Immobilized enzyme based biosensors

Immobilized enzyme based biosensors have been
widely used for analyses in food and fermentation
industries (Coulet and Bertrand, 1979; Scheller and
Karsten, 1983; Sheper, 1992), in environmental monitoring
(Schmidt and Scheller, 1989) and in clinical
diagnosis (Mason and Townshend, 1984).Biosensors for
glucose and sucrose have been widely used for food and
fermentation sample analysis (Danielsson, 1994; Hundech
et al., 1992; Scheller and Renniberg, 1983; Xu et
al., 1989; Matsumoto et al., 1988). An important
consideration in the practical application of biosensors
is the operational life of the sensing element particularly
while monitoring the food and fermentation analysis
where the substrate concentrations are high. When
immobilized enzymes are used for this purpose, the
activity loss due to denaturation and deactivation of the
enzyme diminishes the life of the sensor. Therefore
techniques to enhance the storage and operational
stability of the enzyme electrode are important in the
application of electrochemical biosensors. Attempts to
stabilize enzymes reported in literature include the use of
cationic polyelectrolytes (Gavalas and Channiotakis,
2000), polyelectrolytes and sugar alcohols (Gibson et
al., 1992), immobilization of enzyme and polyelectrolyte
complex on CPG (Appleton et al., 1997) and immobilization
of enzyme on carbon paste electrodes in the
presence of various additives (Lutz et al., 1995).
One of the suitable enzyme immobilization methods
for biosensor applications is crosslinking by using
glutaraldehyde. Glutaraldehyde being a strong bifunctional
reagent, modifies the enzyme drastically, leads to
conformational changes and loss of activity (Broun,
1976). This deleterious effect can be minimized by using
inert proteins like BSA, gelatin, thrombin and lysine.
These proteins avoid excessive of intramolecular crosslinkages
within the enzyme and enhance the intermolecular
linkages between the enzyme and inert proteins
(Broun et al., 1973). While it is known that inert proteins
can act as enzyme stabilizing agents, its application has
been restricted to BSA and gelatin. In view of the
reported observations that complimentary surface protein
(Chang and Mahoney, 1995) and durability of
carrier protein (Gabel et al., 1970; Gabel, 1973) play an
important role in stabilization of enzymes, it is quite
possible that stable proteins other than BSA and gelatin
* Corresponding author. Tel.:
91-821-513-658; fax:
91-821-517-
233.
E-mail address: [e-mail] (N.G. Karanth).
Biosensors and Bioelectronics 17 (2002) 503/507
www.elsevier.com/locate/bios
0956-5663/

