute viscosity

Absolute viscosity of milk samples at 27 °C was measured with an Ostwald viscometer as described by Lewis (1996). The density of samples at 27 °C was analysed using pycnometer. Temperature was maintained exactly at 27 °C in thermostatically controlled transparent glass water bath. The absolute viscosity was calculated according to equation


View the MathML sourceAbsoluteviscosity=Kinematicviscosity×density

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.7.2 . ปริมาณกรดที่ไตเตรตกรดนมตัวอย่าง

ตั้งใจต่อ : SP : 18 ส่วนซี ( 1981 )

2.2.7.3 . ความหนืดสัมบูรณ์

แน่นอนความหนืดของตัวอย่างนมที่ 27 ° C เป็นวัดที่มี Ostwald Mesh ตามที่อธิบายไว้โดยลูอิส ( 1996 ) ความหนาแน่นของตัวอย่างที่ 27 ° C วิเคราะห์การใช้แป .อุณหภูมิที่ 27 องศา C รักษาตรงควบคุมอุณหภูมิโปร่งใสแก้วน้ำอ่าง ความหนืดสัมบูรณ์คำนวณตามสมการ


ดู MathML sourceabsoluteviscosity =
kinematicviscosity ×ความหนาแน่น