A market basket survey was carried

A market basket survey was carried out with the aim to assess the levels of lead (Pb), cadmium (Cd), copper (Cu) and zinc (Zn) in
various fruits and vegetables sold in Egyptian markets. Atomic absorption spectrometry was used to estimate and evaluate the levels of
these metals. The results of this survey showed that the average concentrations detected were ranged from 0.01 to 0.87, 0.01 to 0.15, 0.83
to 18.3 and 1.36 to 20.9 mg/kg for Pb, Cd, Cu and Zn, respectively. The highest mean levels of Pb, Cd, Cu and Zn were detected in
strawberries, cucumber, date and spinach, respectively. The levels of the metals compare with those reported for similar fruits and vegetables
from some other parts of the world. The daily intakes of Pb, Cd, Cu and Zn through fruits and vegetables have also been estimated.
They are found to be below the recommended tolerable levels proposed by [Joint FAO/WHO Expert Committee on Food
Additives 1999. Summary and conclusions. In: 53rd Meeting, Rome, June 1–10, 1999] and may not constitute a health hazards for
consumers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำรวจตลาดตะกร้าถูกดำเนินการเพื่อประเมินระดับของเป้าหมาย (Pb), แคดเมียม (Cd), ทองแดง (Cu) และสังกะสี (Zn) ในผักและผลไม้ต่าง ๆ ขายในตลาดอียิปต์ ใช้ในการประเมิน และประเมินระดับของ spectrometry ดูดกลืนโดยอะตอมโลหะเหล่านี้ ผลลัพธ์ของแบบสำรวจนี้แสดงให้เห็นว่า ความเข้มข้นเฉลี่ยที่พบได้อยู่ในช่วงจาก$ 0.01 0.01-0.15, 0.87, 0.83ยัง 18.3 และ 1.36-20.9 mg/kg สำหรับ Pb, Cd, Cu และ Zn ตามลำดับ ตรวจพบในระดับเฉลี่ยสูงสุดของ Pb, Cd, Cu และ Znสตรอเบอร์รี่ แตงกวา วัน และผัก โขม ตามลำดับ ระดับของโลหะเปรียบเทียบกับรายงานคล้ายผลไม้และผักจากบางชิ้นส่วนอื่น ๆ ของโลก ภาคประจำวันของ Pb, Cd, Cu และ Zn ผ่านผักและผลไม้มีการประเมินด้วยพวกเขาพบจะต่ำกว่าระดับ tolerable แนะนำเสนอโดย [ร่วม FAO / ผู้เชี่ยวชาญที่คณะกรรมการอาหารสารปี 1999 สรุปและบทสรุป ใน: การประชุม 53 โรม 1 มิถุนายน – 10, 1999] และอาจไม่เป็นสุขภาพอันตรายสำหรับผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตะกร้าตลาด การสำรวจครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับของตะกั่ว ( Pb ) แคดเมียม ( ซีดี ) , ทองแดง ( Cu ) และ สังกะสี ( Zn )
ผลไม้ต่าง ๆและผักที่ขายในตลาดอียิปต์ Atomic absorption spectrometry ใช้ประเมิน และประเมินระดับของ
โลหะเหล่านี้ ผลการสำรวจพบว่า ปริมาณที่ตรวจพบมีค่าเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 0.01 0.87 0.01 0.15 ,ซึ่งจะเท่ากับ 1.36
และตามมิลลิกรัม / กิโลกรัม สำหรับตะกั่ว แคดเมียม ทองแดง และสังกะสี ตามลำดับ สูงสุดระดับค่าเฉลี่ยของตะกั่ว แคดเมียม ทองแดง และสังกะสีที่ถูกตรวจพบใน
สตรอเบอร์รี่ , แตงกวา , วันที่ และ ผักโขม ตามลำดับ ระดับของโลหะที่เปรียบเทียบกับรายงานคล้ายผลไม้และผัก
จากส่วนอื่น ๆของโลก การบริโภคประจำวันของตะกั่ว แคดเมียมทองแดงและสังกะสี โดยผักและผลไม้ยังถูกประเมิน .
พบว่ามีด้านล่างแนะนำได้ระดับที่เสนอโดย [ Joint FAO / WHO คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญอาหาร
สาร 1999 สรุปและข้อสรุป ใน : 53 ประชุม โรม วันที่ 1 มิถุนายน– 10 , 1999 ] และอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภค



.