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Biosensors เอนไซม์เอนไซม์ที่ใช้ได้ใช้สำหรับวิเคราะห์ในอาหารหมักดองอุตสาหกรรม (Coulet และเบอร์ทรานด์ 1979 Scheller และKarsten, 1983 Sheper, 1992) ในการตรวจสอบสิ่งแวดล้อม(Schmidt และ Scheller, 1989) และ ในทางคลินิกการวินิจฉัย (Mason และทาวน์เซนด์ 1984) Biosensors สำหรับกลูโคสและซูโครสได้ถูกใช้สำหรับอาหาร และหมักตัวอย่างวิเคราะห์ (Danielsson, 1994 Hundechร้อยเอ็ด al., 1992 Scheller และ Renniberg, 1983 Xu ร้อยเอ็ดal., 1989 มัตสึโมโตะ et al., 1988) มีความสำคัญพิจารณาการปฏิบัติของ biosensorsคือชีวิตการดำเนินงานขององค์ประกอบ sensing โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่ตรวจสอบวิเคราะห์อาหารและหมักที่ความเข้มข้นขั้นสูง เมื่อเอนไซม์เอนไซม์ใช้สำหรับวัตถุประสงค์นี้ การขาดทุนกิจกรรม denaturation และปิดใช้งานของการเอนไซม์ค่อย ๆ หายไปในชีวิตของการเซ็นเซอร์ ดังนั้นเทคนิคการเพิ่มประสิทธิภาพการจัดเก็บข้อมูลผลการดำเนินงานเสถียรภาพของไฟฟ้าเอนไซม์มีความสำคัญในการใช้ไฟฟ้า biosensors ความพยายามที่จะอยู่ดีเอนไซม์ในวรรณกรรมมีการใช้polyelectrolytes cationic (Gavalas และ Channiotakis2000), polyelectrolytes และ alcohols น้ำตาล (กิบสันร้อยเอ็ดal., 1992), ตรึงโป polyelectrolyte และเอนไซม์ซับซ้อนในประเภทวัสดุสิ้นเปลือง (แอปเปิลและ al., 1997) และการตรึงของเอนไซม์บนคาร์บอนวางหุงตในการสถานะของสารต่าง ๆ (แลนลุตซ์ et al., 1995)วิธีตรึงโปเอนไซม์ที่เหมาะสมสำหรับโปรแกรมประยุกต์ biosensor เป็น crosslinking โดยglutaraldehyde Glutaraldehyde ถูกแรง bifunctionalรีเอเจนต์ ปรับเปลี่ยนเอนไซม์นี้อย่างรวดเร็ว ให้เปลี่ยนแปลง conformational และขาดทุนของกิจกรรม (Broun1976) ได้ผลร้ายนี้สามารถย่อให้เล็กสุด โดยใช้โปรตีน inert เช่นบีเอสเอ ตุ๋น thrombin และไลซีนโปรตีนเหล่านี้หลีกเลี่ยงการเกินของ intramolecular crosslinkagesเอนไซม์อยู่ภายใน และเพิ่มการ intermolecularเชื่อมโยงระหว่างเอนไซม์และโปรตีน inert(Broun et al., 1973) ในขณะที่เป็นที่รู้จักกันที่ inert โปรตีนสามารถทำหน้าที่เป็นเอนไซม์ stabilizing ตัวแทน ของแอพลิเคชันได้การจำกัดบีเอสเอและตุ๋น ในมุมมองของการรายงานข้อสังเกตที่ฟรีผิวโปรตีน(ช้างและ Mahoney, 1995) และโปรตีนขนส่ง (Gabel et al., 1970 Gabel, 1973) เล่นเป็นบทบาทสำคัญในเสถียรภาพของเอนไซม์ มันค่อนเป็นไปได้ที่โปรตีนบีเอสเอและตุ๋นมีเสถียรภาพ* ผู้สอดคล้องกัน โทรศัพท์: 91-821-513-658 โทรสาร: 91-821-517 -233ที่อยู่อีเมล์: [e-mail] (N.G. Karanth)Biosensors และ Bioelectronics 17 (2002) 503 /507www.elsevier.com/locate/bios0956-5663 /

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตรึงเอนไซม์ไบโอเซนเซอร์ตามที่ได้รับการ
ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการวิเคราะห์ในอาหารและการหมัก
อุตสาหกรรม (Coulet และเบอร์ทรานด์, 1979; Scheller และ
Karsten 1983; Sheper, 1992) ในการตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อม
(Schmidt และ Scheller, 1989) และในทางคลินิก
การวินิจฉัย (เมสันและ เฮนด์ 1984) .Biosensors สำหรับ
กลูโคสและซูโครสที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับอาหารและ
วิเคราะห์ตัวอย่างการหมัก (Danielsson 1994; Hundech
et al, 1992;. Scheller และ Renniberg 1983; Xu et
al, 1989;.. มัตสึ, et al, 1988) ที่สำคัญ
ในการพิจารณาการใช้ประโยชน์ของไบโอเซนเซอร์
คือการดำเนินชีวิตขององค์ประกอบการตรวจวัดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ในขณะที่การตรวจสอบอาหารและการวิเคราะห์การหมัก
สารตั้งต้นที่มีความเข้มข้นสูง เมื่อ
เอนไซม์ตรึงถูกนำมาใช้เพื่อการนี้
การสูญเสียกิจกรรมเนื่องจากการสูญเสียสภาพธรรมชาติและการเสื่อมของ
เอนไซม์ลดชีวิตของเซ็นเซอร์ ดังนั้น
เทคนิคเพื่อเพิ่มการจัดเก็บและการดำเนินงาน
ความมั่นคงของอิเล็กโทรดเอนไซม์มีความสำคัญใน
การประยุกต์ใช้ไบโอเซนเซอร์ไฟฟ้าเคมี ความพยายามที่จะ
รักษาเสถียรภาพของเอนไซม์รายงานในวรรณคดีรวมถึงการใช้
polyelectrolytes ประจุบวก (Gavalas และ Channiotakis,
2000) polyelectrolytes และน้ำตาลแอลกอฮอล์ (กิบสัน et
al., 1992) การตรึงเอนไซม์และเม
ซับซ้อน CPG (แอปเปิลตัน et al., 1997) และการตรึง
เอนไซม์บนขั้วไฟฟ้าวางคาร์บอนไดออกไซด์ใน
การปรากฏตัวของสารเติมแต่งต่างๆ (Lutz et al., 1995).
หนึ่งในวิธีการตรึงเอนไซม์ที่เหมาะสม
สำหรับการใช้งานไบโอเซนเซอร์จะเชื่อมขวางโดยใช้
glutaraldehyde Glutaraldehyde เป็น bifunctional แข็งแกร่ง
น้ำยาปรับเปลี่ยนเอนไซม์อย่างมากนำไปสู่
​​การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและการสูญเสียของกิจกรรม (รน,
1976) นี้มีผลเป็นอันตรายสามารถลดโดยใช้
โปรตีนเฉื่อยเช่นบีเอสเอ, เจลาตินและไลซีน thrombin.
โปรตีนเหล่านี้หลีกเลี่ยงการที่มากเกินไปของ crosslinkages ภายในโมเลกุล
เอนไซม์ภายในและเพิ่มโมเลกุล
เชื่อมโยงระหว่างเอนไซม์และโปรตีนเฉื่อย
(รน et al., 1973) ในขณะที่มันเป็นที่รู้จักกันว่าโปรตีนเฉื่อย
สามารถทำหน้าที่เป็นเอนไซม์เสถียรภาพตัวแทนแอพลิเคชันที่ได้
รับการ จำกัด ให้บีเอสเอและเจลาติน ในมุมมองของ
การสังเกตการณ์รายงานว่าโปรตีนผิวฟรี
(ช้างและฮอนี่ย์, 1995) และความทนทานของ
โปรตีนที่ผู้ให้บริการ (Gabel, et al, 1970;. Gabel, 1973) เล่น
บทบาทสำคัญในการรักษาเสถียรภาพของเอนไซม์มันค่อนข้าง
เป็นไปได้ว่าโปรตีนที่มีเสถียรภาพ อื่น ๆ นอกเหนือจากบีเอสเอและเจลาติน
* ผู้เขียนที่สอดคล้องกัน Tel .: [phone]; โทรสาร: 91-821-517-
233
E-mail address:. [e-mail] (NG Karanth)
? และไบโอเซนเซอร์ Bioelectronics 17 (2002) 503/507
www.elsevier.com/locate/bios
0956-5663 /

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์ไบโอเซนเซอร์ได้ตาม
ใช้กันอย่างแพร่หลายในการวิเคราะห์ในอาหาร และอุตสาหกรรมการหมัก
( coulet กับเบอร์ทรานด์ , 1979 ; scheller และ
Karsten , 1983 ; sheper , 1992 ) ในการติดตามตรวจสอบผลกระทบสิ่งแวดล้อม
( ชมิดท์ และ scheller , 1989 ) และในการวินิจฉัยทางคลินิก
( เมสัน ทาวน์เซนด์ , 1984 ) ไบโอเซนเซอร์สำหรับ
กลูโคส และซูโครสมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่ออาหารและ
การวิเคราะห์ตัวอย่างหมัก ( danielsson , 1994 ; hundech
et al . , 1992 ; scheller และ renniberg , 1983 ; Xu et
al . , 1989 ; มัตสึโมโตะ et al . , 1988 ) การพิจารณาที่สำคัญในการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติของไบโอเซนเซอร์

เป็นชีวิตของการดำเนินงานองค์ประกอบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ในขณะที่การตรวจสอบอาหารหมักและการวิเคราะห์
ที่สารอาหารความเข้มข้นสูง เมื่อ
การตรึงเอนไซม์จะถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์นี้
กิจกรรมและการสูญเสียเนื่องจากการเสื่อมของ
( เอนไซม์ลดน้อยลง ชีวิตของเซ็นเซอร์ ดังนั้น
เทคนิคเพื่อเพิ่มกระเป๋าและเสถียรภาพของเอนไซม์อิเลคโทรด )

มีความสําคัญในการประยุกต์ใช้ไฟฟ้าเคมีตาม . ความพยายาม

ทรงรายงานในวรรณคดี เอนไซม์รวมใช้
polyelectrolytes ( ประจุบวก และ gavalas channiotakis
polyelectrolytes , 2000 ) และ น้ำตาลแอลกอฮอล์ ( Gibson et
al . , 1992 ) , การตรึงเอนไซม์และตกตะกอน
คอมเพล็กซ์ CPG ( Appleton et al . , 1997 ) และการตรึงเอนไซม์บนขั้วไฟฟ้าคาร์บอนเพส

อยู่ในวัตถุเจือปนต่าง ๆ ( Lutz et al . , 1995 )
1
การตรึงเอนไซม์วิธีเหมาะสมสำหรับการใช้งานไบโอเซนเซอร์คือการเชื่อมโดยใช้กลูตาราลดีไฮด์
. กลูตาราลดีไฮด์ถูกแข็งแรง bifunctional
รีเอเจนต์ ปรับเปลี่ยนเอนไซม์อย่างมาก นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและสูญเสียกิจกรรม
( บรูน
, 1976 ) นี้ผลคงสามารถทำได้โดยการใช้ก๊าซเฉื่อย เช่น
โปรตีน BSA , เจลาติน , ทรอมบิน และซีน โปรตีนเหล่านี้หลีกเลี่ยงมากเกินไป

intramolecular crosslinkagesในเอนไซม์และเพิ่มการเชื่อมโยงของสารประกอบเชิงซ้อนระหว่างเอนไซม์และโปรตีนงอมืองอเท้า

( บรูน et al . , 1973 ) ในขณะที่มันเป็นที่รู้จักกันว่าโปรตีนงอมืองอเท้า
เป็นเอนไซม์คงตัวตัวแทนของโปรแกรมประยุกต์ได้
ถูกจำกัด BSA และเจลาติน ในมุมมองของ
รายงานข้อสังเกตว่าฟรีพื้นผิวโปรตีน
( ช้างและมาโฮนี่ , 1995 ) และความทนทานของ
โปรตีนขนส่ง ( Gabel et al . ,1970 ; Gabel , 1973 ) เล่นเป็นบทบาทสำคัญในการสร้างเสถียรภาพของเอนไซม์ มันค่อนข้างเป็นไปได้ว่ามีโปรตีนมากกว่า

* BSA และเจลาตินที่สอดคล้องกันของผู้เขียน โทร .
91-821-513-658 ; โทรสาร :
91-821-517 233 -
.
e - mail address : [e-mail] ( n.g. karanth ) .
ตาม 17 ( 2002 ) และ ไบโอ เล็กทรอนิกส์  / 503 507
www.elsevier . com / ค้นหา / /

0956-5663 ไบออส